Musubi -strooipos is een van Hawaii se gunsteling snacks. Hierdie peuselhappie is bekend daarvoor dat dit geniet word deur kinders op die strand, is 'n bykos in die winkelsentrum en is 'n vinnige versnapering gedurende kantoorure.
Bestanddele
- 'N pakkie seewier (nori); "sushi nori" kan ook gebruik word
- Gemorspos (ingemaakte vleis gewoonlik van ham)
- Rys
- Furikake (opsioneel)
- Sojasous
Stap
Deel 1 van 3: Rys
Stap 1. Was die rys voordat dit gaargemaak word
Rys spoel of was, is 'n algemene, tradisionele manier om Japannese rys voor te berei, maar jy verwyder eintlik die ryskorrels van alle voedingstowwe wat by die was van die rys voorkom.
Stap 2. Kook die rys in die rysstoof
'N Gewone rysstoof van 2,8 liter is genoeg om 10 tot 12 spam -musubi te produseer, afhangende van hoeveel rys vir elke sny gebruik word.
U moet ongeveer 1,25 cm dik rys aan weerskante van die strooipos gebruik, dus probeer om die rys wat u gebruik te meet op grond van hoeveel u benodig
Deel 2 van 3: Seewier en strooipos
Stap 1. Sny twee velle seewier
Plaas dit met die blink kant na onder (sodat die ruwe kant na u toe kyk). Sit nou eenkant.
Stap 2. Sny strooipos
Skud die blikkie onderstebo sodat die vleis tot onder kan kom. Plaas die strooipos horisontaal en sny dit in skywe.
Miskien moet u 'n skerp mes aan die binnekante gebruik om dit maklik te verwyder
Stap 3. Kook strooipos
Probeer verskillende metodes, soos braai, braai of kook strooiposskywe. Aangesien die strooipos reeds gaar is, hoef u dit nie so lank te kook as wat dit nodig is om ander vleissoorte te kook nie.
- Mikrogolfoond: Mikrogolf minstens een tot 1 minute.
- Braai/bak: stop as dit bruin word of knapperig lyk.
- Kook: Kook gemors in 'n oplossing van gedeeltelike sojasous, 1 deel water en 'n bietjie suiker of versoeter vir 5 minute.
Stap 4. Maak die marinade ("marinade")
Meng sojasous en palmsuiker gelyk in 'n klein bakkie en week die gaar gemorspos 'n rukkie.
Deel 3 van 3: Rangskik
Stap 1. Plaas 'n stuk seewier vertikaal op 'n snyplank
Maak die musubi -vorm nat en plaas dit in die middel van die seewier. Moenie te nat word nie, want dit kan die seewier klam en pap maak.
Stap 2. Skep die rys in die vorm
Sit die rys ongeveer 0,65 cm tot 1,25 cm hoog, afhangende van hoe lank die vorm is. U kan dit platmaak om te sien hoeveel rys u wil hê.
Sprinkel furikake oor rys, indien verkies
Stap 3. Plaas 'n sny gemorspos bo -op die rys
As jy van plan is om die bokant van die musubi te strooi, vul die vorm met meer rys en druk dit hard. Besprinkel furikake, plaas die gemaalde strooipos bo -op en draai in seewier
Stap 4. Neem nog 'n lepel rys en plaas dit op die span
Maak die agterkant van 'n lepel of die bokant van die musubi -vorm nat om die rys te druk en plat te maak.
Stap 5. Skuif die vorm sodat die musubi uitkom
Hou die bokant van die plat deel vas, skuif die vorm stadig om die bokant en verwyder die musubi. Verwyder die plat gedeelte daarna, wees versigtig met die taai rys.
Stap 6. Neem albei kante van die seewier en vou dit toe
Hierdie stap is soortgelyk aan die toedraai van 'n baba in 'n kombers. Dien water aan die rande van die seewier toe om dit aan mekaar te plak.
Stap 7. Bedien die musubi terwyl dit warm of warm is
Die rys moet warm wees. As jy afgekoelde of verkoelde rys gebruik, kook dit 'n paar minute in die mikrogolfoond voordat jy die musubi strooi.
Wenke
- Maak die vorm en die plat kant nat na elke gebruik. Dit sal die samestelling baie makliker maak en die rys sal nie by die vorm bly nie.
- Om hierdie lekkernye te stoor, draai dit afsonderlik in kleefplastiek en bêre in die yskas. Verhit in die mikrogolfoond voor jy eet; dit smaak beter as dit nog warm is.
- Seewier kan ook in dun lengtes gesny word, behalwe dat dit in die helfte gesny word. Lê die lang stroke vertikaal sodat die vorm in die middel is.
- As u nie 'n instrument kan vind om musubi te maak nie, maak iets wat die rys op sy plek hou en iets wat die rys sal "stoot". U kan byvoorbeeld die bokant en onderkant van 'n strooiposhouer afsny. Wees versigtig om nie seer te raak deur die skerp kante nie.
- Vermy die smaak van die rys; Dit is nie sushi nie, dus moenie rysasyn by die rysstoof voeg nie.
- Probeer roomkaas by die strooipos voeg vir ekstra geur.
- Probeer om vissous en sojasous te gebruik nadat jy die gemors in die speserye geweek het.
