Al ooit gehoor van 'n vrug wat kiwibes genoem word? Soos die naam aandui, is kiwibessie een van die kiwi -variëteite wat veselagtig en klein is. As gevolg van die groot hoeveelheid vrugtesap en 'n baie heerlike smaak, word heerlike kiwibessies in verskillende soorte resepte verwerk of direk geëet! Boonop maak die klein grootte daarvan kiwibessies baie maklik om te eet of te verwerk sonder spesiale voorbereiding. Die belangrikste is dat die kiwi vooraf deeglik gewas is, ja!
Bestanddele
Vrugteslaai met gemengde Kiwi -bessies
- 16 kiwibessies
- 1 hele piesang
- 1/2 papaja sonder sade
- 2 eetlepels. heuning
- 2 eetlepels. lemmetjie sap
Salsa -sous met Kiwi -bessies
- 10 kiwibessies
- 10 kersietamaties
- 1 eetlepel. gekapte koljanderblare
- 1 teelepel. Russie poeier
- 1 teelepel. suiker
- 2 eetlepels. lemmetjie sap
- Swart peper
Kiwi -bessiegebak
- 24 kiwibessies
- 2 velle skilferdeegdeeg (lig en laag)
- 1 eier
- 240 ml klaargemaakte vla-deeg
- 2 eetlepels. drank met lemoensmaak
Stap
Metode 1 van 4: Direkte Kiwi -bessies eet
Stap 1. Ryp kiwibessies natuurlik by kamertemperatuur totdat die velkleur donkergroen word
As die toestand nie ryp is nie, voel die tekstuur van die kiwibessie moeilik. Om ryp te word, laat die kiwi -bessies net by kamertemperatuur totdat dit tekstuur versag en die velkleur donkergroen word.
Stoor kiwibessies in 'n papiersak om die rypwordingsproses te bespoedig. Deur dit te doen, sal die aardgas wat deur die kiwibessie geproduseer word, in die sak vasgekeer word en die kiwi vinniger laat ryp word
Stap 2. Maak die kiwibessies skoon onder lopende kraanwater voordat u dit eet
Onthou, die meeste vars vrugte en groente het nog steeds stof, vuil en plaagdoders op hul oppervlak. Was dus altyd die kiwibessies wat nog in die houer is, onder lopende kraanwater om van verskillende stowwe ontslae te raak wat u gesondheid kan benadeel!
Stap 3. Sit die hele kiwi -bessie in u mond vir 'n skokkende ryk tekstuur en smaak as u daarin byt
Kiwi -bessies is een soort vrugte wat baie moeite is. Solank die grootte nie te groot is nie, kan kiwibessies eintlik heel geëet word! Probeer dus om 'n hele kiwi -bessie in u mond te steek en dan 'n happie te neem om u mond te vul met 'n skeut heerlike sap.
Die vel van die kiwibessie is veilig om te eet! Daarom is dit nie nodig om die kiwibessies te skil voordat u dit eet nie
Stap 4. Sny 'n paar kiwibessies in om saam met u te neem as 'n gesonde versnapering
Vanweë die baie klein grootte kan kiwibessies heel geëet word. Sommige mense verkies egter om hulle as 'n peuselhappie te peusel nadat hulle dit eers gesny het. As u tot die tweede groep behoort, sny eers die hele basis van die vrugte, sny dan die kiwi -bessie tot die gewenste dikte om as 'n snack te eet.
- Bêre die kiwi -snye in 'n lugdigte houer vir 'n makliker peuselhappie by die kantoor, by die gimnasium of om saam te neem waar u ook al gaan.
- Onthou, hoe groter die kiwi -snye, hoe skerper sal die geur wees as dit by die resep gevoeg word.
Metode 2 van 4: Vrugteslaai met gemengde Kiwi -bessies
Stap 1. Sny 'n piesang en sny in 'n halwe pitlose papaja
Sny eers die piesang dun en sit dit in 'n groot genoeg bak. Verdeel dan die papaja en verwyder die sade met behulp van 'n lepel, of koop pitlose papaja om die proses makliker te maak. Sny dan die papaja in 'n dikte van 1,3 cm en plaas dit in 'n bak met piesangs.
U hoef nie deur die piesangs en papaja's te jaag nie, want u sal nog 'n paar bestanddele hierna byvoeg
Stap 2. Sny 16 kiwibessies en sit dit in 'n bak met piesangs en papajas
Trouens, vrugteslaai sal die lekkerste smaak as jy stukke vrugte gebruik wat groot genoeg is. Verdeel dus eenvoudig die kiwibessie, wat die hoofbestanddeel van u vrugteslaai -resep is. As u voel dat die grootte te groot is, kan u elke kiwi-snit weer verdeel, hoewel die tekstuur en smaak wat in elke hap geproduseer word, nie optimaal is nie.
- Kiwibessies bevat baie sap. Probeer dit dus oor die wasbak sny, of as u 'n snyplank gebruik, moenie vergeet om die snyplank daarna deeglik te was nie.
- As u nie 'n snyplank gebruik nie, wees versigtig wanneer u die kiwi sny, sodat u nie u vingers kan seermaak nie!
Stap 3. Meng 2 eetlepels lemmetjiesap en 2 eetlepels heuning
Meng 2 eetlepels in 'n klein bak of sousbottel. lemmetjiesap en 2 eetlepels. heuning. Later sal die mengsel 'n aanvullende sous word vir vrugteslaai wat soet en suur smaak. Gebruik indien moontlik 'n sousbottel om die sous makliker op die blaarslaai te gooi. Om die sous makliker uit die bottel te verwyder, moet u die bottel altyd onderstebo sit wanneer dit nie gebruik word nie.
As jy nie van die dik tekstuur van heuning hou nie, probeer agavesiroop, wat ligter van tekstuur is, maar dieselfde smaak as heuning het
Stap 4. Roer al die bestanddele met die hand in die bak, en bedien dan die vrugteslaai dadelik
Voeg die kiwi -bessieskywe in die bak, roer dan al die vrugte met die hand totdat dit goed gemeng is. Giet dan die heuning en limoen sous oor die vrugte se oppervlak voordat dit bedien word!
- Die vrugteslaai met kiwi -bessiemengsel word heerlik saam met slagroom bedien, veral omdat die ligte en romerige tekstuur van die room en die suur smaak van die vrugteslaai baie goed meng.
- As jy dit nie dadelik wil eet nie, bêre die vrugteslaai en sous in 'n aparte houer om te verseker dat die vrugte vars bly totdat dit tyd is om te bedien.
Metode 3 van 4: Salsa maak met Kiwi -bessies
Stap 1. Sny 10 kiwibessies en 10 kersietamaties en verwerk albei vir 'n paar sekondes
Verdeel die kiwibessies en kersietamaties en plaas dit in 'n blender of voedselverwerker; Puree vir 'n paar sekondes totdat die vrugte fyngedruk is, maar nie tot 'n puree wat 'n te sagte tekstuur het nie. Giet die kiwi -skywe en kersietamaties in 'n bak, hou eenkant.
- In werklikheid is 'n voedselverwerker meer geskik vir gebruik, omdat dit vrugte in baie klein groottes kan sny sonder die risiko om dit te kap. U kan egter ook 'n blender gebruik, solank u die regte lem het.
- As u die gladde, waterige tekstuur van die salsa -sous verkies, kan u albei 'n paar sekondes langer, maar nie te lank nie, verwerk. Onthou, tamaties en kiwibessies bevat baie sap. As gevolg hiervan sal te veel verwerking lei tot 'n tekstuur wat meer geskik is om te versap, eerder as salsa.
Stap 2. Voeg 12 gram gekapte koljanderblare in die bak
Alhoewel u ook gedroogde koriander kan gebruik, moet u daarop let dat die smaak nie so ryk soos vars koriander sal wees nie. Kap die vars koljanderblare, insluitend die stingels, en plaas dit in 'n bak sous.
Gekapte koriander is veral lekker as dit met kersietamaties gepaard gaan. Boonop sal die gebruik van koljanderblare ook die smaak van die sous 'n bietjie ryker en gekruid maak
Stap 3. Sprinkel chilipoeier en suiker bo -oor die sous
Voeg ongeveer 1 teelepel by. chili poeier en 1 teelepel. korrelsuiker om die sous 'n bietjie soeter en pittiger te laat smaak. Proe die sous en voeg 'n knippie chilipoeier by as jy dit pittiger wil hê.
Vars chilipasta is 'n uitstekende alternatief vir chilipoeier, maar dit is natuurlik 'n bietjie duurder. As jy vars chilipasta wil gebruik in plaas van gedroogde chilipoeier, meng net 1 teelepel. chili -pasta in die kiwi -skywe en kersietamaties wat met 'n blender verwerk moet word, en verwerk dan die drie bestanddele saam
Stap 4. Giet 2 eetlepels lemmetjiesap bo -oor die sous en sit dadelik die salsa sous voor
'N Knippie limoen is die belangrikste element in alle salsa -sousresepte, insluitend dié wat met kiwibessies gemaak word. Die suur en suur smaak van die lemmetjiesap kan veral die soet en hartige smaak van die kiwi -skywe en kersietamaties balanseer. As gevolg hiervan kry u miljoene heerlike geure in elke hap! Salsasous kan immers redelik lank hou, wat ongeveer 1-2 weke is, solank dit in 'n dig geslote houer in die yskas gebêre word.
- As jy 'n dip met skyfies wil drink, probeer mielieskyfies as 'n tradisionele snack. Die dik en soet salsa -sous is egter ook heerlik saam met pitabrood.
- As u wil, kan die sous ook saam met gebraaide vis en hoender bedien word.
Metode 4 van 4: Kiwi -bessiegebak maak
Stap 1. Sny die deegplaat in vier ewe groot stukke en plaas dan elke deeg op 'n bakplaat
As u 'n standaard deegblad van 25 x 15 cm gebruik, probeer om die deeg in vier vierkante te sny, elk met 'n sylengte van 12 cm. Plaas die deegskywe op die bakplaat; tersyde gestel.
Het u nie 'n kleefvrye pan nie? Spuit die bodem van die pan met kookolie voordat u die deegplaat bo -op sit
Stap 2. Voorverhit die oond tot 200 grade Celsius
Terwyl die oond opwarm, klits 1 eier totdat dit dik en hol is. tersyde gestel. Moenie iets in die oond sit voordat al die bestanddele heeltemal gereed is nie, veral omdat gebak in die regte verhoudings en op die regte tyd gebak moet word vir maksimum resultate.
Stap 3. Sny die tweede vel deeg in 16 reghoeke van 12x2 cm
Later word die reghoekige deegstukke aan elke kant van die vierkantige deeg vasgemaak totdat 'n klein spasie in die middel van die deeg gevorm word. Dit is waar al die bestanddele bygevoeg word nadat die deeg klaar gebak is.
Maak seker dat die reghoekige deeg nie meer as 2 cm breed is nie, sodat die struktuur stewig bly wanneer dit gebak word
Stap 4. Smeer die hele oppervlak van die deegskywe met die geklitste eier
Doop 'n klein kwassie in die eiermengsel en pas die eier dan dadelik op die oppervlak van elke stuk deeg. Eiers is nuttig om 'n goudbruin kleur te kry wanneer die deeg gebak word, asook om die gaarheid van die deeg uit te lig.
Eiervervangers, soos vlasaad wat in water opgelos is, kan ook gebruik word, hoewel dit natuurlik 'n ander smaak sal gee
Stap 5. Plaas 'n reghoekige deeg op die kant van die vierkantige stuk, en bak dan die deeg vir 15 minute
Rangskik 'n reghoekige stuk deeg aan elke kant van die vierkant, sodat daar 'n klein spasie in die middel van die deeg vorm. As dit gebak is, moet die grootte van die reghoekige deeg tot 'n hoogte van 2 cm uitbrei sodat dit die ruimte in die middel kan verseël. Moenie vergeet om voor die bak styf teen die oppervlak van die deeg vas te druk om seker te maak dat die reghoekige stukke stewig aan die onderkant vasgemaak is nie. Die struktuur van die deeg bly dus stewig wanneer dit in die oond gebak word. Bak die deeg vir 15 minute in die oond teen 200 grade Celsius.
- Hou die deeg deeg wat gebak word, dop. Om seker te maak dat die deeg deeglik gaar is, moenie vergeet om lugborrels wat vog in die deeg bevat, op te vou nie.
- Na 15 minute of as die deeg goudbruin word, haal dit uit die oond.
Stap 6. Meng die vla-mengsel met die drank met lemoengeur
Berei 240 ml vla -deeg volgens die instruksies op die verpakking. Giet die vla in 'n bak en voeg 2 eetlepels by. drank met oranje geur om 'n wenk van 'n verfrissende sitrusvrugte smaak te gee. As die smaak nie na u smaak is nie, verminder of verhoog die hoeveelheid oranje geur wat gebruik word.
- Die meeste van die gepoeierde vla -deeg moet met 60 ml melk gemeng word en in 'n kastrol verhit word, terwyl aanhoudend geroer word totdat dit verdik. Om te verseker dat die resultate nie teleurstel nie, moet u altyd die instruksies op die verpakking van die vla -deeg volg.
- Gebruik gerasperde lemoenskil of 2 eetlepels. 'n knippie lemoen as jy nie alkohol wil of wil drink nie.
Stap 7. Giet 'n eetlepel vla -mengsel in die ruimte wat in die middel van die deeg gevorm word, en voeg dan die kiwibessies op die oppervlak
Nadat die deeg gebak is, moet u dit 'n paar minute laat rus totdat die temperatuur afkoel. Giet dan die vla -mengsel met 'n bietjie lemoensmaak in die middel. Nadat die vla -mengsel gegooi is, sny die kiwibessies en plaas dit bo -op die vla.
Bedien die gebak warm of bêre dit in 'n dig toegemaakte houer vir 3 dae in die yskas
Wenke
- In die Noordelike Halfrond is kiwi -bessies van die beste gehalte as dit van Maart tot Mei gekoop word, en in die Suidelike Halfrond kan u van September tot November die nuutste kiwibessies vind.
- Ongeag die tipe vrugte, moenie vergeet om dit te was voordat u dit eet of verwerk om die laag plaagdoders, stof en ander skadelike besoedeling wat aan die oppervlak geheg is, te verwyder nie.
- Kiwibessies bevat baie sap. Daarom is dit die beste om die kiwi -bes nie te klein te sny om te verhoed dat die sap uitloop nie en die vrugte van die natuurlike soetheid daarvan kan verloor.
