Sojabone afkomstig van Japan, edamame, is ryk aan proteïene en vesel. Omdat hierdie sojabone jonk is, in teenstelling met die volwasse sojabone wat in tofu voorkom, maak die sagte tekstuur dit die perfekte bestanddeel om voedingswaarde by enige maaltyd te voeg. Sodra die edamame gestoom of gekook is en 'n knippie sout gegee word om geur by te voeg, kan u edamame op verskillende maniere eet, van gewone edamame, tot die bereiding van edamame pasta of van die eet van edamame as 'n belangrike bestanddeel in gebraaide rys of slaaie. Volg hierdie stappe as u wil weet hoe u edamame moet eet.
Bestanddele
Gewone Edamame
- 1 koppie gekookte edamame
- 1/2 teelepel cayennepeper
- 1 teelepel sojasous
Edamame pasta
- 340, 08 gram geskilde edamame
- 1/2 koppie gekapte koriander
- 1/2 koppie ongegeurde jogurt
- 1 avokado wat ontpit en gekap is
- 1/2 koppie water
- 1/4 koppie lemmetjiesap
- 1-2 teelepel sout
- 5 Tabasco -garde
- 3 druppels sesamolie
Edamame slaai
- 3 eetlepels lemmetjiesap
- 2 eetlepels ekstra olyfolie (goeie kwaliteit olyfolie)
- 2 eetlepels canola -olie (groente -olie)
- 1 klein knoffelhuisie wat fyngedruk is
- 1/2 teelepel suiker
- 2 koppies mielies
- 1 koppie gekookte edamame
- 1 blikkie gedroogde swartbone. 425, 1 gram.
- 1/2 koppie blokkies rooi ui
- 1/2 koppie gekapte vars koriander.
Edamame gebraaide rys
- 453, 5 gram dun aspersies
- 3 eetlepels canola -olie
- 1 eetlepel gemaalde knoffel
- 'N Knippie gemmerpoeier
- 'N Knippie rooi soetrissie
- 3 koppies ontdooi bevrore edamame
- 1 eetlepel lae natrium sojasous (sout)
- 2 koppies gekookte bruinrys
- 3 skorsies in skywe gesny
Stap
Metode 1 van 5: Gewone Edamame
Stap 1. Plaas die gaar edamame in 'n bak
Stap 2. Besprinkel die edamame met rooipeperpoeier en sojasous
Sprinkel 1/2 teelepel rooipeperpoeier en 1 teelepel sojasous oor die edamame om edamame te maak vir 'n pittige snack.
Stap 3. Eet edamame
Om edamame te eet, steek 'n stukkie edamame in u mond, haal die edamameute met u tande uit en verwyder die vel van die edamame. As u verkies om dit nie te doen as u die edamame eet nie, kan u eers die edamameute uit die vel verwyder, en dan kan u die edamame neute in 'n bak plaas en die edamame geur soos u wil.
Stap 4. Stoor die edamame
Edamame hou ten minste twee dae in die yskas.
Metode 2 van 5: Edamame Pasta
Stap 1. Kook 1892, 7 ml soutwater
Giet ten minste 2 eetlepels sout in die water wat u wil kook. Dit is die eerste stap om heerlike edamame -pasta te maak.
Stap 2. Gooi 340,08 gram vars geskilde edamame in die water
Stap 3. Bring die water tot kookpunt en kook die edamame vir 5 minute
Kook tot die edamame gaar en sag is. Spoel dan die edamame af met koue water.
Stap 4. Plaas die edamame in 'n voedselverwerker en maal dit verskeie kere
Stap 5. Voeg koppie gekapte koriander by en maal weer
Stap 6. Voeg ander bestanddele by en maal totdat die bestanddele 'n pasta word en meng goed
Voeg koppie water, koppie lemmetjiesap, 1-2 teelepels sout, 5 Tabasco-klitsers en 3 druppels sesamolie by 'n slypmasjien en maal totdat die bestanddele goed gemeng is. As jy 'n sagter pasta verkies, voeg 'n bietjie water by.
Stap 7. Bedien
Plaas heerlike edamame -pasta in 'n bak en u kan hierdie gereg saam met pitaskyfies, wortels of 'n variasie skyfies of groente geniet.
Metode 3 van 5: Edamame -slaai
Stap 1. Maak die sous
Meng suurlemoensap, olie, knoffel en suiker in 'n klein bak. Plaas 3 eetlepels ekstra olyfolie, 2 eetlepels canola -olie, 1 klein fyngemaakte knoffelhuisie en teelepel suiker in 'n klein bak.
Stap 2. Klits alle bestanddele
Klits die bestanddele saam om die geure van al die bestanddele te meng en bedien.
Stap 3. Plaas die edamame, mielies, swartbone, ui en koriander in 'n groot bak
Plaas 2 koppies mielies, 1 koppie gekookte edamame bone, 1 blik gedroogde swartbone. 425, 1 gram, koppie ui in blokkies en koppie gekapte vars koriander in 'n groot bak.
Stap 4. Giet die sous oor die gemengde groente
Roer groente en souse by om geure te meng.
Stap 5. Sit in die yskas
Plaas die slaai in die yskas vir ten minste 'n uur, of selfs oornag, sodat die slaaismaak goed kan meng.
Stap 6. Bedien
Geniet 'n verkoelde slaai as bykos wanneer u wil.
Metode 4 van 5: Edamame -gebraaide rys
Stap 1. Plaas die blokkies aspersies in 'n bak met 2 eetlepels water
Was en sny eers die aspersies in stukke. Dit is die eerste stap om edamame gebakte rys te maak.
Stap 2. Plaas die bak 30 sekondes in die mikrogolfoond
Hierdie metode maak die aspersies effens gaar.
Stap 3. Verhit 3 eetlepels canola -olie in 'n braaipan
Voeg die aspersies by nadat die olie vir 'n minuut of langer verhit is. Kook die aspersies vir 'n minuut, maak seker dat jy nie die aspersies verbrand nie.
Stap 4. Voeg die knoffel, gemaalde gemmer en rooipeper stukke by die mengsel in die pan
Kook 1 eetlepel gemaalde knoffel, 'n knippie gemmer en 'n knippie gekapte rooi soetrissie in 'n pan en kook die bestanddele totdat die aspersies begin bruin word.
Stap 5. Voeg 3 koppies ontdooide bevrore edamame by die mengsel en kook vir 5 minute
Roer die bestanddele saam en voeg dan 1 eetlepel sojasous (sout) en 'n teelepel water by die bestanddele. Voeg 'n bietjie water by die bestanddele as dit begin uitdroog of 'n bietjie brand.
Stap 6. Roer die rys en 3 uieblokkies by en kook meer as 1 minuut
Roer die bestanddele saam om die geure vir 1 minuut te meng, of totdat die bestanddele gaar is. Skakel dan die stoof af.
Stap 7. Bedien
Geur die rys met sojasous en gekapte rooipeper vir ekstra geur en geniet hierdie gereg dadelik.
Metode 5 van 5: Ander maniere om Edamame te eet
Stap 1. Voeg edamame by bredies of sop
In plaas daarvan om gewone groente, soos wortels of ertjies, te gebruik, gebruik eerder edamame bone. Edamame kan 'n uitstekende toevoeging wees tot sop wat in 'n stadige oond gekook word.
Stap 2. Kombineer die edamame met pasta- of skulpdisgeregte
As jy van plan is om garnale scampi of pasta met seisoenale groente te kook, strooi 'n paar edamame boontjies vir 'n knapperige bederf.
Wenke
- Moet nooit edamame -vel eet nie. Skil altyd die vel van die edamame nadat u die edamame gaargemaak het.
- Bewaar edamame nie langer as 'n week in die yskas nie, aangesien die edamame boontjies pap word en tekstuur verloor.
- Sekere handelsmerke edamame bone versprei uitgedopte edamame neute. Hierdie tipe edamame maak dit maklik, want die bevrore edamame -wrap kan in 'n mikrogolfoond ontdooi word.
