Nadat u die kebab -velle gemaak het (of springrolletjies of tortillas), is die laaste stap om dit te vou. Deur die kebabvel te vou, word dit meer kompak en makliker om te eet. Gebruik die standaard voumetode, buisrol of koevertstyl om die kebabvelle maklik te vou. Gebruik die metode wat u wil, aangesien dit basies 'n persoonlike keuse is. Rol die kebabvel styf op, druk die vulsel in as dit uitloop, en sny dit in die helfte as jy wil. Met minimale voorbereiding kan u u kebab -velle maklik vou en dit dadelik eet!
Stap
Metode 1 van 3: vou kebab -velle met standaard voue
Stap 1. Vou albei kante van die kebabvel na die middel
Lig die linker- en regterkant van die kebabvel ongeveer 3-8 cm na die middel. Laat ongeveer 5-8 cm tussen die sye, afhangende van hoe groot die kebabvel jy gebruik.
Op hierdie manier mors die inhoud van die kebab nie as jy dit byt nie
Stap 2. Vou die onderste derde na die middel
Om die kebabs te vou, lig die onderste rand op en vou dit na die middel, ongeveer 'n derde van die pad op.
Alhoewel dit nie perfek hoef te wees nie, sal twee derdes van die kebab onbedek bly, sodat die voue stywer word
Stap 3. Druk die vulsel na binne terwyl die vel rol
As die kebabvel gevou word, kan die inhoud uitloop. Gebruik die hande om die vulsel terug te vou terwyl jy dit vou. Dit sal die vulsel veilig hou as die kebabs gevou word.
Deur die vulsel in die vel te druk, sal die voue stywer word en die vulsel sal minder geneig wees om uit te mors
Stap 4. Gaan voort om die kebabvel van die onderkant tot die einde te vou
Vou die kebabvel om en draai dit om om ekstra voue te maak. Vou dit daarna weer tot die einde toe.
- U kan die kebabvel 1-3 keer vou, afhangende van die grootte.
- Die hoeveelheid vulsel bepaal ook hoeveel dit vou. As die kebabs heeltemal gevul is, kan u dit slegs een keer vou. As die inhoud minder is, is twee voue ook goed.
Stap 5. Dien die gom van u keuse aan die punte van die kebabvelle toe sodat dit nie oopvou nie
Smeer 'n klein hoeveelheid ontdooide meel, geurmiddels, sous of hummus aan die binnekant van die kebabskulp. Gebruik 'n klein hoeveelheid kleefmiddel, ongeveer 'n kwart van die einde van die kebabvel sodat dit nie oral vlek nie.
- Alhoewel dit opsioneel is, kan die kleefmiddel die kebabs help om styf gevou te bly wanneer dit bedien en geëet word.
- As u te veel gebruik, kan die gom oor die hele kebab spat.
Stap 6. Druk die kebabvel na vou sodat dit styf is
Sodra dit gevou en vasgeplak is, druk die kebabvel om die punte vas te plak. U kan u hande of 'n spatel hiervoor gebruik.
Op hierdie manier bly die vorm dieselfde en versprei die gom oor die oppervlak van die kebabvel
Stap 7. Sny skuins in die helfte om dit maklik te eet
Gebruik 'n skerp mes om netjies te sny. Kantel die mes skuins en druk met konstante druk om dit te sny. Daarna skei die kebabs en bedien.
Metode 2 van 3: Rol kebab -velle in buise
Stap 1. Vou die onderste rand van die kebabvel na die middel
Lig die onderkant 8-10 cm bokant die vulsel en trek dan die kebabvel terug om die vulsel na binne te druk.
Dit sal help om die vulsel styf toe te draai sodat dit nie aan die buitekant uitmekaar val nie
Stap 2. Rol die kebabvel eweredig tot aan die einde
Terwyl u hand nog steeds die eerste vou op sy plek hou, rol u die onderkant van die kebabvel saggies op. Gaan dan voort met die rol in een ewe beweging.
- Rol die kebabvel van die onderkant tot die einde.
- As u halfpad stop, kan die rol losmaak en die inhoud kan uitloop.
Stap 3. Smeer 'n klein hoeveelheid ontdooide meel, geurmiddels, sous of hummus op die binnekant van die kebabskulp
Sodra die vou die einde bereik, hou die kebabvel in die een hand vas en gebruik die ander hand om 'n kwart lepel van die gom te steek en pas dit dan aan die binnekant van die kebabvel toe. Smeer die kleefmiddel van u keuse op ongeveer 8-13 cm kebabvel.
Die kleefmiddel kan die kebabs help om styf gevou te bly terwyl hulle sny, bedien en eet
Stap 4. Steek die ente van die kebabs daarin
Sodra die voue vasgemaak is, gebruik u vingers om die punte in die middel te steek. Vou die punte van die kebabs ongeveer 3 keer in en druk die hoeke in sodat die voue nie loskom nie.
Dit sal die voue netjies hou
Stap 5. Sny skuins in die middel om die kebabs maklik te bedien
Gebruik 'n skerp broodmes en plaas dit in 'n hoek van 45 ° in die middel van die kebab. Druk daarna die mes vanaf die punt om dit te sny.
Dit is 'n interessante manier om kebabs voor te sit, omdat u die vulsel maklik kan pronk
Metode 3 van 3: vou die kebabvel om 'n koevert te vorm
Stap 1. Vou die linker- en regterkant van die kebabvel in die middel
Neem die ente van beide kante en stapel dit met mekaar in die middel. Stapel albei kante totdat dit styf oor die vulsel gevou is sodat die kebabvelle styf gevou kan word.
Stap 2. Rol die kebabvel van onder af
Druk die voue met 1 hand vas en gebruik die ander hand om die onderkant van die kebabvel na die middel te lig. Trek die kebabvel effens om die vulsel na binne te druk, en vou dit dan tot die einde toe.
Hierdie vou kan maklik in 1-3 rolle voltooi word
Stap 3. Sny middeldeur en bedien op 'n bord of sneespapier
Sodra dit gevou is, is die kebab gereed om te eet. Om voor te sit, gebruik 'n skerp mes en sny in die middel in 'n hoek van 45 °. Plaas dan elke stuk op 'n papierhanddoek of plaas albei op 'n bord.
