Mieliehonde is 'n gewilde feeskos, en met goeie rede: die knapperige mielieblomdek pas perfek met die donsige worsies binne. Mieliehonde kan 'n maklike happie wees om te eet, selfs as jy loop deur dit op 'n stok te plak. Lees hierdie artikel om 'n koringhondresep te leer wat u tuis kan maak.
Bestanddele
- 8 spies of houtstokkies
- 8 worsbroodjies
- 1 koppie geel mieliemeel
- 1 koppie meel
- 1 eetlepel bakpoeier
- 1/2 teelepel sout
- 1 koppie melk
- 2 eiers
- 3 eetlepels suiker
- 1, 9 lt groente -olie, vir braai
- Tamatiesous en mosterdsous
Stap
Metode 1 van 3: Berei die bestanddele voor
Stap 1. Steek die worsbroodjie deur met 'n spies of houtstok
Pak die wors uit, was dit deeglik en maak die wors droog met 'n papierhanddoek. Hou 'n worsbroodjie in sy een hand en plaas 'n stokkie aan die einde. Druk die stokkie saggies deur die lengte van die worsbroodjie, stop ongeveer 5 cm van die ander kant. Herhaal vir die oorblywende worsbroodjies.
- Probeer om die stok reguit deur die lengte van die worsbroodjie te steek, sodat die stok nie van die kante van die wors uitsteek nie.
- As die worsbroodjie te swaar is, kan jy die stok nader steek as die ander kant.
Stap 2. Maak die deeg
Meng die mielieblom, meel, bakpoeier en sout in 'n groot bak. Gebruik 'n klits of vurk om die bestanddele van die koek te klits en roer die bestanddele totdat dit eweredig versprei is. Voeg melk, eiers en suiker by. Knie die deeg tot dit sag is en daar nog min klonte is.
Stap 3. Giet die beslag in 'n lang glas of messelkruik
Dit sal die koringhonde makliker maak om egalig met die beslag te bedek.
Stap 4. Verhit die olie
Giet die olie in 'n groot Hollandse oond of kastrol. Plaas op matige hitte op die stoof. Verhit die olie tot 360 grade. Om te kyk of die olie gereed is vir braai, kan u 'n snoeptermometer gebruik.
- As u nie 'n lekkergoedtermometer het nie, plaas die handvatsel van 'n houtlepel in die olie; As u borrels uit die lepel sien spring, is die olie gereed.
- Moenie die koringhonde braai voordat die olie gereed is nie. As u dit doen, kom die deeg maklik van die wors af.
Metode 2 van 3: Braai Corn Dog
Stap 1. Bedek die koringhond met die deeg
Hou die einde van die stok van 'n koringhond vas en steek dit onderstebo in die glas wat die deeg bevat. Draai die koringhond totdat dit heeltemal bedek is met deeg, en verwyder dan die koringhond uit die glas.
Stap 2. Gooi die deegbedekte mieliehond in die olie
Gooi die koringhond in die warm olie. Dit maak nie saak of die stok heeltemal in die olie gedompel is nie. Braai die koringhonde vir 1 1/2 minute, gebruik dan 'n tang om dit om te draai en braai nog 1 1/2 minute. As dit aan beide kante goudbruin is, is die koringhond gereed.
Stap 3. Droog die koringhond
Verwyder die koringhond uit die olie en plaas dit op 'n bord bedek met papierhanddoeke om droog te word. Herhaal die proses met die oorblywende koringhonde.
- As jy die koringhonde warm wil hou terwyl die res van die koringhonde nog kook, plaas die gaar koringhonde op 'n bakplaat en plaas die pan in die oond op 200 grade.
- Wees versigtig wanneer u die koringhond uit die olie verwyder, want dit kan spat.
Stap 4. Bedien die koringhond terwyl dit warm is
Gebruik tamatiesous en mosterd as 'n aanvullende geurmiddel.
Metode 3 van 3: Probeer verskillende variasies
Stap 1. Maak 'n mini -koringhond
Soms kan 'n groot koringhond 'n persoon te vol maak. Mini koringhonde is geskik as 'n gereg by 'n kind se verjaardagpartytjie. Koop 'n klein worsbroodjie of sny 'n groot worsbrood in twee, steek dan houtstokkies deur, bedek met beslag en braai op dieselfde manier as groot koringhonde.
Stap 2. Maak die garnalehond
Wie het gesê dat koringhonddeeg slegs worsbroodjies kan gebruik? Die meeste vleis en groente het 'n heerlike smaak as dit in 'n knapperige mielieblom gebraai word. As u dit met 'n houtstok kan steek, kan u dit in 'n knapperige mieliegereg verander. As u garnale gebruik, moet u eers seker maak dat die garnale geskil en skoongemaak word. Steek dan 'n houtstok in die helfte (sodat die garnale nie val nie), bedek met broodkrummels en braai volgens die aanwysings.
- Eksperimenteer met die gebruik van 'n verskeidenheid speserye om saam met garnale koringhonde te bedien, soos skemerkelkiesous in plaas van ketchup.
- Maak stil hondjies met meer beslag - stil hondjies is die perfekte aanvulling op enige tipe seekos.
Stap 3. Maak 'n groentemieliehond
Hou die vegetariër in u lewe gelukkig deur koringhonde te kies wat gemaak is van soja of ander vleisvervangers. As u verkies om nie kunsmatige vleis te gebruik nie, kan u ook diepbraai beslag van gesnyde uie, gesnyde patats, broccoli florette of blomkoolblokkies.
Stap 4. Benewens braai, probeer om te bak
Vir 'n gesonder weergawe van hierdie gereg, kan u dit ook in die oond bak, behalwe om dit te braai. Voorverhit die oond tot 350 grade. Plaas die koringhond op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Plaas die bakplaat in die oond en bak die koringhonde vir 20 minute, of tot dit goudbruin word. Haal uit die oond en laat dit 'n paar minute afkoel voordat jy dit eet.
Stap 5. Klaar
Wenke
Maak 'n koringhond vir jou kind se verjaardagpartytjie! Maak 'n karnavalwedstryd en berei 'n lekkergoed sak of 'n klein sak geskenke voor, bedien limonade en roomys saam met jou koringhond
Waarskuwing
Wees altyd versigtig as u met warm olie kook. Gebruik oondhandskoene
Wat jy nodig het
- Oondhandskoene
- Roomysstokkies of stokkies
- Groot pot vir braai
