Die pH -skaal meet die waarskynlikheid dat 'n stof 'n proton (of 'n H+ -atoom) sal prysgee en die waarskynlikheid dat 'n stof 'n proton sal aanvaar. Baie molekules, insluitend kleurstowwe, sal die struktuur verander deur protone uit 'n suur omgewing ('n omgewing wat protone maklik vrystel) te aanvaar of protone vry te stel in 'n alkaliese omgewing ('n omgewing wat protone maklik aanvaar). Die toets van pH is 'n belangrike deel van baie chemiese en biologiese eksperimente. Hierdie toets kan gedoen word deur 'n vel papier te bedek met 'n kleurstof wat van kleur verander in 'n suur of alkaliese omgewing.
Stap
Metode 1 van 2: Maak tuis pH -papier met kool of kool
Stap 1. Sny 'n paar rooikool
U moet ongeveer 1/4 van die kop rooikool sny en in 'n blender gooi. U moet die chemikalie uit die kool onttrek om die pH -papier te bedek. Hierdie chemikalieë word antosianiene genoem en kan gevind word in plante soos kool, rose en bessies. Antosianiene is pers onder neutrale toestande (pH 7,0), maar verander van kleur in 'n suur omgewing (pH 7,0).
- Dieselfde prosedure kan gebruik word vir bessies, rose of ander plante wat antosianiene bevat.
- Hierdie prosedure is nie van toepassing op groenkool nie. Groenkool bevat nie antosianiene nie.
Stap 2. Voeg kookwater by jou kool
U kan water op die stoof of in die mikrogolf kook. Watter metode u ook al gebruik, u benodig 500 ml water. Giet kookwater direk in die blender wat die kool bevat. Dit sal help om die nodige chemikalieë uit die kool te verwyder.
Stap 3. Skakel die blender aan
Jy moet die water en kool meng vir die beste resultate. Laat die blender loop totdat die water donker pers is. Hierdie kleurverandering dui aan dat u die benodigde chemikalieë (antosianiene) suksesvol uit die kool verwyder het en in warm water opgelos het. U moet die inhoud van die blender minstens tien minute afkoel voordat u verder gaan.
Stap 4. Giet die mengsel deur 'n sif
U moet die koolstukke uit die aanwyseroplossing (gekleurde water) verwyder. Filterpapier kan die filter vervang, maar dit kan langer neem. As u die aanwyseroplossing gefiltreer het, kan u die koolstukke weggooi.
Stap 5. Voeg isopropylalkohol by u aanwyseroplossing
Deur ongeveer 50 ml isopropylalkohol by te voeg, sal u oplossing teen bakteriële groei beskerm word. Alkohol kan die kleur van u oplossing verander. As dit die geval is, voeg asyn by totdat die oplossing 'n diep pers kleur kry.
Stap 6. Giet die oplossing in 'n kastrol of bak
U benodig 'n houer met 'n mond wat breed genoeg is om die papier in te doop. U moet 'n vlekbestande houer kies, aangesien u die kleurstof daarin gooi. Keramiek- en glasmateriaal is goeie keuses.
Stap 7. Week u papier in die aanwyseroplossing
Druk die papier onder die oplossing. U moet al die rande en kante van die papier dompel. Dit is 'n goeie idee om handskoene te dra vir hierdie stap.
Stap 8. Laat u papier op die handdoek droog word
Soek 'n plek sonder suur of alkaliese dampe. Die papier moet heeltemal droog word voordat u verder gaan. Ideaal gesproke laat u dit oornag aan.
Stap 9. Sny die papier in velle
Hiermee kan u verskillende monsters toets. U kan die papier in enige grootte sny, maar gewoonlik word die papier in lengte en breedte van u wysvinger gesny. Met hierdie grootte kan u die papier in die monster steek sonder om u vinger in die monster te steek.
Stap 10. Gebruik 'n vel papier om die pH van verskillende oplossings te toets
U kan huishoudelike oplossings soos lemoensap, water en melk toets. U kan ook 'n oplossing vir toetsing meng, soos die vermenging van water en koeksoda. Dit bied 'n verskeidenheid monsters om te toets.
Stap 11. Bêre die vel papier op 'n koel en droë plek
U moet 'n lugdigte houer gebruik om die velle papier te stoor totdat u dit gebruik. Dit sal die papier beskerm teen omgewingsbesmetting, soos suur of alkaliese dampe. Dit is ook nie ideaal om die papier in direkte sonlig te laat nie, aangesien dit mettertyd kan bleik.
Metode 2 van 2: tuisgemaakte lakmoespapier
Stap 1. Soek droë lakmoespoeier
Litmus is 'n verbinding wat afkomstig is van ligene, swamme wat 'n simbiotiese verhouding het met alge en/of sianobakterieë wat fotosintese kan uitvoer. Jy kan lakmoes by 'n aanlyn- of chemiese voorraadwinkel koop.
U kan u eie lakmoespoeier maak as u 'n bekwame chemikus is. Die proses is egter taamlik ingewikkeld en behels die toevoeging van verbindings soos limonade en kaliumkarbonaat om die korstmos te stamp en dit vir 'n paar weke te laat vir die fermentasieproses
Stap 2. Los die lakmus in die water op
Roer die oplossing en verhit dit as die poeier nie goed oplos nie. Lakmuspoeier moet heeltemal in water oplos. Die finale oplossing moet 'n persblou kleur wees.
Stap 3. Sit jou papier in die lakmoesoplossing
Maak alle kante en kante van die papier nat met die oplossing. Dit maak byna die hele oppervlak van u toetsblad nat en gee die mees akkurate resultate. U hoef nie die papier te laat "week" nie, solank u seker is dat alle dele van die papier nat is.
Stap 4. Laat die papier droog word
U moet die papier in die buitelug droogmaak, maar maak seker dat die papier nie blootgestel word aan suur of alkaliese dampe nie. Hierdie damp kan velle papier besmet en dit onakkuraat maak. U moet dit ook op 'n droë, donker plek stoor om besmetting en bleiking te voorkom.
Stap 5. Gebruik lakmoespapier om die suurheid daarvan te toets
Blou lakmoespapier word rooi in 'n suur omgewing. Hou in gedagte dat lakmoespapier nie die graad van suurheid aandui of 'n oplossing basies is of nie. Geen verandering op die papier beteken dat die oplossing basies of neutraal is en nie suur is nie.
Jy kan rooi lakmoespapier maak (wat in 'n alkaliese omgewing blou word) deur suur by die aanwyseroplossing te voeg voordat jy jou papier week
Wenke
- U kan die papier in velle sny voor of nadat u dit in die aanwyseroplossing gedoop het. Probeer om nie die papier te sny as dit nat is nie.
- U kan die universele aanwyser gebruik om die metings op die vel papier wat u maak met die aanwyser vir dieselfde oplossing te vergelyk. Hierdie vergelyking gee u 'n idee van die akkuraatheid van u lees.
- Gebruik slegs gedistilleerde water.
- Gebruik suurvrye kunspapier.
Waarskuwing
- Stoor die voorbereide vel papier in 'n koel, donker, droë lugdigte houer.
- Hanteer suur met uiterste sorg en onder toesig van 'n verantwoordelike persoon, soos 'n wetenskaponderwyser, as u 'n klasprojek doen. Gebruik die regte beskermende toerusting om enige stof te hanteer.
- Hanteer die toetsblad slegs met droë hande.
