Koekies word die beste vars uit die oond geëet, maar soms moet u die koekies later stoor. As jy dit kan bekostig om dit nie dadelik te eet nie, bêre die koekies in 'n lugdigte pot met 'n stukkie brood. Dit sal help dat die koekies langer knapperig bly. As jy jou koekies langer bros wil hou, sit dit in 'n plastieksak en bêre dit in die vrieskas.
Stap
Metode 1 van 2: Stoor van koekies in flesse
Stap 1. Laat u tuisgemaakte koekies heeltemal afkoel voordat u dit stoor
Die warm koekie sal stoom vrystel, wat veroorsaak dat die ander koekies in die pot traag of pap word. Niemand hou van trae gebak nie. Laat die koekies dus eers op 'n afkoelrak afkoel voordat u dit in 'n lugdigte houer plaas.
As jy nie 'n afkoelrak het nie, laat die koekies net op 'n bord afkoel
Stap 2. Plaas die koek in 'n lugdigte houer
Dit sal voorkom dat die koekies pap en krummelrig word. Plastiekbande of plastiekbakke is goedkoop en maklik om te vind. Kies indien moontlik 'n pot wat by u koekies pas. 'N Goed gepaste pot kan help om die lugvloei binne-in die pot te beperk en die koekies langer bros te hou.
- As u verskillende soorte gebak koop of maak, moet u dit in aparte flesse stoor, aangesien die koekies met sagte tekstuur saam met die knapperige koekies net traag word.
- Kontroleer eers of die plastiekpot van voedsel is, of u van plan is om koekies in die plastiekpot te bêre.
- As jy harde en knapperige koekies wil stoor, sit dit in 'n pot, soos 'n koekbak wat min lugvloei het.
Stap 3. Plaas die perkamentpapiervelle tussen die gestapelde koekie lae
As u 'n groot hoeveelheid koekies koop of maak, plaas 'n vel perkamentpapier tussen elke laag koekie sodat dit nie bymekaar bly nie.
- As jy nie perkamentpapier het nie, kan jy perkamentpapier of tortillapapier gebruik.
- Vermy stapel koekies wat gevries is of 'n baie sagte tekstuur het.
Stap 4. Gooi 'n stukkie witbrood in 'n koekpot om die koek bros te hou
Die witbrood help om die vog te absorbeer, sodat die koekies skerp en vars bly. Plaas hierdie sny witbrood bo -op die koekies in 'n plastieksak of pot.
As jy nie vars brood by die huis het nie, gebruik net tortilla's
Stap 5. Stoor koekies by kamertemperatuur
Sagte tuisgemaakte koekies kan tot drie dae duur en verpakte of harde tekstuurkoekies kan tot twee weke duur as u dit nie kan eet nie! Hou koekiesbakke uit direkte sonlig om koekies heerlik te hou.
Metode 2 van 2: Vrieskoekies
Stap 1. Plaas die afgekoelde koekies in 'n plastiekklem
Wag totdat die koekies afkoel wanneer u dit hanteer. Dit sal verhoed dat die koekies stoom in die plastiekknippies skep, wat kan veroorsaak dat hulle stagneer. Kies 'n hersluitbare plastiekknip wat groot genoeg is om die koek in 'n enkele laag te bêre.
- Die verseëlde plastiekklem sal verhoed dat die koekies ander reuke en reuke absorbeer.
- Vries die koekies sonder die ryp en voeg die ryp later by wanneer die koekies nie meer gevries is nie. Dit laat die ryp goed lyk en voel.
Stap 2. Stoor koekies in verskeie plastiekknippies as een plastiekknippie nie geskik is om koeke in een laag op te slaan nie
As daar te veel koek in een laag is, verdeel die koekies en bêre dit in verskeie plastiekbakkies. Dit sal verhoed dat die koekies bymekaar bly.
Stap 3. Stoor lugdigte plastiekbande tot 5 maande in die vrieskas
Met verloop van tyd begin die koekies sag word. Eet die koekies binne vyf maande om seker te maak dat dit steeds lekker is. Skryf die stoordatum met 'n permanente merker neer sodat u kan bereken hoe lank die koekies in die vrieskas gebêre moet word.
Stap 4. Smelt die bevrore koekies vir 15 minute by kamertemperatuur
Haal die koekies uit die plastiekknippies en plaas dit op 'n bord om te verhoed dat dit vries. Eet hierdie heerlike gebak as dit nie gevries is nie.
- As daar vlieë rondvlieg, bedek die koekies met 'n skoon linnedoek terwyl dit smelt.
- As jy die koekies wil verhit, sit dit net 10 sekondes in die mikrogolfoond.
Stap 5. Stoor onbevrore koekies vir 'n week in 'n lugdigte houer
Heel waarskynlik eet u die gebak vinnig. As daar egter oorbly, stoor dit in 'n lugdigte houer. Dit sal help dat die koekie se tekstuur nie verander nie en knapperig bly.
