Moscow Mule is 'n skemerkelkie gemaak van wodka, gemmerbier en limoen. Gemmerbier is 'n mengsel van gemmer, water, suiker en suurlemoen. Hierdie skemerkelkie is 'n bietjie pittig en suur, maar verfrissend.
Bestanddele
Moskou muile
Aantal porsies: 1 skemerkelkie
- 60 ml vodka
- 1/2 suurlemoen
- 5 150 ml gemmerbier
- Ys
Versiering:
1 sny kalk
Gemmerbier
Aantal porsies: Genoeg om 6 cocktails te maak
- 100 gr vars gemmer
- 1 liter water
- 15 ml lemmetjiesap
- 2 eetlepels ligbruin suiker
Stap
Metode 1 van 2: Maak 'n Moskoumuil
Stap 1. Kry 'n Collins -glas
'N Collins -glas is 'n lang, reguit glas. Hierdie glas is soortgelyk aan 'n hoëbalglas, maar langer.
Stap 2. Sit die ysblokkies in die glas
Moenie te veel ys byvoeg nie. Vul die glas met ysblokkies tot halfvol.
Stap 3. Druk die lemmetjies uit
Nadat u die lemmetjiesap in die glas gedruk het, voeg ook die skil by die glas.
Stap 4. Giet die vodka in
Meet die vodka uit en gooi dit in 'n glas.
Stap 5. Voeg gemmerbier by
Gemmerbier moet koud wees. U kan u eie gemmerbier maak volgens die resep in hierdie artikel.
Stap 6. Versier die glas met kalkwiggies
Sny die suurlemoenvleis effens in stukke en plaas dan die limoenwiggies aan die kant van die glas.
Stap 7. Voeg die roerstok by
Bedien dadelik.
Metode 2 van 2: Gemmerbier tuis maak
Stap 1. Rasper die gemmer
Begin met 100 gram gemmer. Skil die rande van die gemmer en rasper dit tot glad.
Stap 2. Bring die water tot kookpunt
Neem 1 liter water.
Stap 3. Meng die gemmer en suurlemoen
Voeg gerasperde gemmer by die water. Voeg 15 ml lemmetjiesap by. Sit die deksel op die pot en laat staan vir 'n uur.
Stap 4. Meng bruinsuiker
Voeg 2 eetlepels bruinsuiker by.
Stap 5. Syg die bier
Gebruik 'n sif om die gemmer- en limoenpulp te dreineer. Druk die gemmerpulp uit totdat dit heeltemal droog is om te verseker dat die gemmergeur ten volle in die bier vrygestel word.
Stap 6. Bêre in 'n lugdigte houer en plaas dit dan in die yskas
U kan dit tot 2 weke in die yskas stoor, hoewel gemmerbier eintlik beter smaak as u dit geniet nadat u dit gemaak het.
