Wat gebeur as u regtig 'n mokka in kafee-styl wil hê, maar nie die huis wil verlaat nie? Maak dit self, dit is wat u moet doen! U kan vinniger 'n kafeetjie by u huis inbring as om u broek te verander en die huis te verlaat, of u nou koffie of espresso drink. Sit dus u beursie neer en begin stap 1 hieronder.
Stap
Metode 1 van 2: Gebruik gebroude koffie
Stap 1. Versamel die bestanddele
Hier is wat u nodig het om 'n mokka -koffiedrankie met gebroude koffie te maak:
- 224 gram vars (of kits) gemaalde koffie
- 125 ml melk
- 1 eetlepel kakaopoeier
- 1 eetlepel warm water
- Suiker (opsioneel)
- Geklopte room en kakaopoeier (opsioneel, vir besprinkel)
Stap 2. Maak soveel koffie as wat jy wil
Om nader aan die outentieke smaak te kom, moet u swart geroosterde koffie gebruik wat sterker smaak. En jy kan kitskoffie gebruik as jy net 'n knippie gebruik, maar gemaalde gebraaide koffie is baie beter.
Koffie word 'sterker' as die dosis ongeveer 4 eetlepels gemaalde koffie met 174 ml water is
Stap 3. Maak sjokoladesiroop in kafee-styl deur warm water en versoete kakaopoeier te meng
Meng die bestanddele in gelyke verhoudings en meng dit in 'n klein bak. U benodig ongeveer 2 eetlepels van hierdie mengsel vir elke mokka -koffiedrankie.
Stap 4. Meng die sjokoladesiroop in 'n beker met die koffie
Hoe meer koffie daar is, hoe meer sjokoladesiroop benodig u. Maar maak seker dat u ruimte vir die melk laat!
Stap 5. Verhit die melk in 'n melkverwarmer, op die stoof of in die mikrogolfoond
Hoeveel melk? Hoe groot is die beker natuurlik? 75 tot 125 ml melk is gewoonlik genoeg.
Die melk moet op 60-70 grade Celsius wees. As dit warmer as dit is, sal die melk brand en die smaak verloor
Stap 6. Vul die beker met warm melk
As daar melksskuim is, moet u dit met 'n lepel inhou sodat die skuim bo -op die mokka -koffie bly.
As u baie van soet mokka -koffie hou, voeg 'n teelepel suiker by hierdie drankie voordat die skuim bygevoeg word
Stap 7. Sprinkel slagroom, strooi kakaopoeier oor en geniet
Sjokoladesiroop of karamelstroop - of selfs kaneel- of turbinado -suiker (ongebleikte bruinsuiker) - is ook 'n lieflike aanraking.
Metode 2 van 2: Gebruik espressokoffie
Stap 1. Versamel die bestanddele
Hier is wat u nodig het om 'n mokka -koffiedrankie met espressokoffie te maak:
- Geroosterde espressokoffie (gewone espresso of de-koffeinlose espresso)
- 2 eetlepels warm water
- 1 eetlepel bitter kakaopoeier
- 1 eetlepel suiker
- 'N Knippie sout
- 125 ml melk (enige tipe)
- 1 eetlepel gegeurde stroop (opsioneel)
Stap 2. Meng warm water, kakaopoeier, suiker en sout in 'n beker
Dit sal die klassieke sjokoladegeur skep wat u in u gunsteling kafee kan vind; Hierdie mengsel sal meer bevredigend wees as om net Hershey -stroop in die koffie te gooi. Die stroop is slegs geskik vir kinders.
Stap 3. Maak espresso
U moet dit tot ongeveer 'n halwe beker vul. As jy nie soveel kafeïen wil hê nie, oorweeg dit om dit met gemaalde koffein -espresso te meng of net 'n bietjie koffie in jou brouwsel te gebruik.
Stap 4. Kook 125 ml melk
Natuurlik as u 'n melkverwarmer het. As u nie een het nie, kan u melk direk by u espresso voeg en dit in die mikrogolfoond verhit, of dit op die stoof tot 70 grade Celsius verhit. As u egter 'n espressomasjien het, is dit moontlik reeds toegerus met 'n verwarmer!
- Maak seker dat die punt van die melkverwarmer nie te naby aan die onderkant of te naby aan die bokant van die melk is nie. Melk moet nie te skuimig wees nie, maar ook nie verbrand en te warm nie. Hierdie opwarming duur ongeveer 15 sekondes, en as u 'n termometer het, stop by 70 grade Celsius.
- Is u beker so groot soos die Central Perk -koffiewinkel in die Friends -reeks? Dan moet u die melk soveel as vol maak.
Stap 5. Voeg die warm melk by die sjokoladesiroop
Maar hou die rande van die warm melk met 'n groot lepel vas om die skuim vas te hou. U moet die skuim bo -op hou nadat die melk en sjokolade gemeng is.
As al die melk in die beker gegooi is, rig die melksskuim sodat dit bo -op is, soos versiersel op 'n koek
Stap 6. Voeg hierdie mengsel by die espressokoffie
Hier is hy! Die mokka -koffie is gereed. As u stroop wil byvoeg (miskien karamel of framboos), voeg dit dan by.
Stap 7. Versier met geklopte room en 'n besprenkeling kakaopoeier
Omdat dit nie genoeg is om net lekker te proe nie, moet hierdie koffie ook goed lyk. U kan dit ook versier met karamel, kaneel of turbindosuiker. Sprinkel sjokolade en kersies indien verkies. Al wat u hoef te doen is om dit te drink!
Wenke
- As jy slagroom byvoeg, probeer sjokoladesiroop bo -op om dit soos 'n koffiemokka met 'n sjokolade -sjokolade -effek te laat lyk.
- As jy die verkoelde weergawe wil hê, sit die ys en koffie in 'n blender en meng.
Waarskuwing
- Wees versigtig om dinge nie meer warm te maak as wat nodig is nie. Dit sal die smaak bederf of jou oorverhit.
- Wees versigtig om nie warm te word nie.
- Eksperimenteer met verskillende versoeters om die een te vind wat die beste by u pas. Daar is 'n paar probleme met die gesondheidseffekte van verskillende versoeters, van gegranuleerde suiker, suiker van Splenda -merk tot NutraSweet -suiker en hul afgeleides.
