Halogeen -oonde gebruik 'n spesiale halogeen -verwarmingselement in die enjinkap om vinniger te verhit as konvensionele oonde, sowel as 'n waaier in die enjin vir beter sirkulasie en kookresultate. Alhoewel 'n halogeenoond op baie maniere verskil van 'n gewone oond, is dit eintlik redelik maklik om hierdie oond soos 'n gewone oond te gebruik.
Stap
Metode 1 van 2: Deel een: Basiese beginsels van gebruik
Stap 1. Kies 'n bakplaat wat in die oond pas
Voordat u die gereg begin berei, moet u seker maak dat die bakplaat of rooster wat u gebruik in die halogeenoond pas.
- Alle soorte hittebestande panne of houers kan gebruik word, insluitend dié van metaal, silikoon en pyrex.
- 'N Halogeen -oond is kleiner as 'n gewone oond, dus jy benodig 'n kleiner braaipak. Maak seker dat die gereedskap wat u gebruik kleiner is as die oond om dit maklik te verwyder.
Stap 2. Gebruik die resep soos gewoonlik
Of u nou 'n spesiale resep gebruik vir 'n gereg wat in 'n halogeen -oond gekook is of nie, volg net die bedieningsinstruksies soos gewoonlik.
- Resepte wat spesifiek die halogeenoond gebruik, kan dadelik van begin tot einde toegedien word.
- Vir nie-halogeenresepte, volg die voorbereidingsinstruksies, maar pas die temperatuur en kooktyd dienooreenkomstig aan.
Stap 3. Wees versigtig wanneer u foelie gebruik
U kan die bakplaat indien nodig in foelie toedraai, maar dit kan slegs gedoen word as u die rande van die pan veilig kan draai.
- Aluminiumfoelie kan verhoed dat kos te vinnig kook.
- Die waaier aan die binnekant van die halogeen is baie kragtig, en die los omhulsel word maklik afgewaai. As die inpakpapier afkom, kan dit in die masjien dryf en die verwarmingselement beskadig.
Stap 4. Oorweeg dit om 'n halogeenoond te verhit
Stel die temperatuur in om die kooktemperatuur ongeveer 3 tot 5 minute vas te stel voordat die kos bygevoeg word.
- Baie resepte noem nie die verwarmingsproses nie, want halogeen -oonde neem baie min tyd om hoë temperature te bereik. Daarom sal die voorverhitting van u oond die beste resultate lewer.
- Sommige gereedskap het 'n opwarmingsknoppie. Deur daarop te druk, verhit die oond vir 6 minute tot (260 grade Celsius). Ander vereis dat u die temperatuur na willekeur stel om dit te verhit.
Stap 5. Plaas die bakplaat in u halogeenoond
Plaas die bakplaat versigtig op die onderste rak van die halogeenoond. Bedek die oond as die pan veilig binne is.
- Halogeen -oonde het gewoonlik 'n boonste rak en 'n onderste rak. Gebruik die onderste rak vir rooster, bak, ontdooi, stoom, verhit en 'n verskeidenheid ander kookmetodes. Gebruik die boonste rak vir bak, bruin of braai.
- Laat 'n gaping van ten minste 1 cm tussen die braaigereedskap en die kante, onderkant en bokant van die oond. As u dit doen, kan u beter lugsirkulasie verseker en 'n behoorlike verhittingsproses verseker.
Stap 6. Stel die tyd in
Skakel die timer aan en pas dit aan by u behoeftes. Druk die veiligheidshendel nadat u die tyd ingestel het. 'N Rooi kraglig sal brand.
- Die meeste halogeen -oonde kan tot 60 minute lank geprogrammeer word.
- Let daarop dat die oond sal afskakel wanneer dit die vasgestelde tydsbeperking bereik. As gevolg hiervan kan die oond kos verbrand of te gaar as die kos op die verkeerde tyd daarin geplaas word.
Stap 7. Stel die temperatuur in om die enjin te begin
Skakel die temperatuurbeheerknoppie aan totdat u die gewenste temperatuur bereik. As die tydsinstelling ingestel is, word die kraglig groen en die oond word outomaties aangeskakel.
- Sit die deksel op sy plek voordat u die oond aanskakel.
- Gewoonlik sal die masjien nie begin voordat die veiligheidshandvatsel in die regte posisie verlaag is nie.
- Deur die oond se deksel in die middel van die kookproses oop te maak, stop die kookproses. Om terug te keer na kook, plaas die deksel weer op die oond en plaas die veiligheidshandvatsel weer in die onderste posisie.
Stap 8. Lig die gaar voedsel stadig op
Die meeste halogeen -oonde word met toestelle verkoop om u te help om die skottelgoed uit te haal. As u nie hierdie gereedskap het nie, of as u dit nie reg kan gebruik nie, gebruik 'n lang tang.
- Net soos 'n gewone oond, sal die pan warm wees as u dit uithaal. Dra hittebestande handskoene om u hande en polse te beskerm.
- Plaas die warm pan op 'n handdoek, koelrak of ander hitte-absorberende toestel nadat u dit uit die halogeenoond verwyder het.
Metode 2 van 2: Deel twee: Gaarmaaktyd en temperatuur
Stap 1. Volg die halogeen -oondresep soos dit is
As u kos maak met 'n resep wat spesifiek gemaak is om in 'n halogeenoond gaar te word, kan u die voorbereidingsgids, temperatuurinstellings en tydsberekeninge gebruik presies soos in die gids aangedui.
Vir resepte sonder halogeen moet u die kooktyd en temperatuur aanpas. Volg die algemene aanbevelings in die tipe braaiproses, of pas die spesifikasies in die resep aan volgens die kookgids
Stap 2. Skryf die algemene aanbevelings vir kooktye en temperature neer
Aangesien elke resep anders kan wees, is daar 'n paar algemene riglyne wat u kan gebruik as u sekere soorte kos in 'n halogeenoond bak.
- Brownies: 18 tot 20 minute by 300 grade Fahrenheit (150 grade Celsius)
- Brood: 10 tot 12 minute by 390 grade Fahrenheit (200 grade Celsius)
- Laagkoek: 18 tot 20 minute by 300 grade Fahrenheit (150 grade Celsius)
- Gebak: 30 tot 35 minute by 300 grade Fahrenheit (150 grade Celsius)
- Mieliebrood: 18 tot 20 minute by 350 grade Fahrenheit (180 grade Celsius)
- Suikerkoek: 8 tot 20 minute by 320 grade Fahrenheit (160 grade Celsius)
- Rol: 10 tot 12 minute by 320 grade Fahrenheit (160 grade Celsius)
- Muffins: 12 tot 15 minute by 350 grade Fahrenheit (180 grade Celsius)
- Nagereg en bros pasteie: 8 tot 10 minute by 390 grade Fahrenheit (200 grade Celsius)
- Tert met vulsel en sonder kors: 25 tot 30 minute by 320 grade Fahrenheit (160 grade Celsius)
- Tert met vulsel en twee lae kors: 35 tot 40 minute by 350 grade Fahrenheit (180 grade Celsius)
- Rol: 12 tot 15 minute by 350 grade Fahrenheit (180 grade Celsius)
- Broodbrood: 25 tot 30 minute by 320 grade Fahrenheit (160 grade Celsius)
Stap 3. Pas die oondtemperatuur aan as u 'n nie-halogeenresep gebruik
Verlaag die oondtemperatuur as u 'n nie-halogeenresep aanpas vir gebruik in 'n halogeenoond. As die gereg volgens die oorspronklike instruksies gebak is, word die buitekant geskroei terwyl die binnekant nog rou kan wees.
- Vir die koekresep, verlaag die temperatuur tot ongeveer 50 grade Fahrenheit (10 grade Celsius).
- Vir ander resepte moet u gewoonlik die temperatuur van die gereg wat bedek word, verlaag van 70 tot 100 grade Fahrenheit (20 tot 40 grade Celsius) in u halogeenoond.
- Hou die kos dop terwyl dit deur die oondopening kook. Sommige soorte kos kan vinniger kook as wat in die kookgids aangedui word.
Wenke
Let daarop dat die lig in die halogeenoond sal afskakel wanneer die oond die gewenste temperatuur bereik. Dit bly aan en uit tydens die kookproses totdat dit 'n stabiele temperatuur bereik
Waarskuwing
- Moenie die halogeenoond buite gebruik nie.
- Moenie yster- of harde skoonmakers gebruik tydens die skoonmaak van die oond nie.
- Moenie die oond gebruik as enige van die kabels, proppe of ander komponente beskadig is nie.
- Moenie toelaat dat water aan kabels, proppe of ander komponente raak nie, aangesien dit 'n elektriese kortsluiting kan veroorsaak.
- Hou toesig oor kinders rondom halogeen -oonde. Die masjien is baie warm, daarom moet kinders nie om die masjien speel terwyl dit aan die gang is nie.
