Wil u 'n stomende gebakte aartappel hê vir aandete, maar het u nie tyd of geduld om dit 'n uur lank in die oond te kook nie? Bak in die mikrogolfoond! Hier is hoe u heerlike en sagte gebakte aartappels in minder as 15 minute kan kry.
Stap
Stap 1. Kies die regte aartappelsoort
Russet -aartappels - ook bekend as Idaho -aartappels of gebakte aartappels - is die beste aartappels om in die mikrogolfoond te bak. Dit is omdat die aartappel 'n hoë styselinhoud het, wat 'n ekstra sagte aartappel kan veroorsaak. As jy nie Russet -aartappels het nie, is die volgende beste aartappels geelvleis -aartappels - soos Yukon Gold -aartappels - wat matig styselagtig is en 'n sagte, effens digte gebakte aartappel veroorsaak.
Stap 2. Was die aartappels
Dit is belangrik om u aartappels deeglik te was voordat u dit in die mikrogolfoond plaas, veral as u ook die velle wil eet. Maak seker dat u alle hardnekkige vuil verwyder. As daar aartappels soos hierdie is, maak die aartappels skoon met 'n kwas sodat die aartappels regtig skoon is. Na afwas, droog die aartappels met 'n skoon papierhanddoek.
Stap 3. Geur die aartappels
Smeer 'n bietjie olyfolie oor die aartappels en strooi dan sout en peper oor. Dit is om die aartappels 'n bietjie ekstra geur te gee en om die aartappelskille krakerig te maak.
Stap 4. Prik die aartappels met 'n vurk
Dit laat die vog ontsnap en voorkom dat die aartappels in die mikrogolf ontplof. U moet die aartappels drie of vier keer in elke area deurboor: bo, onder en aan beide kante. U kan ook 'n diep sny met 'n mes maak om 'n "X" bo -op die aartappel te vorm.
Stap 5. Plaas die aartappels op 'n spesiale bord vir die mikrogolfoond
As u wil, kan u die aartappels eers in 'n nat papierhanddoek draai. Dit sal help om die aartappels bevogtig te hou en te voorkom dat dit rimpel, maar dit sal ook die vel sagter maak.
Stap 6. Plaas die gereg in die mikrogolfoond en kies die kooktyd
Die kooktyd kan wissel afhangende van die grootte van die aartappels en die krag van die mikrogolfoond. Medium en groot aartappels sal tussen 8-12 minute neem as dit op volle sterkte gaar is.
- Probeer om die aartappels vir 5 minute te bak, verwyder dit dan en draai dit om sodat albei kante eweredig kook. Keer terug na die mikrogolf vir 3-5 minute, afhangende van hoe sag die aartappels was. As dit dan nog nie heeltemal gaar is nie, laat dit dan 1 minuut in die mikrogolfoond en kyk elke minuut.
- As u verskeie aartappels tegelyk kook, moet u die kooktyd met ongeveer twee derdes langer verleng. As een groot aartappel byvoorbeeld 10 minute neem om te kook, sal twee groot aartappels tussen 16 en 17 minute neem.
- As u 'n knapperige vel verkies, kan u die aartappels vir 5-6 minute in die mikrogolfoond plaas, dan die aartappels op 'n bakplaat sit en in die voorverhitte oond vir 204 grade C vir 20 minute bak. Hierdie metode is ideaal as u bros aartappelvelle in minder as die helfte van die normale kooktyd wil hê!
Stap 7. Kyk of die aartappels gaar is
U kan kyk of dit gaar is deur 'n vurk in die middel van die aartappel te steek, as die vurk maklik ingeskuif word, maar die middel nog stewig is, is die aartappels klaar. As u twyfel, is dit die beste om die een kant van die aartappel ongaar te laat, want te gaar aartappels kan aan die brand raak of in die mikrogolf ontplof.
Stap 8. Laat die aartappels vyf minute lank sit
Dit is om die middel van die aartappel te kook met behulp van die hitte wat in die binneste laag van die aartappel vasgevang is. Dit help ook om die aartappels aan die binnekant sag te maak sonder om die buitekant te droog te maak. U kan die proses bespoedig deur die aartappels in aluminiumfoelie te draai nadat u dit uit die mikrogolf gehaal het. Wees versigtig wanneer u dit hanteer - die aartappels is baie warm!
As jy aartappels spaar vir iemand wat dit nie nou gaan eet nie, kan jy dit in aluminiumfoelie draai om dit baie lank warm te hou. Maar jy moet dit toedraai sodra jy dit uit die mikrogolf haal, sodat dit warm kan word en 'n lang tyd kan hou
Stap 9. Bedien die aartappels
Sny die aartappels oop en versier met jou gunsteling toppings. In eenvoudige vorms kan jy versier met botter, sout en 'n bietjie gerasperde kaas, of as jy dit meer lewendig wil maak, besprinkel met suurroom, groen uie of uie en 'n paar snye bros spek. As jy iets voller wil hê, gooi die aartappels met 'n groot hoeveelheid chili con carne of roereier.
Wenke
- Sommige mikrogolwe het 'n "gebakte aartappel" -knoppie; gebruik die fasiliteit as u twyfel.
- As u haastig is, kan u die aartappels oop sny sodra die mikrogolfoond stilstaan, die toevoeging (of nie nodig nie) byvoeg, dan in die mikrogolfoond terugsit en die mikrogolf vir 30 tot 60 sekondes laat draai.
- Die beste manier om eweredig gekookte aartappels te kry, is om 'n draaikarrel te gebruik wanneer jy dit in die mikrogolfoond bak. As jy nie 'n draaikarros het nie, stop die mikrogolf twee keer wanneer jy dit bak, en draai die aartappels halfpad as jy die mikrogolf stop. Om te bepaal wanneer dit tyd is om die aartappels om te draai, verdeel die baktyd in 3 gelyke dele.
- Verleng die tyd as u 'n mikrogolfoond gebruik. Die mikrogolf van 800 watt neem 1,5 keer langer om te bak.
- U kan die aartappels 'kook' om op dieselfde manier pap aartappels te kry. Gebruik aartappels met dun velle en wees versigtig om dit nie uit te droog nie. Dit help ook om dit in plastiek te draai of aartappels in 'n plastieksak te kook.
- Probeer om herbruikbare perkamentpapier te gebruik om aartappels toe te draai.
Waarskuwing
- Geregte wat vars uit die mikrogolf gehaal is, sal effens warm wees, dus verwyder 'n servet of oondwant.
- Moenie aartappels met metaalfoelie toedraai as dit in die mikrogolfoond gebak word nie; dit kan vonke veroorsaak wat die binnekant van u mikrogolf beskadig.
