Wil u kolwyntjies bak, maar het u nie 'n spesiale kolwyntjiepan nie? U hoef nie bekommerd te wees nie! Solank u 'n afdruk van papier het, kan die wens nog steeds waar word! Om te voorkom dat die deeg uitloop terwyl dit gebak word, probeer dit in vorms wat mekaar oorvleuel. As u nie 'n papier -kolwyntjievorm het nie, kan u dit self maak met 'n koppie en vier velle perkamentpapier.
Stap
Metode 1 van 2: Plaas die kolwyntjievorm op die bakpan
Stap 1. Maak seker dat die vormstruktuur stabiel is
As u papiervorms gebruik, moet u eintlik twee tot drie vorms bymekaar stapel om die struktuur sterk en stabiel te hou as u die deeg vashou. As u nie te veel papierafdrukke wil gebruik nie, kan u 'n vorm van aluminiumfoelie gebruik, want die materiaal is baie sterker en taaier as papier.
As u aluminiumfoelie gebruik, hoef u waarskynlik nie twee tot drie vorms saam te stapel vir 'n stabiele struktuur nie
Stap 2. Rangskik die kolwyntjievorms op die bakplaat
Maak seker dat elke afdruk naby mekaar geplaas is, of selfs aan mekaar raak. Die vormstruktuur bly dus stabiel en sterk wanneer die deeg daarin gegooi word.
Gebruik verkieslik 'n vorm met 'n redelike hoë rand. Op hierdie manier hoef u nie die deeg skoon te maak as die deeg oorloop nie
Stap 3. Moenie die vorm te vol maak nie
Stap 4. Plaas die kolwyntjievorms bo -op die pot se deksels om die struktuur te stabiliseer
Om te verseker dat die vorm nie afval nie of dat die deeg nie uitloop tydens die bak nie, probeer om die plat gedeelte van die deksel op 'n pot of meterkruik op 'n bakplaat te plaas en plaas dan die kolwyntjievorms daarin.
Stap 5. Vul die vorm met kolwyntjiebeslag
Sodra al die vorms gereed is om te gebruik, maak die kolwyntjiebeslag volgens die instruksies van die resep en giet dan die beslag oor die vorm, soos in 'n gewone kolwyntjiepan.
Stap 6. Moenie die vorm te vol maak nie
Wees versigtig; dit kan die stabiliteit van die vorm verminder en die risiko loop dat die vorm val of die deeg mors wanneer dit gebak word.
Stap 7. Sit die pan in die oond en bak dan die kolwyntjies volgens die tyd wat in die resep aanbeveel word
Sodra die oond heeltemal warm is, plaas die koekpan stadig met die kolwyntjiebeslag daarin, maar wees versigtig om nie die beslag te mors nie. Volg die gaarmaaktyd wat in die resep aanbeveel word, OK!
Stap 8. Dit is nie nodig om die duur van die bak van die kolwyntjies in die resep te verander nie, selfs al gebruik u nie 'n spesiale kolwyntjiepan nie
Stel 'n timer in wanneer u die kolwyntjies bak om seker te maak dat die beslag perfek gaar is en nie brand nie
Metode 2 van 2: Maak u eie kolwyntjievorm
Stap 1. Maak kolwyntjievorms met styf materiaal wat veilig is om in die oond te verhit
As jy nie kolwyntjievorms en/of kolwyntjiepanne het nie, maar steeds die lekkernye vir jou geliefdes wil bak, probeer om jou eie kolwyntjievorms te maak. Maak egter seker dat u twee tot drie vorms aanmekaar stapel sodat die kolwyntjiebeslag stewig bly en regop op die pan staan.
- Perkamentpapier is die aanbevole materiaal, alhoewel u ook aluminiumfoelie kan gebruik as u nie een het nie.
- Hoe stywer die tekstuur van die materiaal, hoe stabieler sal jou kolwyntjievorm wees.
Stap 2. Sny perkamentpapier met 'n grootte van 15x15 cm
Neem 'n stuk perkamentpapier en meet elke kant met behulp van 'n liniaal. Knip stadig 'n vierkant papier uit volgens die aanbevole grootte. Aangesien u later verskeie afdrukke moet stapel, sny u die perkamentpapier om 'n redelike groot aantal vierkante te maak.
Die meeste kolwyntjiepanne kan 12 stukke deeg bevat
Stap 3. Soek 'n koppie of glas waarvan die basiese deursnee dieselfde is as die grootte van die kolwyntjievorm
Die grootte van die beker wat gebruik word, het eintlik nie presisie nodig nie. Soek egter ten minste 'n koppie of glas waarvan die basisgrootte dieselfde is as die grootte van 'n kolwyntjievorm. Oor die algemeen is die basis van 'n kolwyntjievorm ongeveer 5 cm in deursnee.
Stap 4. Plaas die gekapte perkamentpapier onder die beker of glas
Draai die glas om en plaas die bakpapier bo -op. Rangskik die perkamentpapier soveel as moontlik sodat die onderkant van die glas werklik in die middel van die vorm is.
Stap 5. Draai die glas met perkamentpapier toe
Vou elke hoek van die papier totdat jy 'n kolwyntjievorm suksesvol gemaak het met verwysing na die vorm en grootte van die glas. U moet daarna 'n afdruk met 4 netjiese voue maak.
As u die papier vou, probeer dit styf druk sodat die gevoude posisie so na as moontlik aan die glaswand is
Stap 6. Plak elke kant van die vorm met u hande aan die wande van die glas vas
Nadat die vorm gevou is, druk u vingers oor die hele oppervlak van die vorm sodat dit perfek aan die glaswand kleef. Deur dit te doen, sal die vorm wat u maak, beslis stewiger en stabieler wees. Voila, selfs 'n eenvoudige kolwyntjievorm is gereed!
Stap 7. Verwyder die vorm uit die beker of glas en plaas dit dadelik op die bakplaat
Plaas u tuisgemaakte vorm op die bakplaat, net soos die vorms wat in die mark verkoop word. Maak seker dat elke vorm naby mekaar geplaas is, sodat die struktuur stabiel en stewig bly wanneer die deeg bygevoeg en gebak word.
Stap 8. Stapel twee tot drie vorms sodat die deeg stewiger en stabieler is wanneer dit gebak word
Die meeste materiaal moet eintlik gestapel word om die gewig van die deeg te weerstaan. Stapel dus twee tot drie vorms sodat die deeg nie oorloop nie.
Wenke
- Dit is beter om nie maskeerband te gebruik om die kolwyntjievorms vas te plak nie. Behalwe dat dit nie geskik is vir verhitting in die oond nie, sal die kwaliteit van die snack ook afneem as dit blootgestel word aan die kleefmiddel op die band.
- As u wil, kan u ook eierringe of eiervorm gebruik vir 'n meer stabiele kolwyntjie.
- Kolwyntjievorms gemaak van perkamentpapier kan ook by supermarkte en kruidenierswinkels gekoop word. As u nie u eie wil maak nie, of voel dat kolwyntjievormpapier nie meer die vorm van die deeg kan behou tydens bak nie, koop hierdie produk gerus.
