Die amaretto suur, perfek vir middagete of aandete, is 'n sterk skemerkelkie met 'n sweempie amandelgeur. Hierdie soet en suur drankie is so lekker dat jy vergeet dat jy alkohol drink. U kan dit reguit drink of kombineer met 'n sjiek cocktail met 'n effens soet nagereg soos tiramisu. As u wil weet hoe u amaretto suur kan maak, kyk dan na stap een om aan die gang te kom.
Bestanddele
Eenvoudige Amaretto -suur
- 45 ml amaretto
- 22, 5 - 45 ml soetsuurmengsel
- Ysblok
- Oranje skywe, suurlemoenwiggies of maraschino -kersies vir garnering
Luukse Amaretto Sour
- 45 ml amaretto
- 22,5 ml vatbestande bourbon
- 30 ml suurlemoensap
- 1 teelepel basiese stroop
- 15 ml eierwit, geklits
Stap
Metode 1 van 2: Eenvoudige Amaretto -suur
Stap 1. Vul 'n skemerkelkie tot halfpad met ysblokkies
U hoef dit nie presies/perfek (heeltemal half) te doen nie.
Stap 2. Giet soveel amaretto as wat jy wil in die skudder
Sommige mense dring daarop aan om 'n amaretto suur te maak met een deel amaretto en een deel soet en suur mengsel, terwyl ander dit met twee dele amaretto en een deel soet en suur mengsel maak. Dit hang af van wat u wil hê: meer suur en soet, of meer neut en romerig. U kan enige tipe amaretto gebruik, hoewel Lazzaroni en DiSoronno die beste is.
Stap 3. Voeg die soet en suur mengsel by
As u 'n 2-1 amaretto-verhouding in u suurmengsel wil hê, moet u 45 ml amaretto en 22,5 ml soet en suur mengsel byvoeg. As u 'n verhouding van 1-1 wil hê, moet u 45 ml amaretto en 45 ml soetsuurmengsel gooi. Hierdie suur -suur mengsel is eintlik 'n mengsel van water, suiker en suurlemoensap. Vir meer geur, kan u dit self maak. Gebruik vars suurlemoene in plaas van klaargemaakte bestanddele vir 'n lekkerder drankie.
Stap 4. Skud goed
Klits tot die bestanddele goed gemeng is.
Stap 5. Giet in 'n glas ys
Deur die mengsel van bestanddele in 'n glas ys te gooi, sal die drank 'n koel en heerlike gevoel gee.
Stap 6. Versier
U kan hierdie drankie versier met 'n lemoenskyfie, 'n suurlemoenskyfie of met 'n maraschino -kersie of twee.
Stap 7. Bedien
Geniet hierdie heerlike skemerkelkie met vrugte, nagereg of ander lekkernye.
Metode 2 van 2: Fancy Amaretto Sour
Stap 1. Giet al die bestanddele in 'n klitser en klits goed
Al wat u nodig het, is amaretto, bourbon, suurlemoensap, basisstroop en geklitste eierwitte. Skud heeltemal, vir ten minste 15 sekondes.
Stap 2. Gooi fyngemaakte ys in 'n skudder en klits weer
Dit sal die bestanddele afkoel sodra alles gemeng is.
Stap 3. Giet die bestanddele saam met die ys
Hierdie drankie word die beste geniet in 'n klassieke glas. Vir 'n ekstra aanraking kan u die rand van die glas bedek met suurlemoensap en dit dan in die suiker doop om die rand van die glas met soetheid te bedek.
Stap 4. Versier
U kan die amaretto suur met lemoenskil of maraschino -kersies versier.
Wenke
- Probeer u eie suurmengsel met suurlemoensap en 'n basiese stroop.
- Terwyl jy dit maak, proe dit om te sien wat jy wil. Die verhoudings hierbo is slegs 'n riglyn.
- Skud sterk om 'n skuim bo -op te vorm.
