Korrelsuiker (ook bekend as bruinsuiker of kristalsuiker) is gewoonlik sag en glad die eerste keer dat jy dit gebruik, maar dit kan mettertyd verhard en rotsagtig word. Dit gebeur omdat die suiker droog word omdat dit nie teen die lug buite beskerm word nie. Daar is verskillende maniere om die gegranuleerde suiker sag te hou, byvoorbeeld deur dit in 'n lugdigte houer te stoor of ander voedsel by te voeg wat kan help om vog in te sluit en te verhoed dat dit verhard word. As u gegranuleerde suiker vinnig moet versag, gebruik dan die mikrogolfoond, oond of voedselverwerker.
Stap
Metode 1 van 3: Behoorlike berging van suikermiere
Stap 1. Stoor gegranuleerde suiker in 'n lugdigte houer
Mier suiker is geneig om te verhard as gevolg van blootstelling aan lug. As u die gegranuleerde suiker sag wil hou, is dit die beste om dit in 'n lugdigte houer te hou wat toegemaak kan word sodra die suiker uit die verpakking gehaal is.
- Beperk blootstelling aan lug sover moontlik as mier suiker gestoor word. Kies 'n kleiner houer en druk die suiker saam totdat dit vol is. Maak seker dat die houer dig toegemaak is. Kontroleer of daar nie krake en openinge in die houer is nie.
- Miskien het u nie 'n klein houer nie. As dit die geval is, gebruik net 'n mini Ziplock -sak. Verwyder alle oorblywende lug voordat die houer dig toegemaak word.
Stap 2. Gebruik 'n terra cotta suikerbesparende klei
Kombuiswinkels en kruidenierswinkels verkoop gewoonlik iets wat suikerbehoudende klei genoem word. Dit is 'n klein, ronde voorwerp gemaak van klei. Hulle is goedkoop en kan gebruik word om mier suiker te versag. Suikerbehoudende klei word gemaak om vog in suiker vry te laat en dit sag te hou tydens berging.
- Nadat u klei met suiker behou het, moet u dit 15 minute in water week. Dan droog.
- Voeg die suiker preserveermiddel klei saam met die mier suiker by. Gebruik die preserveermiddel verkieslik in 'n lugdigte houer of plastieksak.
- As jy die preserveermiddel in 'n sak geharde gegranuleerde suiker sit, sal dit ongeveer 8 uur neem om dit weer sag te maak.
Stap 3. Sit die malvalekkers in die sak
As u nie klei bevat wat suiker bevat nie, kan u malvalekkers gebruik om die suiker sag te hou. Sit 'n paar malvalekkers in die suikerbak en kyk of dit werk.
Stap 4. Stoor die gegranuleerde suiker saam met die appels en brood
Appels en brood is van nature redelik klam. Plaas 'n paar snye appel of 'n sny brood in die sak versiersuiker om dit te bevochtig. Die suiker suig die vog uit die brood of vrugte. As u appels of brood by verharde gegranuleerde suiker voeg, sal dit ongeveer 'n dag neem voordat die suiker weer sag word.
Metode 2 van 3: Maak harde suikersmiere sag
Stap 1. Voeg 'n paar dae water by
Onthou, gegranuleerde suiker verhard weens 'n gebrek aan vog. Die eenvoudigste manier om dit te versag, is om water by te voeg. Sprinkel 'n paar druppels water oor die verharde bruinsuiker. Plaas daarna die suiker in 'n plastieksak en maak dit toe. Laat staan vir 'n paar dae totdat die water in die suiker geabsorbeer word.
Stap 2. Gebruik 'n klam lap
U kan ook 'n lap gebruik om die suiker vog te voeg. Stoor die geharde gegranuleerde suiker in 'n oop houer. Maak daarna 'n lap of sneespapier nat. Druk totdat die oortollige water verwyder is, en bedek dan die houer. Laat die suiker so oornag. As hierdie metode werk, word die suiker in die oggend sagter.
Stap 3. Maak die suiker sag met foelie en klam sneespapier
U kan ook die korrelsuiker sag maak met foelie en papierhanddoeke. Plaas die verharde suiker in 'n lugdigte houer.
- Plaas 'n vel foelie oor die geharde gegranuleerde suiker. Neem 'n sneespapier, bevochtig dit en plaas dit op 'n vel foelie.
- Maak die houer styf toe. Laat dit lank genoeg sit sodat die sneespapier droog word. Dit kan oornag gedoen word, maar dit kan ook 'n paar dae duur. Sodra die weefsel droog is, word die bruinsuiker sag.
Metode 3 van 3: Gebruik die vinniger metode
Stap 1. Gebruik 'n voedselverwerker
As u suiker nou wil gebruik, sit dit dan in 'n blender of voedselverwerker. Hierdie masjien kan geharde klonte opbreek en suikerkorrels produseer soos dit moet. Skakel dit net aan totdat die suiker sag word.
Stap 2. Sit die gegranuleerde suiker in die mikrogolfoond
As jy nie 'n voedselverwerker het nie, gebruik net die mikrogolfoond. Neem die verharde suiker en sit dit in 'n plastieksak wat vir die mikrogolfoond gebruik kan word.
- Neem 'n stuk sneespapier en maak dit nat. Druk die oortollige water uit totdat die weefsel klam is en die water nie meer drup nie.
- Sit die sneesdoekie met die suiker en maak die plastieksak styf toe. Skakel die mikrogolfoond vir 20 sekondes aan en kyk daarna. As die suiker nog nie sag is nie, skakel dit nog 20 sekondes aan, totdat dit so sag is as wat u wil hê.
Stap 3. Smelt die gegranuleerde suiker in die oond
As u nie 'n mikrogolfoond of voedselverwerker het nie, kan u 'n oond gebruik. Voorverhit die oond tot 120 ° C. Smeer daarna die gegranuleerde suiker op die bakplaat. Bak vir 5 minute, kyk dan. As dit nog nie sag is nie, bak nog 'n paar minute. Gaan voort totdat die suiker na u smaak sag word.
