Vrugte, groente en vleis kan lank gestoor word as dit reggemaak en behoorlik geberg word. Dit is baie belangrik om bottels en potte te steriliseer voordat dit gestoor word, sodat voedsel nie met bakterieë besmet word nie. Sien stap 1 vir instruksies oor hoe om toerusting te steriliseer, volgens USDA -standaarde.
Stap
Deel 1 van 2: Sterilisasie van bottels en potte
Stap 1. Kies die regte glasflesse en bottels
Soek potte of bottels wat ontwerp is vir inmaak. Gemaak van harde glas en vry van stukkies. Maak seker dat elkeen 'n goeie pasvorm het.
- Die pot moet 'n plat deksel hê met 'n draai. Die draai -dop is herbruikbaar, maar u benodig 'n nuwe plat dop.
- Die seël op die rubberbottel moet in 'n goeie toestand wees.
Stap 2. Was die flesse en bottels
Gebruik warm water en skottelgoedseep om potte en bottels deeglik te was en te steriliseer. Maak seker dat dit nie stukkies droë kos en ander puin bevat nie. Maak die deksel ook skoon.
Stap 3. Plaas alles in 'n diep pot
Plaas die flesse en bottels regop in die pot. Plaas dekselringe rondom flesse en bottels. Vul die pot met water totdat die flesse en bottels 2 cm hoog is.
Stap 4. Kook potte en bottels
Vul die water en bring tot kookpunt. As jy op 'n hoogte van minder as 300 meter is, laat prut vir 10 minute. Voeg 'n paar minute by vir elke 300 meter hoogte.
Stap 5. Gebruik die tang om die toestel uit die water te lig
Verwyder die flesse, bottels en deksels een vir een en plaas dit dan op 'n droë papierhanddoek. Moenie toelaat dat gesteriliseerde toestelle aan iets raak nie, behalwe skoon papierhanddoeke.
Deel 2 van 2: Vul en verseël potte en bottels
Stap 1. Vul potte en bottels met kos wat bewaar moet word
Doen dit terwyl die pot en die kos nog warm is. As jy warm kos by koue flesse voeg, kan dit krake veroorsaak.
- Laat 1/2 cm bo -op die potte en bottels.
- Vee gemorsde flesse en bottels op om seker te maak dat voedseldruppels nie die seël beïnvloed nie.
Stap 2. Sit die deksels op die flesse en bottels
Draai die dopring en maak seker dat die dop styf vas is.
Stap 3. Rangskik die flesse op 'n rak in 'n diep pan
Die draadrak sal verhoed dat die flesse aan die onderkant van die pan raak, sodat die inhoud van die flesse eweredig gaar kan word en die flesse behoorlik kan seël. Gebruik die pothyser om die flesse op die rak te plaas.
Stap 4. Kook die flesse
Vul die pot met water totdat die potte met 5 cm bedek is. Kook die bottel vir 10 minute, haal dit dan uit die pot met die pothyser en plaas dit op 'n papierhanddoek.
- Wag 24 uur voordat u die pot hanteer. Die potte moet heeltemal afkoel voordat dit geberg word.
- Gaan die deksel van die pot na. 'N Geringe inkeping in die plat deksel dui aan dat die pot behoorlik toegemaak is. As een van die doppies nie uitsteek nie, moet u nie die bottel hou nie, maar die inhoud daarvan gebruik.
Wenke
- Bottels en potte kan ook gesteriliseer word met steriliserende vloeistof van 'n apteek.
- Warm, vinnige beroertes in die skottelgoedwasser kan goed werk om voedselreste uit potte te verwyder, maar maak seker dat u dit met kookwater of 'n steriliseringsoplossing gesteriliseer, soos beskryf in die artikel, aangesien skottelgoedwassers nie die temperatuur het om die mikrobes dood te maak nie maak jou siek. siek!
