'N Milkshake of milkshake is 'n dik en romerige lekkerny van roomys en kan 'n uitstekende kombinasie wees met hamburgers of patat, of as 'n koue nagereg geniet word. Hierdie artikel sal u verduidelik hoe u 'n heerlike gewone milkshake kan maak, asook 'n paar interessante en interessante alternatiewe idees vir die basiese milkshake -resep.
- Bereidingstyd: 5-9 minute
- Montagetyd (skuifel): 1 minuut
- Totale tyd: 10 minute
Bestanddele
- 3 lepels vanieljeroomys (of enige ander smaak)
- 60 ml melk
- Sjokolade-, aarbei- of karamelstroop (opsioneel)
- Vanielje -ekstrak (opsioneel)
- Moutpoeier (opsioneel)
- Bevrore vrugte (opsioneel)
- 3 koekies, verkrummel (opsioneel)
- 1 snoepie, in klein stukkies gesny (opsioneel)
Stap
Deel 1 van 3: Milkshakes maak
Stap 1. Laat die roomys sit totdat die konsekwentheid sag genoeg is om voor te sit/te geniet
Die ideale temperatuur om die roomys as basis vir u milkshake te gebruik, is -7 ° C, maar die temperatuur in u vrieskas kan tot -18 ° C wees. Laat die roomys dus 'n paar minute op die kombuistoonbank sit. Roomys is gereed om te gebruik as die konsekwentheid daarvan sag genoeg en maklik is om te skep (soos roomys wat klaar is om te eet), maar nie loperig of gesmelt is nie.
- As jy jou roomys in die menger sit terwyl dit nog te ferm of te koud is, moet jy dalk te veel melk byvoeg om dit te smelt. Die verhouding tussen melk en roomys is 'n belangrike faktor om 'n heerlike melkskommel te maak. Te veel melk sal u milkshake beslis te loperig maak.
- Om dieselfde rede, moenie ys by 'n melkskommel voeg nie. Die ys sal die melkskommel slegs verdun en die geur en sagtheid oplos. As jy 'n dunner melkskommel wil hê, voeg net meer melk by.
Stap 2. Voeg drie lepels roomys by 'n blender of melkskudder
'N Melkskommelmenger is 'n beter opsie, want dit kan die mengsel terselfdertyd klits en lug. As u nie gereed is om professionele toerusting te koop nie, kan 'n gewone kombuismenger of 'n staafmenger nog steeds werk.
- As jy nie so 'n toestel het nie, gebruik 'n groot bak en 'n eierklitser om die roomys en melk te meng.
- Terwyl u die basismengsel maak, berei u die glase voor wat u wil gebruik en bêre dit in die yskas. Die glas voel koud as die melkshake bedien kan word.
Stap 3. Giet 60 ml melk, 1 teelepel vanielje -ekstrak en ander bymiddels in
Op hierdie punt kan u u vanielje-milkshake omskep in 'n sjokolademoutmilkshake, 'n aarbei-milkshake of selfs 'n milkshake met karamelgeur met pretzels en sjokoladeskyfies.
Stap 4. Meng die bestanddele vir 1 minuut
As u 'n blender gebruik, moet u nie net die enjin aanskakel en laat sit nie. Klits die bestanddele in 'n blender en roer die mengsel af en toe met 'n lepel. Volg die mengpatroon afwisselend. Hierdie metode het dieselfde effek as die skag op 'n melkskudmenger.
- Ongeag die klitsmetode wat gevolg word (bv. Eierklitser, staafmenger, professionele melkskudder), maak seker dat die mengsel dik bly. As jy 'n lepel in die mengsel gooi en dit uittrek, sal die milkshake -mengsel effens ruk en by die lepel vashou voordat dit 'val'.
- As jy daarvan hou dat die melkskommel bymekaar is, klits die mengsel slegs 30-45 sekondes.
- As die mengsel te dik lyk, voeg 'n bietjie melk by.
- As die mengsel te loperig lyk, voeg 'n lepel of die helfte roomys by en meng die bestanddele weer.
Stap 5. Giet die melkskommel in die afgekoelde glas
Sodra die mengsel die regte konsekwentheid en konsekwentheid het, kan u dit met 'n lepel uit die blender verwyder en in 'n glas gooi. As die mengsel te vinnig/maklik smelt of vloei, is die kans groot dat die milkshake -mengsel te loperig is (of te lank geklits het) en meer roomys moet bygevoeg word.
- Voeg die slagroom oor die geklopte room en een maraschino -kersie (of gewone kersie). U kan ook die bokant van die milkshake versier met enige ekstra bestanddele wat u wil hê (bv. Vars aarbeie vir 'n milkshake met aarbei).
- Bedien die milkshakes met lepels en strooitjies.
Deel 2 van 3: Kies materiaal
Stap 1. Kies vanielje -roomys van hoë gehalte
Vir die meeste milkshakes moet u 'n basis vanielje -roomys berei, selfs as u 'n sjokolade- en aarbei -geurmilkshake wil maak! Vanieljeroomys het 'n soet smaak, sodat bygevoegde bestanddele, soos gegeurde stroop, koekies of lekkergoed, die melkskommel nie te soet laat smaak nie.
- Soek roomysprodukte wat baie dig is. Kies twee handelsmerke ys van dieselfde grootte (byvoorbeeld 500 ml of 1 liter) en hou elke produk met elke hand vas. 'N Swaarder smaak kan 'n beter basis vir 'n milkshake wees.
- Ligter roomys bevat meer lug. As u die bestanddele vir die melkskommel meng, verhoog die lug in die mengsel sodat die konsekwentheid van die melksak nie dik en romerig voel nie. Kies daarom 'n roomysproduk wat digter is as roomys wat baie lig / krummelrig is, sodat daar nie te veel lug in die basisbestanddele voorkom nie.
- U kan natuurlik enige geur van roomys gebruik, so as u wil eksperimenteer, kan u 'n ander produk as vanieljeroomys kies. As u muntmilkshakes met sjokolade -skyfies wil maak, maar nie die moeite wil ondervind om kruisement -uittreksels en sjokolade -skyfies te vind/berei nie, kies dan munt -roomys met sjokoladeskyfies.
Stap 2. Kies melk van hoë gehalte
Volle melk is 'n beter opsie vir 'n melkskommel, want dit het 'n ryker smaak en lei tot 'n dikker melkshake. As u egter afgeroomde melk, sojamelk of neutmelk verkies, kan u dit gerus gebruik. Hou in gedagte dat hierdie suiwelprodukte geneig is om meer loperig te wees, sodat u die hoeveelheid melk moet verminder of meer roomys moet byvoeg om die konsekwentheid te verkry wat u wil hê.
As u kan, soek na melk van hoë gehalte wat op plaaslike plase geproduseer word. Hoe beter die kwaliteit van die bygevoegde bestanddele is, hoe beter is die eindresultaat van u melkskommel
Deel 3 van 3: Probeer variasies op die resep vir milkshake
Stap 1. Maak 'n sjokolademout -melkskommel
Voeg 3 skeppies vanieljeroomys, 60 ml melk en 30 ml moutpoeier by die blender.
Soek poeiermoutprodukte, nie kitsmelk of vloeibare moutgeure nie. Moutpoeier kan die mees outentieke smaak gee
Stap 2. Maak 'n sjokolademelkskommel
Plaas 3 lepels vanieljeroomys, 60 ml melk, 1 teelepel vanielje -uittreksel en 60 ml sjokoladesiroop in 'n blender.
Soek 'n sjokoladesous met 'n hoë kakao -inhoud vir die beste smaak
Stap 3. Maak 'n aarbei -gegeurde milkshake
Gebruik 250 gram aarbeie (verwyder die blare) of 60 ml aarbeistroop, 3 eetlepels vanieljeroomys, 60 ml melk en 'n teelepel vanielje -ekstrak.
Stap 4. Maak koekies-en-room-gegeurde milkshakes
Voeg 3 van u gunsteling koekies (eers met die hand verpletter) in 'n blender, saam met 3 skeppies vanieljeroomys, 60 ml melk en 'n teelepel vanielje -uittreksel.
Stap 5. Maak 'n melkskommel met jou gunsteling lekkergoed
Berei 'n milkshake -basismengsel voor met 3 bollies vanieljeroomys, 60 ml melk en 'n teelepel vanielje -ekstrak. Voeg 'n handvol van u gunsteling lekkergoed of snoepstaaf by (in klein stukkies gesny).
Stap 6. Maak 'n gesoute karamel -pretzel -melkskommel en sjokoladeskyfies
Voeg 'n bietjie karamelsous, 'n handvol gebreekte pretzels en sjokoladeskyfies by die basismengsel met 'n moutgeur. Om die basismengsel te maak, meng 3 lepels vanieljeroomys met 60 ml melk en 1 teelepel vanielje -uittreksel.
Stap 7. Maak 'n melkshake met 'n piesangroomtert
Plaas 3 bolletjies vanieljeroomys, 60 ml melk, een teelepel vanielje -uittreksel, 1 piesang en pak vanieljepoedingmengsel in 'n blender.
