Feni is 'n alkoholiese drank wat slegs in Goa, Indië, vervaardig word. Hierdie drank word uitgevoer na verskeie dele van die wêreld, insluitend die Verenigde State. Die meeste Feni word gemaak van klappersap of cashewappel en die alkoholinhoud in elke bottel is 43-45%. Daar is verskillende maniere om hierdie drank te geniet, byvoorbeeld, bygevoeg met ys, suiwer gedrink of gemeng met koeldrank en skemerkelkies. U kan Feni ook geniet by verskillende kroeë en restaurante in Goa, asook by verskeie kroeë in Jakarta.
Stap
Metode 1 van 3: Drink Feni sonder enige mengsel
Stap 1. Gebruik 'n slukkie glas of hoëbalglas om Feni pure te drink
Kies 'n slukglas met 'n volume van 44 ml, of kies 'n hoëbalglas as u die drankie wil drink. Maak seker dat die glas by kamertemperatuur is voordat jy die Feni giet.
'N Sopie Feni word gewoonlik gebruik om griep in Goa te behandel
Stap 2. Drink Feni suiwer om sy sterk en bitter smaak te geniet
Deur Feni suiwer te drink, beteken dit dat u dit sonder enige mengsel of ys inneem. Hierdie drank word nie in die yskas gehou nie, maar word by kamertemperatuur bedien.
Feni het 'n sterk smaak en 'n hoë alkoholinhoud. Dus, om dit sonder enige mengsel te drink, neem 'n bietjie gewoond
Stap 3. Meng Feni met ys om 'n koeldrank te geniet
Sit die ysblokkies in 'n skemerkelkie of 'n hoëbalglas. Giet Feni oor ysblokkies.
U kan ook die glas afkoel voordat u die Feni gooi, sodat die temperatuur baie laer is
Stap 4. Koppel Feni met Suid -Indiese spesialiteite
Feni word algemeen gekombineer met Suid -Indiese kos wat gewoonlik gemaak word van lensies, rys en bredies. Sommige geregte wat goed by Feni pas, is dosa (crêpe gemaak met lensies en rys), saaru (tamatie-, lensie- en tamarind -sop) en huli (pittige groente- en lensiestoofpot).
Daar is verskillende Suid -Indiese resepte op die internet waarmee u tuis kan eksperimenteer. Die meeste Indiese restaurante bedien ook hierdie heerlike geregte
Metode 2 van 3: Maak Feni's Cocktails
Stap 1. Gebruik 'n hoëbal of 'n skemerkelkie om die gemengde Feni te drink
Kies 'n hoëbalglas met 'n volume van 240-350 ml. Die hoëbalglas is groot genoeg om Feni te meng met ander drankies, soos Limca, suurlemoensap of cola.
'N Cocktailglas met 'n lang steel met 'n driehoekige houer bo-op is net die regte grootte om Feni te geniet. Cocktailglase is gewoonlik 120-350 ml in volume. Hierdie glas is geskik vir die hou van Feni gemeng met ys, lemmetjiesap, suiker of chili
Stap 2. Drink Feni gemeng met Limca vir 'n tradisionele Goa -skemerkelkie
Meng 44 ml Feni en 180 ml Limca in 'n hoëbalglas. Voeg ysblokkies en suurlemoenwiggies aan die kant van die glas.
- Limca is 'n koolzuurhoudende drank met 'n suurlemoen en limoen wat in Indië verkoop word. As hierdie drankie nie in u land verkoop word nie, gebruik 'n ander koeldrank met suurlemoen en suurlemoen. Hierdie metode gee 'n soortgelyke smaak.
- Om 'n suurlemoen te versier, sny die vrugte in twee. Maak daarna 'n tweede sny ongeveer 1 cm van die rand van die eerste snit om 'n geslote suurlemoenwig te maak. Sny die vrugtepulp van die skil af, draai dit dan totdat dit krul.
Stap 3. Meng Feni met 'n koeldrank om 'n eenvoudige verfrissende drankie te maak
Meng Feni met cola, limonade of ander koeldrank met vrugtegeur. Probeer verskillende kombinasies om die een te vind wat die beste smaak.
Feni gemeng met ander drankies is 'n goeie manier om gewoond te raak aan sy sterk smaak
Stap 4. Meng die groen rissies in die Feni -skemerkelkie om die Firefly Fire te laat drink
Gebruik 'n skemerkelkie om 60 ml Feni met cashewnutsmaak te meng met 5 ml lemmetjiesap en ys. Giet die mengsel saam met 1 groen rissie in 'n skemerkelkie.
Sprinkel 4 gram bruinsuiker bo -oor nadat u die skemerkelkie gegooi het
Stap 5. Meng Feni met klapper, lemmetjiesap en Brindao om 'n Tambdé Rosa -drankie te maak
Meng 60 ml Feni met klappergeur met 10 ml Brindao en 2 ml suurlemoensap. Giet hierdie mengsel in 'n skemerkelkie en voeg 'n versiering met kruisementblare by.
Brindao is 'n uittreksel uit Kokum, 'n soort vrugte wat in Goa groei
Stap 6. Maak 'n Cazulo Capitao vir 'n klassieke Feni -skemerkelkie
Meng 60 ml Feni -cashew- of klappergeur met 10 ml lemmetjiesap en 8,34 gram witsuiker in 'n skemerkelkie. Bedien hierdie skemerkelkie met ys.
Metode 3 van 3: Vind Feni
Stap 1. Gaan na Goa vir 'n tradisionele Feni -drinkervaring
Daar is baie kroeë in Goa wat tuisgemaakte Feni bedien wat deur die gesinne daar vervaardig word. Nerul, Assagao, Siolim en Panjim het kroeë wat Feni vir plaaslike inwoners en toeriste bedien.
- Die meeste van hierdie kroeë en restaurante bedien ook Suid -Indiese geregte wat goed by Feni pas.
- Gedurende April en Mei is daar baie kroeë in Goa wat Urak verkoop. Hierdie drankie word gemaak uit die eerste distillasie van cashewappels, terwyl Feni uit die tweede distillasie gemaak word.
- Goa is die enigste plek op aarde wat Feni produseer.
Stap 2. Soek 'n skemerkelkie in Jakarta om Feni te probeer
Hierdie drankie is nog steeds redelik moeilik om buite Goa te vind. Verskeie skemerkelkies in Jakarta het dit egter begin verkoop om Feni aan die Indonesiese mark bekend te stel.
Die kroeg concierge probeer om verskillende geurkombinasies met Feni te ondersoek. Dit sluit in die vermenging van Feni met rum, dadelstroop, roosstroop en pomelo -stroop
Stap 3. Koop Feni aanlyn om dit self tuis te probeer
Alhoewel Feni moeilik is om buite Goa te vind, verkoop verskeie webwerwe hierdie drank op verskeie webwerwe. Gebruik die soekenjin om die naaste Feni -verkoper te vind.
