'N Besoek aan 'n gesondheidswinkel kan almal oortuig dat gesonde eetgewoontes eerder 'n luukse as 'n opsie is. Aan die ander kant beteken gesonde eet nie dat jy die mees sensasionele nuwe kos of 'n mandjie eksotiese vrugte moet koop nie. As u bereid is om u keuses te heroorweeg en kreatief in die kombuis wil wees, kan u gesonde en heerlike kos eet vir minder as wat sommige mense moet betaal. Lees verder vir inligting oor hoe om 'n maaltydplan te maak wat by u individuele behoeftes pas.
Stap
Metode 1 van 3: Die opstel van 'n begroting vir gesond eet
Stap 1. Bepaal watter kosse vir jou gesond is
'Gesonde' beteken verskillende dinge vir elke persoon, maar die doel is om die nodige vitamiene en voedingstowwe te kry om jou energie te gee, siektes te voorkom en jou te help om die soort lewe te leef wat jy dink. Maak 'n lys van voedsel wat pas by u persoonlike definisie van gesond, met die volgende faktore in gedagte:
- Oorweeg u fisiese behoeftes. Laat sekere kosse u opgewonde voel, terwyl ander kosse u swak maak? Probeer om uit te vind watter kosse goed is vir jou.
- Het u voedselallergieë of toestande wat erger word as u sekere kosse eet? Hou dit in gedagte wanneer u lyste maak.
- Waarvan hou jy? Gesonde kos is iets wat u moet geniet. Voeg u gunsteling kos by 'n persoonlike lys. Moenie bang wees om kos te laat wat jy nie wil eet nie. Gesonde kos behoort nie 'n las te wees nie.
Stap 2. Heroorweeg voedselverhoudings
Die duurste kosse is dikwels voedsel wat ons nie by elke maaltyd of selfs elke dag hoef te eet nie.
- Vrugte, groente, neute en sade is baie voedsame kosse wat goedkoop gekoop kan word en wat 'n groot deel van u dieet uitmaak.
- Vleis, eiers, vis en suiwelprodukte is die voedsaamste voedsel as dit afkomstig is van lewende, organiese of grasvoedende vee wat in die kruidenierswinkel beskikbaar is. As u hierdie kosse as 'n bykos behandel of elke tweede dag eet, in plaas daarvan om die fokus van u maaltyd te wees, kry u meer voedingswaarde vir u geld.
- Kaas, brood, nageregte en ander verwerkte voedsel is geneig om duur te wees, en is ook die voedingswaarde wat die minste belangrik is. As u probeer om gesond te eet met 'n beperkte begroting, is dit die beste om hierdie voedsel soveel as moontlik te beperk.
Stap 3. Stel 'n begroting op
Noudat u die voedselsoorte van u persoonlike dieet gelys het en dit volgens hul voedingswaarde en koste geprioritiseer het, is dit tyd om 'n gedetailleerde begroting op te stel om u aankope te help beplan.
-
Hoeveel geld spandeer u elke maand aan kos?
As u uiteet, moet u nie vergeet om restaurantbesoeke as deel van u maandelikse kosbegroting te tel nie. Oorweeg u oggendkoffie -aankope, middagete en ander kos wat u gedurende die maand doen. Dit verminder die hoeveelheid geld wat u moet spandeer wanneer u kos gaan koop
- Hersien die bedrag van u maandelikse voedselbegroting, bepaal hoeveel geld u bestee as u inkopies doen.
- Verdeel u begroting in voedselkategorieë en besluit hoeveel geld u aan hierdie kos wil bestee.
- As u reeds 'n volle begroting vir inkopies het, is dit tyd om kos te koop.
Metode 2 van 3: Koop gesonde kos op 'n begroting
Stap 1. Soek die kos wat u benodig
Begin deur navorsing te doen. Lees hoe u die beste prys vir elke tipe kos kan kry, en teken die inligting in 'n sigblad of notaboek op.
- Oorweeg om meer as een plek te koop. In plaas daarvan om alles in dieselfde kruidenierswinkel te koop, probeer koepons of verkoop meer as een plek.
- Eet seisoenale kosse. As daar 'n oestydperk vir 'n spesifieke voedsel is, sal die prys aansienlik daal. Let op wanneer die kosse op u lys in die seisoen is. U spaar nie net geld nie, maar u kan ook vars vars eet.
- Voedsel wat direk by boere gekoop word, is baie vars produkte, dikwels organiese produkte teen baie bekostigbare pryse. Soek produkte wat direk by u plaaslike boere gekoop kan word en handel daaroor. Hulle verkoop u gereeld met afslag as u gereeld en in grootmaat koop.
Stap 2. Gaan inkopies doen
Dit is tyd om u begroting in werking te stel. Hou hierdie geldbesparende wenke in gedagte terwyl u die voedsel op die lys hersien:
- Koop die goedkoopste verskeidenheid van alle soorte kos. Sommige kosse word bevrore, gekruid, in blikkies verpak en in sakke gedroog. Vind uit watter kosse op u lys die goedkoopste is, en koop dit.
- Bestee baie tyd aan inkopies. As u inkopies doen as u haastig is, kan u die voedsel wat die maklikste bereikbaar is, gryp in plaas daarvan om tyd te spandeer om uit te vind watter kosse die beste aanbiedings het.
Stap 3. Wees oop vir nuwe kosse
U het miskien pas op die mark begin en aarbeie gekry wat in prys gedaal het, maar bloubessies is te koop. Onthou, u lys is slegs 'n basiese gids, en u hoef nie huis toe te gaan met kosse wat u presies in gedagte gehad het nie.
Metode 3 van 3: Aanvaarding van begrotingsvriendelike eetgewoontes
Stap 1. Maak jou eie verwerkte voedsel
Verwerkte voedsel kos dikwels meer as vars, vol voedsel. Koop indien moontlik vars kos en berei dit self voor. Byvoorbeeld:
- As u van gebakte boontjies hou, koop dit rou in die grootmaatafdeling. Rangskik op 'n bakplaat en bak tot warm en bruin. Hierdie gebakte boontjies smaak beter as ongeroosterde.
- In plaas daarvan om verpakte granola (gemaalde hawer gemeng met neute, heuning, vrugte en dan gebakte) of graanstawe te koop, koop rou bestanddele en maak dit tuis.
- Koop vars volvoedsel en sny dit, sny dit in klein stukkies, sap dit en vries dit.
- Maak jou eie souse, slaaisouse en geurmiddels in plaas daarvan om gebottelde souse te koop.
Stap 2. Verskaf voedselberging
As u die regte houers en ruimte in die kombuis het, kan u vars en droë kos in grootmaat koop en dit lank stoor.
- Stel 'n donker, koel kelder of kombuis op vir aartappels, appels, pampoene, uie en ander produkte.
- Berei 'n groot vrieskas voor om vleis en groente te bewaar.
- Koop 'n vat waarmee u droë neute en sade kan stoor.
Stap 3. Moenie te gereeld uiteet nie
Daar is geen ander manier nie: om by restaurante uit te eet, is baie duurder as om tuis te eet, en u het nie regtig veel beheer oor hoe gesond u eet nie. Eet slegs vir sekere tye uiteet.
- As u uiteet, kies die eenvoudigste geregte op die spyskaart, wat ook die goedkoopste is.
- Eet slegs die hoeveelheid wat u deel, aangesien die meeste restaurantgedeeltes groter is as wat nodig is. Bring die oorblyfsels huis toe om later te eet, en kombineer dit met gesonde tuisgemaakte bykosse.
Stap 4. Leer om van nuuts af te kook
Om van nuuts af te kook is die goedkoopste manier om te eet, en dikwels die gesondste.
- In plaas daarvan om ingemaakte sop te koop, leer om grootmaat sop te maak. U kan dit etlike dae eet.
- Maak die gewoonte om oorskiet te gebruik. Rangskik die yskas sodat geen kos bederf nie. Eet dit of gebruik dit as 'n bestanddeel in souse, braaipan (vleis en groente) of sop. Byvoorbeeld, verouderde blaarslaai kan in sop gekap en in sop gebruik word, verouderde salsa kan by kerrie gevoeg word, en verouderde melk word quiche, 'n tert gevul met vleis, groente en kaas. (Natuurlik, gebruik niks wat regtig suur of oud is nie!)
Stap 5. Gebruik goedkoper bestanddele as duur bestanddele wanneer jy kook
Gebruik vitamien- en minerale versterkte rys of bruinrys, volgraanpasta of brood, of gaar hawer om goedkoop, gesonde maaltye in groot hoeveelhede te maak in plaas van lekker, duurder maaltye.
- Gebruik minder vleis in pittige resepte deur die benodigde hoeveelheid maalvleis te halveer en water en onmiddellike hawer by te voeg. Maak oorspronklike skeppings en probeer verskillende variasies.
- In die algemeen, sny die hoeveelheid vleis wat u eet. Vleis is een van die duurste kosse wat u kan koop, dus kan u baie geld bespaar deur een of twee keer per week vleis oor te slaan.
Wenke
- Maak u eie peuselhappies en neem dit saam met u, saam met 'n bottel water.
- Om tyd te bespaar, neem 'n dag per week en kook 'n groot bondel.
- Vervang koeldrank met water. As u verkies, kan u ook 'n goedkoop waterfilter koop wat liter water van dieselfde kwaliteit as gebottelde water kan filter.
- Leer om plaasvervangers te gebruik. Tuisgemaakte geregte word dikwels nie gaar nie, omdat sommige bestanddele nie beskikbaar is nie. As u botter opraak, leer om die regte hoeveelheid water te gebruik en wit botter. Stoor poeiermelk vir verskillende kookdoeleindes of koop doosmelk wat vars op die yskasrak bly.
- As voedsel in metaalkaste of sakke verpak word, moet u dit nie koop nie.
