Is u moeg daarvoor om druiwesap by 'n kruidenierswinkel vol chemikalieë en preserveermiddels te koop? Volg hierdie stappe om gerieflik druiwesap by u huis te maak.
Bestanddele
Concordwyn (of wyn van jou keuse)
Stap
Stap 1. Verwyder die wingerdstokke
Stap 2. Was die druiwe
Gooi al die wyn in 'n vergiettes en was dit in warm water totdat al die chemikalieë weg is.
Stap 3. Druk die druiwe fyn
Gebruik 'n aartappelmaker tot die water begin uitkom.
-
'N Alternatief vir kapokaartappels is om 'n blender in polsmodus te gebruik. Maar maak seker dat jy dit nie in 'n pap mengsel meng nie.
Image Stap 4. Kook die wyn
Plaas die fyngedrukte druiwe in 'n kastrol en kook op medium hitte vir ongeveer 10 minute.
-
Druk die druiwe fyn met 'n lepel of aartappelmaker as die druiwe begin klonter of bymekaar bly.
Image Stap 5. Syg die sap
Plaas die sif oor die houer of direk in die drinkglas. Giet die wyn in 'n sif en sif dan die mengsel.
- 'N Alternatief vir 'n sif is om kaasdoek te gebruik. Plaas 'n kaasdoek oor die pan en sif die mengsel daardeur (jy moet die lap moontlik twee keer vou).
- As u 'n voedselmeul het, is dit nog beter.
-
Stap 6. Verkoel die sap
Verwyder die sif of kaasdoek en plaas die sap in die yskas om dit af te koel, of gooi die sap oor die ys in 'n drinkglas.
