Gin en sap is 'n redelik eenvoudige kombinasie, maar dit smaak heerlik. Gin self is 'n alkoholiese drank wat gegeur word met jenewervrugte en wat goed pas by 'n verskeidenheid vrugtesappe. U kan gin en sap alleen meng, of suikerstroop of vonkelwater byvoeg vir 'n skemerkelkie met 'n ander smaak. Kyk na stap 1 hieronder om van u tuisgemaakte jenewer- en sapmengsel te geniet!
Bestanddele
Eenvoudige Gin and Juice -skemerkelkie
- 45-60 ml jenewer
- 150 ml sap
- Ys
- Versier, soos vrugteskywe of kruisementblare
Suur gin
- 60 ml jenewer
- 25 ml suurlemoensap
- 25 ml suikerstroop
- Ys
Gin Rickey
- 40 ml jenewer
- 8 ml lemmetjiesap
- 30 ml vonkelwater
- Ys
BeauEvil
- 40 ml goedkoop gin (duur gin het 'n te sterk jenewer smaak)
- 40 ml lemoensap (verkieslik uitgedruk, nie uit konsentraat nie)
- 40 ml "soda" met suurlemoen-limoen (jy kan 'n lae-suiker weergawe gebruik as jy nie die ekstra kalorieë wil hê nie)
Stap
Metode 1 van 4: Maak eenvoudige gin- en vrugtesap
Stap 1. Giet die jenewer en sap in die skudder
Oor die algemeen benodig u 150 ml sap vir elke 45-60 ml gin. Die keuse van sap hang af van u smaak, maar gewoonlik verkies mense om suur sappe bo soet te gebruik.
- Vir 'n ligte skemerkelkie, kies vir pynappel, lemoen, granaat, kersie of druiwesap.
- Oorweeg pomelo of bosbessiesap vir 'n sterker skemerkelkie.
- U kan ook verskillende soorte sap meng, solank die verhouding van gin tot sap nie verander nie. Probeer om pomelo en lemoensap, bosbessie- en druiwesap of 'n ander kombinasie van u gunsteling sappe te meng.
- Hoogs suur sitrusvrugte, soos suurlemoene en lemmetjies, kan ook met gin gemeng word, maar word gewoonlik gemeng met ander bestanddele, soos stroop of vonkelwater, om die suurheid te verminder.
Stap 2. Klits alle bestanddele
Sit die deksel op die skudder en skud sterk in 'n opwaartse en afwaartse beweging, weg van u gesig en ander. Klits vir ten minste 15 sekondes om al die bestanddele goed te meng.
Stap 3. Klits alle bestanddele
Sit die deksel op die skudder en skud sterk in 'n opwaartse en afwaartse beweging, weg van u gesig en ander. Klits vir ten minste 15 sekondes om al die bestanddele goed te meng.
Stap 4. Giet die jenewer en sap in die glas
Maak die deksel van die shaker oop en gooi die inhoud in die glas.
Stap 5. Versier die glas
Skyfies sitrusvrugte, soos suurlemoene of lemmetjies, sal baie mooi lyk, afhangende van die sap wat jy gebruik. U kan ook kruisementblare op die oppervlak van die drank voeg.
Stap 6. Bedien die skemerkelkie dadelik
Om 'n goeie smaakbalans te behou, geniet die skemerkelkie voordat die ys smelt.
Metode 2 van 4: Gin Rickey maak
Stap 1. Gebruik 'n middelslagglas en meng dan die jenewer en suurlemoensap
U kan 'n skudder, lang glas of ander helder glas gebruik. U benodig slegs 'n glas om sappe te meng, nie om cocktails te bedien nie.
Stap 2. Meng die sap en gin met 'n menglepel
Hierdie lepel is 'n spesiale hulpmiddel met 'n lang handvatsel wat ontwerp is om cocktails te roer.
- Hou die lepel aan die gedraaide kant vas met jou duim, wysvinger en middelvinger.
- Steek die lepel in die glas, naby die kant van die glas, maar raak dit nie. Draai die lepelhandvatsel vorentoe, agtertoe en opwaarts. Hou aan roer vir ongeveer 30 sekondes.
Stap 3. Vul die afgekoelde glas met ysblokkies tot vol
Koel die glas eers deur dit in die vrieskas vir 5-10 minute te plaas, of in die yskas vir 30 minute voordat dit gebruik word.
Stap 4. Giet die skemerkelkie uit die eerste glas in die tweede glas
Doen dit stadig en versigtig sodat die skemerkelkie nie mors nie.
Stap 5. Voeg mousserende water by die drank
Moenie die vonkelende water skud of roer nie, want dit kan die smaak minder "byt". Laat al die vloeistowwe bietjie vir bietjie natuurlik meng. Mousserende water is perfek om die bitter smaak van hoogs suur sappe te verminder.
Stap 6. Voeg garnering by en sit voor
Stap 7. Skemerkelkie is gereed om te geniet
Metode 3 van 4: Maak suur gin
Stap 1. Vul die skudder met ysblokkies
U kan dit tot 'n half of 'n bietjie meer vul.
Stap 2. Giet die jenewer, suurlemoensap en suikerstroop in 'n klits
Suikerstroop is 'n mengsel van gegranuleerde suiker en water in gelyke verhoudings, verhit totdat die suiker opgelos is. Suikerstroop is ideaal om die bitter smaak van alkohol en hoogs suur sappe te verminder. Giet al drie bestanddele in die skudder, oor die ysblokkies, voordat die deksel aan die skudder vasgemaak word.
Stap 3. Skud die klitser sterk
Benewens die afkoel van cocktails, help ysblokkies ook om die stroop met alkohol en sap te meng. Hou aan om met u hande te skud, terwyl u die deksel 15-30 sekondes van u en ander af wegwys.
Stap 4. Giet die drank in 'n skemerkelkie
Die sif wat in die shaker ingebou is, werk, maar u kan die skemerkelkie nog een keer sif deur die drank deur 'n aparte cocktailfilter te gooi.
Metode 4 van 4: Skep BeauEvil
Hierdie skemerkelkie is so maklik om voor te berei en goedkoop! Geen spesiale glase nodig nie, geen ysblokkies nodig nie; u hoef nie eers die glas in die yskas te sit nie, tensy u 'n verkoelde cocktail wil hê! Meng die drie bestanddele, in gelyke verhoudings, in 'n glas met 'n inhoud van 125 ml. Jy kan dit bietjie vir bietjie teug of alles dadelik insluk.
- 40 ml goedkoop gin (duur gin het 'n te sterk jenewer smaak)
- 40 ml lemoensap (verkieslik uitgedruk, nie uit konsentraat nie)
- 40 ml "soda" met suurlemoen-limoen (jy kan 'n lae-suiker weergawe gebruik as jy nie die ekstra kalorieë wil hê nie)
Aandag! Hierdie skemerkelkie is so heerlik en verfrissend dat u dit heeltemal kan insluk sonder om dit te besef en UITEINDELIK dronk is! Hierdie drankies is goedkoop en breek nie die bank nie!
