Kondensmelk word in 'n verskeidenheid nageregresepte gebruik. Hierdie tuisgemaakte kondensmelk is ideaal vir wanneer u nie meer voorraad het nie en nie die geld wil bestee om ingemaakte melk by die winkel te koop nie.
Bestanddele
Kondensmelk:
- 245 ml warm water
- 55 gr margarien
- 400 gr suiker
- 480 gr droë poeiermelk sonder vet
Kondensmelk in die mikrogolfoond:
Maak 1 1/3 koppies kondensmelk, gelykstaande aan 398 gram ingemaakte kondensmelk:
- 3/4 koppie gegranuleerde suiker
- 1 1/4 koppies droë poeiermelk
- 1/2 koppie koue water
Indiese kondensmelk
- 1 pakkie roommelk
- 100 gr suiker
- 'N Knippie koeksoda
Stap
Metode 1 van 3: Kondensmelk
Stap 1. Berei 'n blender voor en gooi water daarin
Stap 2. Voeg margarien en suiker by die blender
Stap 3. Skakel die blender aan en meng al die bestanddele tot glad
Stap 4. Voeg stadig 140 gram droë poeiermelk by die blender
Meng en puree. Herhaal hierdie stap vir elk van die volgende 140 gram melk, dus moet u dit weer maal elke keer as u melk byvoeg.
Stap 5. Gooi die kondensmelk in 'n lugdigte houer en bêre in die yskas
Stap 6. Klaar
Metode 2 van 3: kondensmelk in die mikrogolfoond
Stap 1. Giet die water in 'n groot maatbeker
Voeg melk stadig by, roer om goed te meng. Roer tot sag.
Stap 2. Sit hierdie mengsel in die mikrogolfoond
Mikrogolf tot 1 minuut hoog, die glas melk hoef nie bedek te word nie. Of, verhit tot die melk warm en stomend is.
Stap 3. Haal die melk uit die mikrogolfoond
Roer die melk by die suiker. Hou aan roer totdat die suiker opgelos is.
Stap 4. Laat die melk afkoel voordat dit geëet word
Metode 3 van 3: Indiese kondensmelk
Stap 1. Verhit die melk in 'n dik kastrol met 'n handvatsel
Moenie verbrand word nie.
Stap 2. Voeg die suiker en koeksoda in die pan
Meng goed.
Stap 3. Roer aanhoudend totdat die melk verdik
Roer ten minste elke minuut, of roer meer gereeld.
Stap 4. As die melk verdik, hou aan roer
Dit sal die melk dikker maak.
Stap 5. As dit baie dik is, is kondensmelk gereed om te eet
Haal die pan uit die stoof.
Stap 6. Laat die kondensmelk vir 'n uur afkoel
Plaas dan in 'n lugdigte houer en verkoel, of verbruik dadelik.
