Niks is beter as die reuk van pasgemaakte springmielies as jy 'n fliek gaan kyk nie. Met 'n tuisgemaakte springmieliemasjien kan u maklik binne 'n paar minute klassieke gesoute springmielies of ander variasies van hierdie resep maak. Boonop kan hierdie interaktiewe kookgeleenthede kinders sowel as volwassenes vermaak, so begin die pret vandag!
Bestanddele
- Springmieliepitte (soms "rou springmielies" genoem)
- Olie (gewoonlik klapperolie)
- Botter (opsioneel)
Stap
Deel 1 van 4: Popcorn -bedieningskaart
| Besonderhede | Olie | Botter | Gedeelte |
|---|---|---|---|
| 1/3 koppie | 1-1 en 1/2 eetlepel. | 1-1 en 1/2 eetlepel. | 8-10 koppies |
| 1/2 koppie | 1 & 1/2-2 eetlepels | 1 & 1/2-2 eetlepels | 14-16 koppies |
| 2/3 koppie | 2-2 en 1/2 eetlepel. | 2-2 en 1/2 eetlepel. | 20-22 koppies |
| 3/4 koppie | 2 & 1/2-3 eetlepels | 2 & 1/2-3 eetlepels | 22-24 koppies |
Deel 2 van 4: Die gebruik van die springmieliemengmasjien
Stap 1. Sit die deksel op
Die meeste springmieliemasjiene het 'n keramiek of metaal "E" en 'n groot deksel wat ook dien as 'n opdienbak. Om te begin, draai die bak om en maak dit vas aan die onderkant van die masjien. Die meeste springmieliemasjiene het 'n sluitmeganisme om die bak nie te laat gly nie - byvoorbeeld, jy moet die bak inskroef of bevestigingsmiddels gebruik om dit vas te hou.
Maak seker dat die bak stewig aan die onderkant van die masjien vasgemaak is voordat u begin. Om springmielies te kook sonder om die basis van die masjien vas te trek, sal die mielies noodwendig laat mors
Stap 2. Voeg die mieliepitte en olie by
Voeg dan die hoofbestanddele by - die springmieliepitte en die olie om dit te kook. Sien die tabel hierbo vir voorgestelde porsiegroottes. Die meeste popcorn -roerbraaiers het 'n verwyderbare middel op die deksel om bestanddele by te voeg - maak dit oop en sit u bestanddele in om aan die gang te kom.
Die meeste neutrale kookolies werk goed op 'n geroosterde springmieliemasjien. Byvoorbeeld: groente -olie, canola -olie, sonneblomolie en klapperolie is goeie keuses. Moenie margarien of olie met 'n lae rookpunt gebruik nie - die olie kan brand en die springmielies 'n onaangename rokerige smaak gee
Stap 3. Alternatiewelik, voeg botter by
Die meeste standaard springmieliemasjiene het 'n klein gaatjie aan die bokant om botter by te voeg. Namate die springmielies kook, sal die botter in hierdie gate smelt en die springmielies 'n egalige laag gee. Voeg botter in dun skywe - hoe dunner die skywe, hoe vinniger sal die botter smelt. Sien die grafiek hierbo vir bedieningsvoorstelle.
Om die botter 'n paar sekondes in die mikrogolfoond te versag voordat dit bygevoeg word, kan help om die springmielies heeltemal te smelt
Stap 4. Koppel die springmieliemasjien aan en skakel dit aan
As u al die bestanddele bygevoeg het, sluit en sluit die masjien in. Sommige springmieliemasjiene begin warm word, terwyl ander soorte masjiene 'n skakelaar het wat u moet druk. Die kniehand begin draai en roer die springmielies terwyl dit kook.
Stap 5. Luister na die springmielies terwyl dit opduik
Afhangende van hoeveel u springmielies maak, die tipe graan en die varsheid daarvan, sal die kooktyd van die springmielies wissel. 'N Paar minute nadat u die springmieliemasjien begin het, sal u hoor hoe die mieliekorrels begin klop. Die tempo van die ontploffing sal vinnig toeneem en dan afneem. Skakel die enjin af as u elke paar sekondes net een pop hoor hoor.
Soms kan die mieliepitte tydens die kook onder die roer se hand vasgekeer word. As dit gebeur, kan u 'n effense skraapgeluid hoor. Dit is nie gevaarlik nie
Stap 6. Geur en sit voor
Klaar! Draai die springmielies versigtig om en verwyder die deksel om dit as 'n bak te gebruik. Die meeste mense hou daarvan om hul springmielies 'n bietjie te sout, maar daar is baie variasies. Hier is 'n paar spesery -idees vir u, maar daar is eintlik nog baie meer - enige geur wat u wil, kan 'n uitstekende spesery wees.
- Swart peper
- Cajun -geurmiddels
- Knoffelsout
- pittige sous
- Sjokolade lekkergoed (M & M, ens.)
Stap 7. Maak die masjien skoon na gebruik
Die meeste springmieliemasjiene (insluitend die tuis -roer -tipe) benodig minimale onderhoud. Nadat u die springmielies gaargemaak het, gebruik 'n papierhanddoek of 'n lap om die oortollige olie van die basis en bak van die masjien af te vee. Dit is om vetopbou oor tyd te voorkom, wat die springmieliesmaak of tekstuur onaangenaam kan maak.
As u wil, kan u ook 'n nie-giftige skoonmaakoplossing gebruik om vet te verwyder. Moenie toelaat dat die skoonmaakmiddel in die springmieliemasjien droog word nie. Die daaropvolgende gekookte springmielies kan bederf - vee met 'n klam lap af nadat u klaar is met skoonmaak
Deel 3 van 4: Gebruik die popcorn -masjien van die bioskoop
Stap 1. Voeg die springmielies en olie by die kookkamer
Die manier waarop 'n bioskoop springmielie masjien werk, is baie soortgelyk aan springmielies "roer". Trouens, as u die fornuis oopmaak, roer daar 'n paar hande, net soos 'n tuisgemaakte springmieliemasjien! Om mee te begin, voeg die hoofbestanddele - mieliepitte en olie - soos gewoonlik by.
- In die meeste bioskoop -springmieliemasjiene is die kookhok 'n metaal "emmer" met 'n handvatsel wat in die middel van 'n deursigtige glaskas hang. Gewoonlik lig u een van die metaaldoppe bo -op die masjien om die bestanddele by te voeg.
- In die filmmielies kan die mieliepitte in een verpakking of afsonderlik met olie verpak word. Vir laasgenoemde, sien die tabel hierbo vir bedieningsvoorstelle.
Stap 2. Skakel die stoof aan
Skakel dan die skakelaar aan om die kookproses te begin. Afhangende van die model van die springmieliemasjien wat u gebruik, kan hierdie skakelaar voor, agter of selfs in die kookkamer wees. As jy in die kookkamer kyk terwyl die springmielies kook, sien jy die hand van die roerder wat die gesmelte olie oor die mieliekorrels versprei.
Soos 'n tuisgemaakte "roer" springmieliemasjien, kan u die masjien afskakel as slegs een mielie elke paar sekondes opduik. Terwyl die springmielies kook, sien jy die koringkorrels wat uit die kookkamer opkom en na die kant toe stort en onder in die glaskas versamel
Stap 3. Bedien deur die mielies in die sak te skep
As die springmielies ryp is, sal daar baie springmielies onder die boks wees. Gebruik 'n groot lepel of lepel (die meeste springmieliemasjiene het 'n lepel) om die springmielies voor te sit. Gewoonlik word bioskoop springmielies in 'n papiersak bedien, maar as u nie een het nie, kan u 'n gewone bak gebruik. Die meeste springmieliemasjiene het 'n aantal gate in die onderkant van die boks waarmee onontplofte korrels en baie klein "krummels" in die krummellad onder die onderkant van die masjien kan val. Voordat jy die springmielies bedien, is dit 'n goeie idee om versigtig te wees wanneer jy heen en weer skep, sodat die mielies nie in die laai kom nie.
Stap 4. Voeg botter en geurmiddels by na bediening indien verkies
Springmielies is gereed om te eet! Voeg sout, botter en/of ander geurmiddels by jou smaak en geniet! Kyk hierbo vir 'n vinnige lys speseryvoorstelle.
- Soos u weet, as u ooit gesmeerde springmielies by die flieks gekoop het, word die "botter" gewoonlik na die opdiening by die filmmielies gevoeg (gewoonlik met 'n pomp). As u nie tuis botter vir u springmielies het nie, smelt ongeveer 'n eetlepel. botter in die mikrogolfoond en strooi 'n lepel oor die springmielies vir 'n outentieke bioskoopgeur.
- "Botter" in die bioskoop is byna altyd nie regte melkbotter nie, maar gewoonlik 'n mengsel van klapper- en/of soja- of canola -olie (meestal gedeeltelik gehidrogeneer) met 'n kunsmatige bottergeur, TBHO, met sitroensuur vir ekstra stabiliteit, beta -karoteen vir kleur, en metiel -silikon as antikuim.
Deel 4 van 4: Alternatiewe vir springmielies
Stap 1. Voeg suiker by die ketelmielies
Vir enige springmieliemasjien is dit 'n briesie om nog 'n gegeurde opsie by klassieke springmielies te voeg!
-
As u byvoorbeeld heerlike ketelmielies wil maak, voeg ongeveer 1/4-1/3 koppie suiker by die springmieliemasjien nadat u die mieliepitte en olie bygevoeg het. As die springmielies gaar is, sal die suiker smelt en 'n heerlike soet smaak gee!
Gebruik 'n Popcorn Maker Stap 12 - Sodra die springmielies gaar is en begin afkoel, bly die gesmelte suiker by homself en vorm klonte. Dit is normaal - roer net om dit op te breek.
Stap 2. Voeg truffelsout of olie by om truffelpoppies te maak
Vir 'n heerlike bederf, strooi 'n bietjie fynproewertruffelsmaak op die springmielies. Deur 'n knippie truffelsout of 'n knippie truffelolie by te voeg, kan truffels 'n wonderlike geur en smaak van truffels kry. Hierdie heerlike versnapering moet vir jou geproe word, so gaan na 'n spesiale kruidenierswinkel vir 'n paar truffel -speserye!
Let daarop dat bestanddele wat op truffel gebaseer is, soms baie duur is. Die meeste van die goedkoopste truffels kos gewoonlik ongeveer R 150,000-200,000 vir 'n klein botteltjie, maar truffels self verkoop dikwels vir miljoene
Stap 3. Voeg sjokolade en karamel by vir die springmielie -nagereg
Probeer hierdie resep vir 'n lekker bederf! Koop karamel in die winkel (of maak u eie met suiker en room) en roer u springmielies by. Terwyl u wag totdat dit afkoel, smelt die bitter sjokolade in 'n dubbele pan.
Stap 4. Sprinkel sjokolade oor die gekarameliseerde springmielies en roer om egalig te bedek
Plaas die springmielies op 'n bakplaat bedek met bakpapier en laat dit afkoel (u kan dit in die yskas plaas om die proses te bespoedig). As dit heeltemal afgekoel het, breek dit met 'n lepel en geniet dit.
Stap 5. Voeg neute, sade en lekkergoed by vir die roermengsel
Voeg u gunsteling roete-mengsel by springmielies vir 'n buitenshuise snack met 'n hoë energie. Watter bestanddele u ook al kies, roer dit net in die springmielies! Hier is 'n paar idees wat u bykomend tot springmielies by u spoormengsel kan voeg:
- Neute (grondboontjies, cashewnoten, amandels, ens.)
- Korrels (sonneblomsaad, pampoenpitte, ens.)
- Pretzels of ander sout happies
- Granola
- Marshmallows
- Gedroogde vrugte (rosyne, gedroogde bessies, gedroogde appelkose, ens.)
- Sjokoladeskyfies of lekkergoed (M & M, ens.)
Stap 6. Voeg Indiese speserye by die kerrie springmielies
Glo dit of nie, springmielies is 'n baie veelsydige kos - dit kan selfs verander word in 'n dinamiese en eksotiese gereg met die regte speserye.
Byvoorbeeld, vir soet, pittige kerrie -springmielies, meng 1/2 teelepel kerriepoeier, 1/2 teelepel borrie en 1/4 teelepel chilipoeier in 'n bak terwyl jy wag totdat die springmielies klaar is
Stap 7. Verhit twee eetlepels
botter in die mikrogolfoond. Meng een eetlepel. heuning om 'n soet sous te maak.
Giet die vloeibare sous oor die springmielies en roer om egalig te bedek, voeg dan die speserye geleidelik by terwyl dit geskud word. Die eindresultaat sal soet, hartig en pittig wees - 'n nuwe smaak vir gewone springmielies
Waarskuwing
- Maak nie saak watter tipe springmieliemasjien jy gebruik nie, wees versigtig wanneer jy kook. Die springmieliemasjien kan baie warm word terwyl dit kook.
- Raadpleeg die vervaardiger se instruksies vir meer inligting oor hoe om die masjien skoon te maak. Moenie water gebruik nie, tensy u seker is dat dit veilig is - as u enjin nie waterdig is nie, kan water die enjin beskadig of vernietig.
