Sojabone is 'n soort peulgewas wat geëet kan word en is baie voedsaam omdat dit baie kalsium, proteïen, yster, magnesium, vesel en ander vitamiene en minerale bevat. Sojaboon is ook 'n baie veelsydige voedselbestanddeel omdat dit gekook, gedroog, gefermenteer en omskep kan word in verskeie produkte soos melk, tofu, meel, ensovoorts. Sojabone is landbougewasse, maar jy kan dit ook in jou agterplaas verbou, solank die weer gunstig is (warm weer vir 5 maande).
Stap
Deel 1 van 3: Saad plant
Stap 1. Bepaal die regte tipe saad
Daar is duisende verskillende soorte sojabone. As u sojabone wil eet, moet u groen, eetbare variëteite kies. As jy sojamelk of meel wil maak, soek geel sojabone. As jy van plan is om sojabone te droog, soek swart variëteite.
Stap 2. Kies die regte grond
Die keuse van die regte grond vir sojabone bied baie voordele, insluitend die vermindering van onkruidgetalle, weerstand teen erosie en 'n goeie balans van voedingstowwe en pH in die grond. Dit kan lei tot gesonde plante met 'n beter opbrengs.
- Die beste tipe grond vir sojabone is droë leem wat nie te dig is nie.
- As u grond met 'n hoë klei -inhoud gebruik, maak dit geskik vir die verbouing van sojabone deur dit met turfmos, deklaag of sand te meng.
Stap 3. Plant op die regte tyd
Sojabone lewer gewoonlik 'n oorvloedige oes as dit in Mei geplant word, alhoewel u ook die temperatuur van die grond in ag moet neem.
As u in 'n gebied met vier seisoene woon, is die ideale tyd om sojabone te verbou 2 tot 3 weke na die laaste ryp, en wanneer die grond 'n warm temperatuur van ongeveer 15,5 C bereik
Stap 4. Berei die kwekery voor
U moet grond voorberei met 'n goeie balans van voedingstowwe, sodat sojaboonplante goed kan groei. As die grond te veel of te min voedingstowwe bevat, sal sojaboonplante nie goed groei nie. Daarom moet u kunsmis byvoeg as die gebied die afgelope paar jaar nie bemes is nie.
As die grond nie onlangs bemes is nie, voeg volwasse mis of kompos by die grond en voeg voedingstowwe by die kwekery voordat dit geplant word
Stap 5. Plaas voedingstowwe in sojasade
Een van die voedingstowwe wat sojaboonplante in groot hoeveelhede benodig, is stikstof. Die beste manier om te verseker dat u plante die voedingstowwe kry wat hulle nodig het, is om Bradyrhizobium japonicum in sojaboonpitte te giet. Dit is grondbakterieë wat met stikstof verryk is.
- Plaas die sojabone in 'n emmer en strooi die bakterieë daarop. Gebruik 'n klein graaf om die sade te meng om dit met die grondbakterieë te bedek.
- Hou sojasade uit direkte sonlig en plant dit binne 24 uur nadat dit met bakterieë behandel is.
- Bradyrhizobium japonicum kan verkry word deur katalogusse, aanlynwinkels of by landbou- en tuinmaakvoorrade.
Stap 6. Plant die sade
Plant sojasade in die grond tot 'n diepte van 4 cm en 'n afstand tussen sade van ongeveer 7,5 cm. Plant in rye met 'n afstand tussen rye van ongeveer 75 cm.
Water die grond wat met sojaboonsaad geplant is, totdat dit klam is. Moenie die saad wat geplant is, natmaak nie, want dit kan veroorsaak dat dit bars
Deel 2 van 3: Plante verbou
Stap 1. Hou die plante uit die pad van die konyne
Konyne hou van sojabone, en kan gewasse beskadig as jy nie die groeiende plante beskerm nie. Sit 'n heining om die tuin om die plante teen konyne te beskerm.
- U kan 'n eenvoudige heining maak deur 'n paar hout- of bamboespale om die tuin te plak en dan ramdraad aan die pale te heg.
- U kan ook 'n klaargemaakte tuinheining koop.
- 'N Ander manier is om metaalringe oor die hele gebied van die sojaboon te plant en dit dan met tuinboukatoen te bedek.
Stap 2. Snoei sojaboonplante
Sodra die sojabone 'n paar sentimeter uitgeloop het, moet u die swakker plante verwyder sodat die sterker kan floreer. Om dit te doen, sny die swak plante na die grondoppervlak, maar moenie die wortels steur nie. Die oorblywende plante moet 10-15 van mekaar los van mekaar groei.
Stap 3. Onkruid die gebied gereeld
Sojabone kan nie saam met onkruid bestaan nie, en kan vinnig voedsel ontneem word as daar baie onkruide in dieselfde tuin groei. Onkruid die onkruid in die plantgebied gereeld en gebruik 'n graaf of hand om dit te verwyder.
As die plante eers begin groei en groter word, hoef u dit nie gereeld te onkruid nie, want die sojabone sal wen as hulle om voedsel met onkruid meeding
Stap 4. Maak jou plante nat
Sojabone benodig gewoonlik slegs ekstra water gedurende drie fases: wanneer hulle eers geplant word en voordat die knoppe uit die grond kom, wanneer hulle die saadlaag vorm en wanneer die plant blom.
Gedurende hierdie tydperk, maak seker dat u die plant gereeld genoeg natmaak om die grond klam te hou
Deel 3 van 3: Oes van sojabone
Stap 1. Oes jou sojabone
Sojabone begin in September ryp word en is gereed om geoes te word wanneer die saadblare groen is en die sade dig en rond is. Maak seker dat jy die sojabone oes voordat die blare geel word. Om te oes, neem net al die blare op die plant.
Sojabone wat gereed is om geoes te word, het saadblare van ongeveer 5 tot 8 cm lank
Stap 2. Kook en maak skokkend (afkoel met yswater) op jou sojabone
Gooi water in 'n groot kastrol en laat kook oor hoë hitte. Neem nog 'n groot kastrol, vul dan die helfte van die pot met water en die ander helfte met ys. As die water kook, sit al die sojabone daarin en kook vir 5 minute. Verwyder dan die sojabone met 'n lepel uit die warm water en plaas dit vir 5 minute in 'n pot met yswater.
- Sodra dit afgekoel is, verwyder die sojabone uit die koue water en plaas dit op 'n skoon lap.
- Dit is belangrik om sojabone te kook en af te koel, omdat jou liggaam nie rou sojabone behoorlik kan verteer nie.
- Deur die sojabone te kook, is dit ook makliker om die sade uit die kelk te verwyder.
Stap 3. Verwyder die sojasaad van die blare
Neem die sojaboonblare en druk die twee ente saggies vas. As dit ingedruk word, sal die blare se voue oopgaan en die sade sal uitkom. Plaas die sojasaad in 'n bak en herhaal totdat al die sade verwyder is.
- Wees versigtig wanneer u die sojaboonblare druk, aangesien die sade kan uitkom.
- Verwerk die saadlaag tot kompos. Sojabone is ryk aan voedingstowwe, sodat u dit kan hergebruik deur dit in kompos te verander en dit met die grond te meng.
Stap 4. Gebruik en stoor jou sojabone
Sodra die sojabone afgekoel het, kan u dit dadelik eet, in u gunsteling resepte gebruik of vir later gebruik. Sojabone kan ongeveer 'n week in die yskas gebêre word. As u dit tot 'n jaar wil behou, kan u dit verwerk deur:
- Vries
- Kan
- Droog
