Koljander (Coriandrum sativum) is 'n kruie met heerlike donkergroen vars blare en word gebruik om 'n verskeidenheid Asiatiese en Latynse kosse te smaak. Koljander staan ook bekend as "koljander" of "Chinese pietersielie". Koljander is nie moeilik om te kweek nie, die sade kan direk na die winter in die grond geplant word, of in 'n pot geplant word. Hier is hoe.
Stap
Metode 1 van 2: In die tuin
Stap 1. Kies 'n planttyd
Die beste tyd om koriander te plant, word bepaal deur waar jy woon. Koljander groei nie in die sneeu nie, maar dit kan ook nie teen uiterste hitte nie. In warmer klimate is die beste tyd om koljander te begin plant, in die laat lente, tussen Maart en Mei. In tropiese klimate sal koljander beter groei in koeler, droër tye, soos in die herfs.
As die weer te warm word, sal die koljanderplant krul, wat beteken dat dit blomme en sade sal loslaat. Bepaal dus u planttyd verstandig
Stap 2. Berei 'n plantpunt in u tuin voor
Kies 'n deel van die grond waar u koriander vol son kry. Koriander benodig bedekking in gebiede met warm son gedurende die dag. Die grond waarin koriander groei, moet lig en goed dreinerend wees met 'n pH tussen 6,2 en 6,8.
As u die grond wil bewerk voordat u die koriander plant, gebruik 'n graaf of rototiller om 2 tot 3 duim organiese materiaal soos kompos, verrottende blare of dieremis in die boonste laag van die grond in te werk. Maak jou grond gelyk met 'n eg voordat jy begin plant
Stap 3. Plant die koljandersaad
Saai koljandersade in die grond ongeveer 1/4 duim diep, 6 tot 8 duim uitmekaar, in rye ongeveer 30 cm uitmekaar. Koriander benodig vogtige toestande vir ontkieming, dus maak dit gereeld nat. Koljander benodig elke week ongeveer 'n duim water en sal binne 2 tot 3 weke begin ontkiem.
Omdat koriander baie vinnig groei, moet u die sade elke 2 tot 3 weke weer plant om te verseker dat u 'n goeie hoeveelheid koriander gedurende die seisoen het
Stap 4. Sorg vir u koljander
Sodra die plant ongeveer 2 sentimeter lank is, kan u dit bemes met 'n wateroplosbare stikstofkunsmis. Wees versigtig om dit nie te oordoen nie; u benodig slegs 1/4 koppie kunsmis vir elke 7,6 meter plantarea.
Sodra die koriander sterk genoeg is, hoef u dit nie so gereeld te water as gewoonlik nie. U hoef net die grond klam te hou, maar nie waterig nie, want koljander is 'n kruie uit droë klimate
Stap 5. Voorkom dat die plant oorvol is
Verhoed dat die koriander te groot word deur die plant te sny wanneer dit 2 tot 3 sentimeter hoog word. Verwyder die kleiner plante en laat die groter plante aanhou groei totdat hulle 8 tot 10 sentimeter uitmekaar is. Kleiner plante kan in u kookkuns gebruik word.
U kan ook voorkom dat onkruid groei deur meer koriander aan die voet van die plant te plant sodra dit groei
Stap 6. Oes die koriander
Oes koriander deur die enkele blare en stamme van die basis van die plant, naby die grond, te sny wanneer die stamme 4 tot 6 duim hoog is. Gebruik vars nuwe plante om te kook, nie bitter ou blare nie.
- Moenie meer as 'n derde van die blare op 'n slag sny nie, aangesien dit die plant kan verswak.
- Nadat u die blare geoes het, sal die koriander nog minstens twee of drie siklusse groei.
Stap 7. Besluit of jy die koriander wil laat blom
Vroeër of later sal die koljanderplant begin blom. As dit gebeur, sal die plant ophou om vars nuwe blare te produseer wat heerlik is om te eet. Op daardie tydstip sal sommige mense die blomme van die plant sny in die hoop dat die plant meer blare sal produseer.
- As u egter ook koljandersaad van plante wil oes, moet u toelaat dat u plante blom. Sodra die blomme droog is, kan u koljandersaad oes, wat ook in die kookkuns gebruik kan word.
- Alternatiewelik kan u die koljandersaad natuurlik op die grond laat val, waar nuwe koriander sal groei en u die volgende seisoen nog 'n koljanderplant kan gee.
Metode 2 van 2: Binne -in die pot
Stap 1. Kies 'n geskikte pot
Kies 'n blompot of houer wat minstens 18 cm breed en 8 tot 10 cm diep is. Die koriander hoef nie verskuif te word nie, dus moet die pot groot genoeg wees om 'n volwasse plant te akkommodeer.
Stap 2. Plant die koljandersaad
Vul die pot met grond wat vinnig droog word. U kan ook kunsmis daarin meng, as u wil. Maak die grond nat met 'n bietjie water totdat dit klam is, moenie dit in water week nie. Sprei die sade effens oor die grond sodat dit eweredig versprei is. Bedek die sade met grond na 1/4 duim.
Stap 3. Plaas dit op 'n plek met baie sonlig
Koljander benodig sonlig om goed te groei, so plaas dit in 'n sonnige venster of in 'n kweekhuis. Die sade begin binne 7 tot 10 dae ontkiem.
Stap 4. Hou dit klam
Hou die grond klam deur 'n spuitbottel te gebruik om die grond nat te maak. As jy water direk op die grond gooi, sal die koljandersade van posisie verander.
Stap 5. Oes die koriander
Sodra die koriander 4 tot 6 duim hoog is, is dit gereed om geoes te word. Sny tot 2,3 blare per week, aangesien dit die plant sal aanmoedig om aan te hou groei. Op hierdie manier kan u vier koljanderplante uit een pot oes.
Wenke
- Koljander is 'n uitstekende keuse vir vlindertuine, aangesien hierdie plant veral in die oggend en aand 'n skoenlapper se gunsteling is.
- 'Costa Rica', 'Leisure' en 'Long Standing' is uitstekende soorte koriander vir beginnerboere, aangesien dit nie vinnig rol nie en 'n groot blaaroes kan oplewer.
