In glasbottels kan u droë en nat kos skoon op 'n koel en droë plek stoor om dit duursaam te hou. Hierdie kookmetode vir die bewaring van voedsel in glasbottels is waarskynlik die algemeenste manier om messelkanne te seël. U kan egter ook 'n lugdigte seël koop of 'n esteties aangename wasafdichtingsmetode gebruik vir bottelprojekte. Verseëlde bottels hou kos vir tot 'n jaar.
Stap
Metode 1 van 3: Verseël deur die bottel te kook
Stap 1. Berei die bottel voor
Voordat u met die bottel seëlproses begin, moet u die bottel eers voorberei. Kyk eers na krake, skeure of skerp, ongelyke rande op die bottel of dop. Kontroleer die deksel binne en buite. Maak seker dat die dop by die bottel pas. Gebrekkige bottels moet eenkant gesit word. Nadat u seker gemaak het dat alle bottels veilig is om te gebruik, was alle bottels en doppies met seep in warm water. Nadat u dit deeglik gewas het, dreineer dit om op 'n rak te droog of droog met 'n skoon lap.
Stap 2. Steriliseer die bottel
Plaas die bottel in 'n groot pot water. Teen die tyd dat die bottel ingesit word, moet die water warm wees, maar nie kook nie. Die pot se grootte moet groot genoeg wees om die bottel heeltemal in water te laat sak. Bring die water tot kookpunt. Laat die bottel totdat dit gereed is om te gebruik.
As u glasbottels gereeld moet verseël deur te kook, oorweeg dit om 'n badblik te koop. Dit is 'n toestel wat spesiaal ontwerp is om bottels in water te dompel vir sterilisasie. Maar hierdie hulpmiddel is net vir die gemak, want as u nie een het nie, kan u 'n gewone groot pot gebruik
Stap 3. Berei die kos voor wat gebottel word
As u die kookmetode gebruik, moet u seker maak dat die voedsel wat u bottel, natuurlike sure bevat of suur bygevoeg het. Dit is die enigste manier om te verseker dat bakterieë nie in gebottelde voedsel vermeerder nie. Terwyl die bottels gesteriliseer word, berei u die bestanddele voor wat gebottel word.
Voedsel wat baie suur bevat, sluit in vrugte, vrugtesappe, konfyt, jellie en ander vrugtekonfyt, salsa, tamaties met bygevoegde suur, piekels, lekkernye, blatjang, souse, asyn en geurmiddels
Stap 4. Berei die bredie voor
Skakel eers die stoof af en haal die gesteriliseerde bottel uit die pot met 'n tang. U kan ook 'n instrument koop wat spesifiek ontwerp is om bottels uit warm water te lig, naamlik 'n bottelklem. Hierdie instrument is veiliger as gewone klemme. Droog die bottel op 'n rak of met 'n skoon lap. Bring dan die water tot kookpunt in 'n groot kastrol oor lae hitte.
Stap 5. Vul die bottel
Sit kookwater opsy en vul die bottel. Gebruik 'n tregter om die vloeistof makliker in die bottel te kry.
- Laat 'n bietjie ruimte vir lug. Laat ongeveer 0,5 cm lugruimte vir sagte bestanddele soos konfyt en jellies. Laat ongeveer 1 cm lugruimte vir vaste voedsel soos vrugte en piekels. Plaas die botteldop op sy plek en ryg die dopring styf vas.
- Tik aan die kant van die bottel met 'n houtspatel om die borrels te verwyder.
- Herhaal hierdie stap op die ander bottel.
- Moenie die seëlring te styf sluit nie, aangesien die oorblywende lug nie kan ontsnap nie.
Stap 6. Plaas die bottel op die stoomrak
Dit is 'n hulpmiddel wat u onderaan u bad of pot kan plaas om te verhoed dat die bottel aan die onderkant raak en breek. Maak seker dat u 'n stoomrek het voordat u met die verseëling begin. Moet nooit bottels op 'n rak stapel nie. Afhangende van die grootte van die stoomrek, moet die bottel verseël word in groepe.
Stap 7. Laat sak die bottel in die kookwater
Plaas die stoomrek met die bottels in die kookwater. Verwerk volgens resepaanwysings. Die verwerkingstyd wissel na gelang van die resep.
- Die verwerkingstyd begin wanneer die water in die pot weer begin kook.
- Maak seker dat die watervlak meer as 2,5 tot 5 cm bokant die botteldop is. Voeg indien nodig water by voordat dit weer kook.
Stap 8. Lig die bottel op
Verwyder die stoompot wat die bottels bevat en laat dit oornag op die toonbank dreineer. Gebruik oondhandskoene om die stoomrak te verskuif om hittebesering te voorkom. Gebruik 'n tang of bottelpincet om die bottel versigtig van die rak af te lig.
Stap 9. Sodra die bottel afgekoel het, bêre dit op 'n koel en droë plek
As die deksel nie saamgepers word nie, is die bottel nie verseël nie. U moet die inhoud onmiddellik eet in plaas daarvan om dit te stoor, of die bottel weer met 'n ander deksel te verseël. Voordat u dit doen, kyk of daar skeure in die bottel is.
Metode 2 van 3: Verseëling met vakuumverpakking
Stap 1. Berei die nodige items voor
U benodig 'n vakuumverpakkingsmasjien. U benodig ook 'n bottel seëlaar vir vakuum verseëling. Dit is 'n spesiale toestel wat in 'n glasbottel soos 'n fles pas, waarmee u dit kan stofsuig.
Stap 2. Steriliseer bottels voor verseëling
As voorsorgmaatreël, steriliseer alle bottels wat u gaan gebruik. U kan bottels kook of was in baie warm water in die skottelgoedwasser. As dit kook, sit die bottel in 'n kastrol en dompel die hele bottel in water. Gekook tot kookpunt. Verlaag die hitte en laat die bottel daar sit totdat u dit kan gebruik.
Stap 3. Vul die bottel
Terwyl u wag totdat die bottels gesteriliseer word, berei u die kos voor wat behou moet word. Jy kan konfyt of jellie maak. Baie mense stoor ook voedsel wat maklik breek en nie in lugdigte sakke gebêre kan word nie. Byvoorbeeld, klein lekkergoed of neute.
- Nadat die kos voorberei is, haal die bottel uit die kookwater. Gebruik tang of botteltang. Droog en voeg dan kos by.
- Laat weer ruimte vir lug. Laat 0,5 cm lugruimte vir sagte kosse soos konfyt of jellies. Laat 1 cm lugruimte vir heelvoedsel soos neute of lekkergoed.
- Gebruik 'n nie-metaallepel om lugborrels te verwyder. Om dit te doen, druk die kos saggies met 'n hout-/plastieklepel om die binneste oppervlak van die bottel.
Stap 4. Stel die vakuummasjien op
Nadat die kos gereed is, berei u die vakuummasjien voor. Sit die deksel op die bottel wat verseël moet word. Moet nog nie die sluitring aantrek nie. Bevestig die vakuummasjien slang aan die bottel seëlaar. Plaas die toestel van daar op die bottel. Maak seker dat die toestel stewig vasgemaak is sodat dit nie val as u die bottel begin stofsuig nie.
Stap 5. Begin die vakuummasjien
Doen die proses volgens die instruksies van die masjien wat u gebruik. Gewoonlik moet u die enjin net begin totdat die enjin aandui dat die bottel verseël is. U sal die dop hoor klink as die bottel verseël word. Die masjien sal ook 'n groen ligagtige teken toon wat aandui dat die seëlproses voltooi is.
Stap 6. Maak die dopring aan die bottel vas
Verwyder die slang van die seëlapparaat. Haal die seëlapparaat uit die bottel. Maak daarna die ring styf aan die bottel vas. Bêre die bottel op 'n koel en droë plek.
Metode 3 van 3: Verseël met nagwas
Stap 1. Berei al die nodige toerusting voor
Om 'n bottel met was te verseël, benodig u 'n keramiekwasbord, filamentband, 'n skêr, teewas, 'n aansteker en 'n was om die bottel te verseël. U kan hierdie items by handwerkwinkels of in afdelingswinkels vind. As u dit nie by die naaste winkel kan kry nie, soek dit op die internet. Hierdie een seëlproses is die beste geskik vir glasflesse en klein nekbottels.
Stap 2. Berei die keramiek -seëlplaat op die tafel voor
As u 'n nag seëlbord met 'n kershouer onder gekoop het, plaas die seëlaar op die tafel. Andersins moet u dit op 'n klein rak plaas, sodat die kerse daaronder geplaas kan word.
Stap 3. Steek 'n teekers aan
Steek 'n teekers aan en plaas dit onder 'n bord.
Stap 4. Verhit die nag
Voeg enige kleurwas bo -op die keramiekplaat. Sodra die was gesmelt is, voeg meer was bo -op die bord totdat die gesmelte was ongeveer 2 cm van die bokant van die bord af opgehoop het.
Die nag sal ongeveer 20 minute neem om te smelt. Skakel die teekerse af sodra hierdie proses voltooi is
Stap 5. Giet die alkohol in die bottel
Draai die deksel. Maak seker dat die bottel dig toe is. As hierdie bottel nie vol kos is nie, kies 'n kurkprop om die bottel te verstop.
Stap 6. Plak die filamentband vas
Plaas filamentband om die prop of botteldop totdat dit oorvleuel, dit wil sê waar die prop/dop die bottel ontmoet. Sny die filamentband. Krul die band wat uitsteek en maak die punte toe. Hierdie geboë deel sal later gebruik word om die seël oop te maak.
Stap 7. Doop die bottel
Draai die bottel onderstebo en doop dit direk in die nag. Lig dit na 'n rukkie regop. Draai dit sodra die bottel uit die was verwyder is om ongewenste druppels te voorkom.
Stap 8. Druk die stempel
Hierdie stap is nie verpligtend nie. Druk u stempel in die was op die botteldop sodra die bottel verwyder is. Seëls met monogramme of simbole is 'n uitstekende manier om u handwerkprojekte te personaliseer. Laat die bottel droog word voordat dit oorgedra word.
