Het u al ooit gefrustreerd gevoel toe u sien dat die onderkant van u gunsteling braaipan bedek is met 'n verskroeide laag wat onmoontlik lyk om skoon te maak? Moenie bekommerd wees nie, selfs professionele sjefs het hierdie fout begaan. Om melk oor hoë hitte te verhit, nie gereeld te roer nie, of om nie te kyk hoe die kos gaar word nie, kan 'n irriterende kors op die bodem van u pan laat. As u in hierdie situasie te staan kom, moenie die pan met 'n skottelgoedwasser skrop nie! Probeer 'n paar van die onderstaande metodes om skade aan die pan se laag te voorkom. Alhoewel dit langer kan neem, is die hele proses hieronder die moeite werd om die oppervlak van die pan skoon te maak sonder om die laag te krap of te beskadig!
Stap
Metode 1 van 3: Gebruik skottelgoedseep
Stap 1. Vul die pan met genoeg warm water
Maak seker dat die hele geskroeide gebied onder water is en voeg meer water by as wat nodig is, aangesien sommige van die water sal verdamp as dit verhit word.
As dit met water gevul is, vee die bodem van die pan droog sodat geen water op die stoof drup nie
Stap 2. Gooi 'n paar druppels skottelgoedseep in
Water alleen is nie genoeg om al die skaal wat aan jou pan vas is, te verwyder nie. Voeg daarom twee tot vier druppels skottelgoedseep in die pan, roer goed totdat die seep goed met die water kan meng.
Om koppige weegskaal te verwyder, beveel ons aan dat u 'n spesiale wasmiddel vir die skottelgoedwasser gebruik in plaas van gewone skottelgoedseep. U kan een tablet, 'n paar druppels vloeistof of 1-2 eetlepels gebruik. spesiale skoonmaakmiddel poeier vir skottelgoedwassers
Stap 3. Bring die water en seepmengsel tot kookpunt
Sodra die water en seep goed gemeng is, plaas die pan op die stoof en verhit dit oor hoë hitte totdat dit kook. Om die meeste van die hardnekkige kors te verwyder, laat die mengsel vir 10-15 minute prut.
Maak seker dat die water- en seepmengsel regtig kook. Die teken, jy kan die opkoms van groot borrels onderaan die pan sien. Boonop lyk die stoom wat uitkom konstant
Stap 4. Koel af en skrop die pan
Nadat u die water en seepmengsel vir 10 minute laat prut het, skakel die hitte af en laat die pan heeltemal afkoel (ongeveer 20 minute). Gooi daarna die water- en seepmengsel weg. Op hierdie punt sien u dat die onderkant van die pan baie skoner lyk as voorheen. Skrop dan die hele oppervlak van die pan met warm water en skottelgoedseep (of 'n spesiale opwasmiddel) om die oorblywende skaal te verwyder.
Miskien moet u 'n opwas spons of 'n spesiale kwas gebruik om al die skubbe wat aan die onderkant van die pan vas is, te verwyder. Sponse met 'n staalwolbedekking is effektief, maar dit krap en beskadig die afwerking van jou pan dikwels. Probeer daarom 'n spons met 'n plastiekvesel wat hardnekkige skubbe goed kan skoonmaak sonder om die deklaag van u pan te beskadig
Metode 2 van 3: Gebruik asyn en koeksoda
Stap 1. Vul die pan met water
Om die skoonmaakproses te begin, vul die pan met genoeg water om die hele verbrande gebied te bedek. Die hoeveelheid water wat u benodig, hang af van die grootte van u pan, maar gewoonlik is 250 ml die standaardreël. As die hoeveelheid nie genoeg is om die verbrande deel te week nie, kan u die hoeveelheid verhoog.
Stap 2. Giet die asyn in 'n pan met water en bring die mengsel tot kookpunt
Nadat u die pan met genoeg water gevul het, gooi u ongeveer 250 ml asyn in die water; roer tot die twee bestanddele eweredig gemeng is. Plaas daarna die pan op die stoof en verhit dit oor hoë hitte totdat dit kook. Laat die mengsel ongeveer 10 minute prut.
Die hoeveelheid asyn wat u gebruik, hang af van hoeveel water u het. Gebruik oor die algemeen 'n verhouding van 1: 1 vir die water en asyn wat u gebruik
Stap 3. Haal die pan van die stoof af en voeg die koeksoda by
Sodra die water en asynmengsel kook, skakel die stoof af en voeg 2 eetlepels by. koeksoda in die pan. As dit met asyn in aanraking kom, veroorsaak die koeksoda 'n kragtige sissiereaksie, wat die kors aan die onderkant van die pan makliker laat afskilfer.
- Die pan sal baie warm wees as jy die koeksoda byvoeg. Maak dus seker dat u nie daaraan raak nie, sodat u nie u hande seermaak nie.
- Laat die pan sit totdat dit heeltemal afkoel nadat die sissende reaksie plaasgevind het.
- Die rol van koeksoda kan ook vervang word met kremetart. Meng eers 1 eetlepel voordat jy dit in die pan gooi. kremetart met 250 ml water. As u hierdie metode gebruik, hoef u nie asyn in die pan te voeg nie.
- Koeksoda werk uitstekend vir die skoonmaak van panne van vlekvrye staal. U moet egter nooit koeksoda of ander skoonmaakmiddels op alkaliese basis gebruik om aluminiumgerei wat met die anodiseringstegniek gemaak is, skoon te maak nie.
Stap 4. Skrop die onderkant van die pan skoon
As die pan heeltemal afgekoel het, gooi die water, asyn en koeksoda -mengsel weg en spoel die pan af met 'n mengsel van warm water en seep. Gebruik 'n opwas spons met plastiek borsels om die kors wat aan die onderkant van die pan vasgesteek is, af te skrop.
- Moenie bekommerd wees nie, die koeksoda en warmwatermengsel moes die meeste kors wat aan die onderkant van u pan vasgesteek het, verwyder het.
- As daar nog 'n kors is wat nie verdwyn nie, meng koeksoda met 'n paar druppels water totdat dit 'n pasta-agtige tekstuur het. Dien daarna die koeksoda-pasta op die hardnekkige plek toe en laat dit vir 10-15 minute sit voordat dit afgespoel word.
- Herhaal die proses 'n paar keer om enige hardnekkige kors te verwyder.
Metode 3 van 3: Gebruik 'n oondskoonmaker
Stap 1. Maak seker dat u pan nie met kleefwerende materiaal bedek is nie
Alhoewel oondskoonmaker baie effektief is om panne te ontkalk, moet u dit as 'n laaste uitweg gebruik, aangesien dit baie bytend is en die kleur van die pan kan verander. Moet dit ook nie gebruik om panne wat met kleefwerende materiaal bedek is, skoon te maak as u nie wil hê dat die beskermende laag van u pan beskadig word nie.
Aangesien oondskoonmaker u kookgerei kan beskadig, moet u dit slegs gebruik as alle ander metodes nie gewerk het nie. As u egter nie omgee om die pan uit te gooi as dit breek nie, is dit niks verkeerd om hierdie metode te probeer nie
Stap 2. Trek die handskoene aan en maak u kombuisvenster oop
Onthou, oondskoonmaker bevat chemikalieë wat baie bytend is en 'n baie sterk reuk het. Daarom moet u ekstra beskermende maatreëls tref voordat u dit gebruik. Beskerm u hande in die eerste plek deur rubberhandskoene te dra. Maak daarna seker dat die lugsirkulasie in u kombuis regtig goed is deur al die vensters oop te maak voordat u die oondskoonmaker spuit.
- As u baie sensitief is vir die gas in die skoonmaakvloeistof, probeer om 'n masker te dra om u neus en mond te beskerm.
- Lees alle instruksies en waarskuwings op die houer vir die skoonmaak van die oond vir ander beskermingsmaatreëls wat u moet tref.
Stap 3. Spuit oondskoonmaker op die bodem van die pan
Nadat u alle nodige beskermingsmaatreëls getref het, spuit oondskoonmaker op die verbrande gebied. Aangesien die chemikalieë daarin baie bytend is, moet u nie te veel vloeistof op die bodem van die pan spuit nie. Gebruik 'n kwas om die vloeistof eweredig oor die pan te versprei.
Eintlik word oondskoonmaakmiddels meer gereeld in vloeibare vorm verkoop. U kan egter ook 'n room- of sagte skuimskoonmaker gebruik as dit meer effektief werk om die geskroeide bodem van die pan skoon te maak
Stap 4. Bedek die pan en hou eenkant
Om die skoonmaakvloeistof behoorlik in die porieë van die pan op te neem, moet u die pan eers 'n halfuur laat staan. Aangesien die oondskoonmaker nogal sterk gas en aroma afgee, moet u die pan buite plaas en dit met 'n deksel bedek.
As u die pan nie buite kan plaas nie, probeer om dit op die rand van 'n oop venster te plaas
Stap 5. Skrop die pan en spoel deeglik af
Nadat u dit 'n halfuur lank laat sit het, gebruik 'n spons om die bodem van die pan af te skaal. Dit moet maklik wees om die kors daarna te verwyder. Maak dan seker dat u die pan deeglik spoel om te verseker dat daar geen skoonmaakvloeistof op die oppervlak van die pan bly nie.
As u bekommerd is oor die skoonmaakvloeistof wat op die oppervlak van die pan bly, moet u die hele oppervlak van die pan met 'n droë lap afvee nadat u dit gespoel het. As u agterkom dat daar nog kors op die lap is, moet u dit weer spoel totdat dit heeltemal skoon is
Wenke
- Voordat u enige tegniek beoefen, is dit raadsaam om eers die pan in warm water te week om die afskilferingsproses makliker te maak. Doen hierdie proses minstens 'n halfuur of oornag.
- Die metode om die pan skoon te maak met asyn, koeksoda en oondskoonmaker is meer geskik vir panne van vlekvrye staal. Dit is die beste om hierdie metode nie te gebruik om geanodiseerde aluminiumpanne of teflonpanne skoon te maak nie.
- Die skottelgoedwasser is eintlik veilig om te gebruik om panne op Teflon-basis skoon te maak.
- Anodiserende aluminiumpanne moet slegs met warm water en skottelgoedseep skoongemaak word. Boonop moet u dit ook met die hand skoonmaak sonder om 'n masjien te gebruik.
Waarskuwing
- Lees altyd die instruksies op die houer van die kookgerei voordat u dit skoonmaak. Wees versigtig, sommige bestanddele kan die bestanddele van die wok beskadig! Die vervaardiger van u pan sal waarskynlik 'n spesifieke metode aanbeveel om skaal wat aan die onderkant van die pan vas is, te verwyder.
- Maak seker dat die pan heeltemal afkoel voordat u dit skoonmaak, sodat u hande nie brand nie.
