Hou jy daarvan om koolslaai te eet? Kyk na die maklike en heerlike resep hieronder, OK!
Bestanddele
- 1 kool
- 1 wortel
- 1 groen chili
- 1 klein ui
- 1 druppel chili sous of ander pittige sous
- 200 ml suurroom
- 100 gram mayonnaise
- 2 eetlepels. asyn
- 3 eetlepels. suiker
- 2 teelepels. seldery sade
- Sout en peper
Stap
Stap 1. Rasper of sny die kool en wortels fyn
Stap 2. Kap die groen rissies en uie
Stap 3. Meng die kool, wortels, groen rissies en uie in 'n groot bak
Stap 4. Meng al die res van die bestanddele in 'n ander bak
Roer goed deur.
Stap 5. Giet die blaarslaai oor die koolslaai
Bedien die koolslaai dadelik of bêre dit in 'n bedekte houer en verkoel totdat dit tyd is om voor te sit.
Stap 6. Klaar
Wenke
- Voeg die suurlemoensap en gerasperde suurlemoenskil by om die koolslaai 'n bietjie suur te maak. As jy dit pittiger verkies, kan jy ook chili poeier of chili sous na smaak byvoeg.
- Bedek die koolslaaihouer styf voordat jy dit in die yskas plaas.
- Vir die beste geur, verkoel die koolslaai minstens 2 uur voor opdiening.
- Die varsheid van die koolslaai kan een week duur. Trouens, hoe langer dit sit, hoe lekkerder smaak dit!
- Bedien koolslaai met gebraaide hoender en kapokaartappels vir u aandete -spyskaart.
- Sny al die bestanddele so klein as moontlik sodat dit perfek by die sous pas.
- Voeg 'n bietjie pers kool by om die voorkoms van u tuisgemaakte koolslaai te verbeter.
Waarskuwing
- Wees versigtig wanneer u die kosse rasper of sny. Maak seker dat u nie in die hospitaal beland omdat u te sorgeloos is as dit kom by kook nie!
- Bêre alle bestanddele in die yskas tot tyd om te gebruik.
