Is jy 'n voedselkenner? As dit die geval is, weet u natuurlik dat die afgelope tyd allerhande versnaperinge en drankies wat die woord "seesout" bevat, baie goed in die mark verkoop! Dit kan nie ontken word nie, die spesiale kombinasie van soet en sout geure sal die tong van die gehoor nie kan laat skud tot die laaste hap nie. Wil u heerlike seesout -roomys -skeppings probeer maak? Lees verder vir hierdie artikel om die maklike stappe uit te vind!
Bestanddele
- 2 eiers
- 500 ml. melk
- 75 gr. suiker
- 1 teelepel. vanielje-ekstrak
- 250 ml. dik room
- Seesout (natuurlike seesout wat nie preserveermiddels bevat nie)
- Blou en groen voedselkleursel
Stap
Stap 1. Skei die eierwitte en eiergele in twee bakkies
Stap 2. Klits eierwitte tot styf
Stap 3. Gooi die suiker in die bak met die eiergele, meng goed
Stap 4. Giet melk in 'n kastrol, laat kook oor medium hitte
Roer af en toe.
Stap 5. Giet 'n bietjie melk in die eiergeel en suikermengsel, meng goed
Stap 6. Giet die eiergeel, suiker en melkmengsel in 'n kastrol met melk
Roer goed totdat die tekstuur verdik en in 'n vla verander.
Stap 7. Giet die vla in die eierwitte, meng liggies
Stap 8. Voeg genoeg seesout by die roomysmengsel
Maak seker dat u 'n gebalanseerde mengsel van soet en sout kan skep; moenie te veel sout byvoeg nie!
Stap 9. Sit die deeg in die yskas totdat die temperatuur koud is
Terwyl u wag, berei u roomysvorms voor en vul u tyd met lekker dinge.
Stap 10. Haal die deeg uit die yskas
Voeg swaar room en vanielje -ekstrak by.
Stap 11. Voeg 12 druppels blou voedselkleursel en 3 druppels groen voedselkleursel by
Stap 12. Giet die beslag in die roomysvorm
Plaas die vorm daarna in die vrieskas of volg die instruksies op die roomysmaker (as u dit met behulp van 'n masjien gemaak het). Voila! Heerlike roomys is gereed om te eet!
Waarskuwing
- Moenie te veel roomys in een hap eet nie. U kan 'n brein vries!
- Wees versigtig wanneer u die stoof gebruik
