Om jou eie dressing te maak, is 'n prettige en maklike manier om enige slaai op te kikker. Die meeste slaaisoute benodig slegs 'n paar bestanddele wat u waarskynlik reeds in u spens het. Hierdie Franse slaaisous is wonderlik, want dit is gesond, maklik om te maak en kan op enige slaai gestrooi word.
Bestanddele
Basiese Franse slaaisous met tamatiesous
- 1 koppie groente -olie
- 1 koppie tamatiesous
- ½ koppie suiker
- ⁄ koppies wit asyn
- ⁄ koppies water
- 1 teelepel knoffelsout
- 1 teelepel swartpeper
- ⁄ teelepel sout
Lae -kalorie Franse slaaisous met mosterd
- 3/4 koppie tamatiesap
- 2 eetlepels olyfolie van die beste gehalte
- 1 eetlepel asyn
- 1 teelepel Dijon -mosterd
- 1 teelepel suiker
- 1 teelepel knoffel
- 1 1/2 teelepels gekapte vars tiemie of 1/2 teelepel gedreineerde tiemie
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepel gemaalde vars peper
Romerige Franse slaaisous
- 1/2 koppie mayonnaise
- 1/2 koppie tamatiesous
- 1/4 koppie wit asyn
- 1/2 koppie suiker
- 1 klein ui, gekap
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepel peper
- 1 koppie groente -olie
Stap
Metode 1 van 2: Maak 'n basiese Franse slaaisous
Stap 1. Sit die bestanddele in 'n groot blender
Plaas alle bestanddele behalwe die olie in 'n groot blender.
Moenie 'n klein blender gebruik nie. As u dit doen, kan die bestanddele oor die tafel versprei word
Stap 2. Maal die bestanddele
Maak seker dat al die bestanddele goed gemeng is. Gaan voort totdat die uie heeltemal glad is.
Stap 3. Voeg die olie by
Terwyl die bestanddele gemeng word, voeg die olie stadig by die blender.
Stap 4. Koel af
As jy klaar is, laat die slaaisous 'n paar uur in die yskas staan voordat jy dit gebruik. Hierdie slaaisous kan tot 7 dae in 'n lugdigte houer gebêre word.
Metode 2 van 2: Maak romerige Franse slaaisous
Stap 1. Plaas die bestanddele in die voedselverwerkingsmasjien
Plaas al die bestanddele in 'n voedselverwerker. Moet nog nie olie byvoeg nie. Sit eers eenkant.
Die toevoeging van mayonnaise sal die slaaisous romerig maak
Stap 2. Maal die bestanddele
Gebruik 'n voedselverwerker om die bestanddele tot glad te meng. Gaan voort totdat die uie heeltemal pap is.
Stap 3. Voeg olie by
Voeg die olie stadig by die slaaisous terwyl jy aanhou maal.
Stap 4. Koel af
Slaaismaak smaak beter as dit koud bedien word, maar dit is ook goed om dit dadelik voor te sit nadat dit gemaal is. Bêre tot 'n week in 'n lugdigte houer.
Stap 5. Probeer ander variasies
'N Paar ander speserye en geure wat jy by jou slaaisous kan voeg, is 2 teelepels suurlemoensap en 1 teelepel gemaalde paprika. U kan ook 1 teelepel Engelse sojasous byvoeg.
