As u pasta kook, moet u die hoeveelheid pasta wat u kook, pas by die hoeveelheid sous wat beskikbaar is. Sommige resepte gee nie duidelik aan hoeveel pasta u moet kook nie, dus moet u soms uitvind hoeveel u benodig. Metings van pastaporsies hang af van die grootte van die porsie en die vorm van die pasta. Die hoeveelheid pasta wat benodig word, verskil ook tussen macaroni -pasta en eiernoedels. Oor die algemeen sal pasta uitbrei en verdubbel as dit gaar word. Dit kan u verwar. Hierdie artikel sal u help om die hoeveelheid droë pasta te meet.
Stap
Metode 1 van 2: Meet Macaroni Pasta
Stap 1. Lees die resep om vas te stel hoeveel pasta benodig word
U kan direk uit die pastasousbottel lees of ongeveer bepaal hoeveel mense u pasta sal bedien.
- Oor die algemeen is 'n porsie pasta vir 'n eerste gang of bykos 57 gram gaar pasta. As dit as hoofgereg bedien word, kan die porsie verhoog word tot 85-113 gram. 'N Porsie pasta is gewoonlik die ekwivalent van koppie (114 gram) pasta, maar hierdie grootte kan wissel na gelang van die vorm van die pasta.
- Een porsie = 57 gram; twee porsies = 113 gram; vier porsies = 227 gram; ses porsies = 340 gram; agt porsies = 454 gram.
Stap 2. Meet die spaghetti, fettuccini, spaghettini, capellini, fedelini of vermicelli met die hand
Maak 'n sirkel deur die punte van jou duim en wysvinger aan mekaar te plak. Hierdie sirkel is oor die algemeen 2,5 cm in deursnee, ongeveer die grootte van 'n munt van 1 000 rupiah. 'N Porsie pasta (57 gram) is ongeveer gelykstaande aan die hoeveelheid pasta wat in die sirkel van jou vinger pas.
- Twee porsies = 4,4 cm; vier porsies = 8,9 cm; ses porsies = 13,3 cm; agt porsies = 17,8 cm.
- Spaghetti, linguine en ander pastavorme kan met 'n pasta -meetapparaat gemeet word. U kan pasta -meetinstrumente by 'n kombuisvoorraadwinkel kry of dit aanlyn koop. Met hierdie hulpmiddel hoef u slegs 'n sekere hoeveelheid pasta in die gate van verskillende diameters te plaas volgens die grootte wat u wil hê.
Stap 3. Meet die macaroni -elmboog met 'n maatbeker of kombuiskaal
Met 'n kombuiskaal kan jy pasta tot 57 gram direk in die skaalhouer plaas. As u 'n maatbeker gebruik, is 57 gram gelykstaande aan ongeveer 'n koppie droë pasta.
Twee porsies = 1 koppie; Vier porsies = 2 koppies; ses porsies = 3 koppies; agt porsies = 4 koppies
Stap 4. Meet die penne -pasta met 'n maatbeker of kombuiskaal
As u 'n maatbeker gebruik, is 'n porsie penne -pasta gelykstaande aan ongeveer 'n koppie droë pasta.
Twee porsies = 1 koppies; vier porsies = 3 koppies; ses porsies = 4 1/2 koppies; agt porsies = 6 koppies
Stap 5. Vir geraspte lasagne kan u 'n kombuiskaal gebruik of direk aanpas by die geskikte aantal velle wat benodig sal word
'N Porsie lasagne is gelykstaande aan 2 velle droë geribbelde lasagne.
As u lasagne maak, beveel ons aan dat u 4 lae pasta gebruik. 'N Houer om lasagne te kook, is gewoonlik 20,5 cm x 20,5 cm of 25,5 cm x 20,5 cm.. Met 4 lae lasagne in 'n houer van 20,5 cm x 20,5 cm kan u 4 porsies lasagne maak en met 'n houer van 25,5 x 20,5 cm 6 porsies lasagne
Metode 2 van 2: Meting van eiernoedels
Stap 1. Weet voorheen wat die bestanddele in eiernoedels is
Byna alle soorte pasta bevat eiers, maar eiernoedels bevat meer as 5,5% eierinhoud.
Stap 2. U kan 'n maatbeker of kombuiskaal gebruik om die eiernoedels te meet
'N Porsie eiernoedels (56 gram) is gelykstaande aan 1 koppie.
In teenstelling met macaroni -pasta, word 'n porsie eiernoedels, gelyk aan 'n maatbeker, gelykstaande aan 1 koppie droog en gaar
Stap 3. Wye eiernoedels kan verskillende afmetings hê as gewone eiernoedels
'N Porsie droë wye eiernoedels is gelykstaande aan 1 koppies, maar sodra dit gaar is, kan dit 1 koppies wees.
