Hou jy daarvan om smoothies te eet? Vir diegene onder u wat nie daarvan hou om vars vrugte en groente te eet nie, is dit miskien die moeite werd om dit in heerlike smoothies te verwerk. Deur sommige van die smoothie -resepte in hierdie artikel te beoefen, sal u liggaam seker genoeg daaglikse voeding kry! Het u nie 'n aanbevole bestanddeel in die resep nie? Moenie bekommerd wees nie! In werklikheid kan smoothies gemaak word uit enige mengsel van bestanddele wat in u huiskombuis beskikbaar is. U kan byvoorbeeld jogurt met perskes verwerk om 'n romerige smoothie te maak, of melk met grondboontjiebotter meng om 'n proteïenryke smoothie te maak. Pas die bestanddele by u dieet en geniet elke dag heerlike en gesonde smoothies!
Bestanddele
Mango en perske smoothie
- 500 gram mangostukke
- 450 gram gesnyde perskes
- 300 gram gewone Griekse jogurt
- 120 ml melk
- 1 teelepel. (2 gram) gerasperde gemmer
- Heuning, na smaak
- 4 vars kruisementblare, opsioneel
Vir: 2 glase smoothie
Aarbei en piesang smoothie
- 300 gram bevrore aarbeie
- 1 vars piesang, geskil
- 250 ml van enige tipe melk
- 200 gram ys
- 1 eetlepel. (21 gram) heuning
Vir: 2 glase smoothie
Vegan Smoothies
- 1 bevrore piesang
- 50 gram gemengde bevrore bessies
- 1 eetlepel. (7 gram) vlasaadmeel
- 1 eetlepel. (16 gram) natuurlike grondboontjiebotter
- 120 tot 180 ml plantaardige melk, soos sojamelk of hennepmelk
- 450 gram vars spinasie
Vir: 1 glas smoothie
Klapper en bloubessie -smoothie
- 232 gram bloubessies
- 120 ml vars klappermelk
- 1 eetlepel. (1 gram) vars kruisementblare
- 1 teelepel. (5 ml) suurlemoensap
- 1 teelepel. (7 gram) heuning
- 200 gram ys
Vir: 1 glas smoothie
Koffie -smoothie met 'n hoë proteïeninhoud
- 250 ml koue koffie
- 250 ml amandelmelk
- bevrore piesang
- 1 eetlepel. (14 gram) sjokolade- en vanielje -gegeurde proteïenpoeier
- 200 gram ys
Vir: 1 glas smoothie
Sitrusvrugte smoothie
- 1 lemoen, in kwarte gesny en geskil
- suurlemoen, geskil en sade verwyder
- 75 gram pynappelblokkies
- 60 gram bevrore mangoskywe
- 200 gram ys
Vir: 1 glas smoothie
Grondboontjie sjokolade smoothie
- 60 gram grondboontjiebotter met tekstuur (geen grondboontjiebotter nie)
- 2 piesangs
- 120 ml melk
- 120 gram vanielje of gewone jogurt
- 2 eetlepels. (14 gram) kakaopoeier
- 150 gram ysblokkies
Vir: 2 glase smoothie
Stap
Metode 1 van 2: Smoothies maak met spesifieke kombinasies
Stap 1. Maak 'n romerige smoothie uit die mango- en perskesmengsel
As jy 'n vars smoothie wil hê, probeer om 500 gram mango te sny met 450 gram perskes, 300 gram gewone Griekse jogurt, 120 ml melk en 1 teelepel. (2 gram) gerasperde gemmer. Proe dit dan en voeg heuning by totdat die soet na u smaak is.
- As jy van die koel, vars smaak van menthol hou, probeer om 4 kruisementblare by te voeg voordat jy jou smoothie verwerk.
- Gebruik die tipe jogurt wat jy wil. Gebruik byvoorbeeld jogurt met perskegeur om die smoothie frisser te laat smaak.
Stap 2. Maak 'n klassieke piesang- en aarbei -smoothie
Hierdie tipe smoothie het 'n natuurlike soet smaak en is baie gewild om in verskillende dele van die wêreld te eet! Om dit te maak, hoef u slegs 300 gram bevrore aarbeie te verwerk met 1 vars piesang, 250 ml melk, 200 gram ys en 1 eetlepel. (21 gram) heuning. Voordat u heuning byvoeg, kan u eers die ander bestanddele verwerk en dan die geure proe. As die smaak nie soet genoeg is nie, kan heuning na smaak bygevoeg word.
Om die aarbei -geur na vore te bring, probeer melk met aarbei -geur
Stap 3. Verwerk spinasie met bessies om 'n veganistiese smoothie te maak
Om groente in smoothies te verander, is die perfekte stap om aan u daaglikse groente -inname te voldoen! Om dit te maak, sit 450 gram vars spinasie in 'n blender, voeg dan 1 bevrore piesang, 50 gram bevrore bessiemengsel, 1 eetlepel by. (7 gram) vlasaadmeel, 1 eetlepel. (16 gram) natuurlike grondboontjiebotter en 120 tot 180 ml plantaardige melk, soos sojamelk of hennepmelk.
- As u nie van lijnzaadmeel of grondboontjiebotter hou nie, laat dit dan uit die resep of gebruik u gunsteling grondboontjiebotter.
- Om die smoothie -tekstuur dikker te maak, voeg 1 eetlepel by. (16 gram) grondboontjiebotter geleidelik. Om die tekstuur van u smoothie te verdun, kan u 2 tot 3 eetlepels byvoeg. vloeistof geleidelik daarin.
Stap 4. Meng bevrore bloubessies met klappermelk tot 'n verfrissende smoothie
Wil u 'n smoothie maak wat nie suiwelprodukte, melk of piesangs bevat nie? Probeer 232 gram bloubessies meng met 120 ml klappermelk, 1 eetlepel. (1 gram) vars kruisementblare, 1 teelepel. (5 ml) lemmetjiesap, 1 teelepel. (7 gram) heuning en 200 gram ysblokkies.
Gebruik enige tipe bessie. U kan byvoorbeeld frambose of swart bessies gebruik
Variasie:
Om die tekstuur van die smoothie romeriger en voller te maak, voeg 122 gram gewone jogurt- of vrugtesmaak by en 1 eetlepel. (6 gram) hawer daarin.
Stap 5. Meng koue koffie met melk om 'n hoë proteïen-smoothie te maak
In plaas daarvan om soggens 'n warm koppie koffie te maak, waarom sou u dan nie u koffie in 'n smoothie verander nie? Om dit te maak, hoef u slegs 250 ml koue koffie met 250 ml amandelmelk, bevrore piesang, 1 eetlepel te meng. (14 gram) vanielje- of sjokoladegeurproteïenpoeier en 2 ysblokkies.
- As u nie van die smaak van amandelmelk hou nie, gebruik ander soorte melk, soos koeimelk, sojamelk, havermelk of hennepmelk.
- Om die smoothie nog voedsamer te maak, meng 22 gram gerolde hawer daarin.
Stap 6. Maak 'n sitrusvrugte -smoothie wat bestaan uit 'n vars mengsel van mango en pynappel
Skil eers 1 lemoen en suurlemoen, sny dan die lemoen eers in kwarte. Gooi dan die lemoene en suurlemoene in 'n blender en voeg dan 75 gram pynappelstukkies, 60 gram bevrore mangobrokkies en 200 gram ysblokkies by. Verwerk al die bestanddele totdat die sap uitkom en die tekstuur nie klonterig is nie.
As u 'n romerige smoothie wil maak, kan u 140 gram gewone jogurt of u gunsteling gegeurde jogurt byvoeg
Stap 7. Maak 'n romerige en heerlike sjokolade -neut -smoothie
Skil eers 2 piesangs en sit dit in 'n blender. Voeg dan 60 gram romerige grondboontjiebotter (geen stukke neute), 120 ml melk, 120 gram vanielje of gewone jogurt, 2 eetlepels by. kakaopoeier en 150 gram ysblokkies. Verwerk dan al die bestanddele totdat dit goed gemeng is en daar geen klonte is nie.
Probeer 'n smoothie met jou gunsteling grondboontjiebottermengsel. U kan byvoorbeeld ook amandelbotter, hazelnootbotter of kasjoeneutbotter gebruik
Metode 2 van 2: Die wysiging van Smoothie -resep
Stap 1. Giet 120 tot 250 ml vloeistof in die blender
Onthou dat die vloeistof eers bygevoeg moet word sodat die blender die verskillende bestanddele wat gebruik word, makliker kan verwerk. Alhoewel dieremelk en vrugtesap die algemeenste vloeistowwe is wat as basis gebruik word vir die bereiding van smoothies, kan u eintlik gewone water, klappermelk, jogurt of plantaardige melk soos sojamelk, hennepmelk of amandelmelk gebruik.
As jy wil laat die smoothie minder soet smaak, U kan ook koue tee, groentesap of gedeeltelike sap en gedeeltelike water gebruik.
Stap 2. Gooi 350 tot 525 gram vrugte in 'n blender
Oor die algemeen word smoothies gemaak van een of 'n mengsel van verskillende soorte vrugte, vars en bevrore. As jy bevrore vrugte gebruik, sal die smoothie 'n effens dikker tekstuur hê, sodat jy nie ysblokkies hoef te voeg nie. Onthou dat sekere vrugte, soos piesangs of mango's, 'n baie soet smaak het, sodat u nie meer versoeter hoef by te voeg nie. Probeer 'n smoothie van die volgende vrugte:
- Bessies soos aarbeie, bloubessies, frambose en swartbessies
- Sitrusvrugte soos lemoene en pomelo
- Peer
- Vrugte met harde sade, soos perskes, pruime, nektariens en kersies
- Mango
- Piesang
- Pawpaw
Wenke:
Skil die vrugte se skil en verwyder die sade voordat jy dit in 'n smoothie verander. As u groot vrugte gebruik, sny die vrugte eers sodat dit makliker met die blendermes gebreek kan word.
Stap 3. Voeg 'n verskeidenheid groente by tot 'n smoothie wat vars en minder soet smaak
Om die soetheid van smoothies te verminder, sny die hoeveelheid vrugte tot 175 gram en voeg 175 gram van u gunsteling groente by. In die besonder kan groen blaargroentes soos spinasie en boerenkool maklik met 'n blender verwerk word.
As jy wil, kan jy ook seldery, komkommer en soetrissie gebruik
Stap 4. Voeg ander suiwelprodukte by as jy die smoothie -tekstuur dikker wil maak
Probeer 'n lepel Griekse jogurt of bevrore jogurt byvoeg in plaas van meer melk in te gooi, wat die smoothie nog meer sal verdun. Griekse jogurt is nuttig om die proteïeninhoud in smoothies te verhoog en die tekstuur digter te maak, terwyl bevrore jogurt die smoothie romeriger laat lyk en 'n dikker tekstuur kry.
Eksperimenteer met verskillende soorte jogurt. Pas die geur van die geselekteerde jogurt aan met die vrugte wat gebruik word. Gebruik byvoorbeeld Griekse jogurt met perske-geur om 'n perske-smoothie te maak, of bevrore sjokolade-jogurt om 'n sjokolade-neut-smoothie te maak
Stap 5. Meng verskillende soorte speserye en geure om die smoothiesmaak nog meer uniek te maak
Aangesien die smaak van die smoothie baie ryk en heerlik is, hoef u nie speserye by te voeg nie, tensy u 'n spesifieke smaak wil bereik. As u byvoorbeeld u smoothie 'warmer' wil laat voel as u dit drink, kan u 'n paar knippies kaneel, gemmer, borrie of kardemom poeier daarby voeg. Meng ook 1 tot 2 takkies vars kruie, soos basiliekruid of laventel, vir 'n baie sterk kruiegeur.
U kan ook 'n paar druppels vanielje, suurlemoen, kruisement of amandelekstrak by u smoothie voeg
Stap 6. Voeg grondboontjiebotter, havervlokkies of gekapte neute by om die tekstuur van die smoothie te verryk en dit meer vullend te maak
As u die proteïeninhoud in u smoothie wil verhoog, kan u 1 tot 2 eetlepels byvoeg. gunsteling grondboontjiebotter, hawer, of selfs rou tofu daarin! Boonop kan u die tekstuur verryk deur 'n handvol neute of sade by te voeg, soos chia sade, vlasaad of sonneblomsaad.
Sodra die smoothie verwerk is, kan u 'n handvol gedroogde vrugte, 'n lepel gerasperde geroosterde klapper, 'n klein lepel sjokoladeskyfies of 'n handvol gebreekte krakers byvoeg om die tekstuur te verryk
Stap 7. Voeg 'n lepel proteïenpoeier of gunsteling aanvulling by
As u proteïen by u smoothie wil voeg, maar nie grondboontjiebotter wil gebruik nie, probeer dan 2 eetlepels by. (28 gram) proteïenpoeier wat vinnig in 'n blender oplos. As u wil, kan u ook enige poeieraanvullings wat u tans gebruik, gebruik!
U kan byvoorbeeld 'n kollageenaanvulling in 'n smoothie meng vir ontbyt
Stap 8. Meng die gewenste versoeter by
Om die smaak van die smoothie te verryk, kan jy jou gunsteling versoeter daarby voeg. As jy nie gewone suiker wil gebruik nie, probeer om sagte dadels of gedroogde vye, gedroogde pruimedante of appelkose by te voeg. Boonop kan u heuning, esdoringstroop of agavesiroop na smaak gooi.
As u nie die regte hoeveelheid versoeter ken nie, probeer eers die smoothie verwerk en proe dit dan. As die smoothie daarna minder soet smaak, kan u 'n versoeter na smaak byvoeg
Stap 9. Voeg ongeveer 200 gram ysblokkies by
As u van die tekstuur van 'n dik smoothie hou, moet u eers 200 g ysblokkies meng, en dan die hoeveelheid verhoog indien nodig. As u reeds bevrore vrugte gebruik, hoef u nie meer ysblokkies by te voeg nie, omdat die funksie deur die bevrore vrugte vervang is. Aan die ander kant, as u slegs vars vrugte gebruik sonder om ysblokkies te gebruik, sal die gevolglike smoothie meer soos gewone vrugtesap lyk.
Die gebruikte bestanddele kan vooraf gevries word, sodat die tekstuur van die smoothie digter voel as dit geëet word. Byvoorbeeld, in plaas van om vars bessies te gebruik, kan u bevrore bessies in 'n blender gooi en verwerk
Stap 10. Maak die blender toe en verwerk die smoothie vir 1 minuut
Gaan voort met die verwerking van die smoothie totdat al die bestanddele goed gemeng is en die gewenste tekstuur bereik. Giet dan die smoothie in 1 of 2 porsieglase en geniet dit dadelik!
As jy nie dadelik jou smoothie wil klaarmaak nie, gooi die res in 'n lugdigte houer en bêre dit tot 3 dae in die yskas, of vries tot 8 maande in die vrieskas. Omdat u smoothie nie so dik is soos in die yskas nie, kan u dit in 'n blender en ekstra ys verwerk voordat u dit bedien. Om bevrore smoothies voor te sit, kan u dit eenvoudig in 'n blender gooi en verwerk totdat dit sag is en maklik is om te eet
Wenke:
As u wil, kan u die oppervlak van die smoothie versier met 'n stuk vrugte wat as bestanddeel in die smoothie gebruik word. Versier die rand van die glas byvoorbeeld met 'n sny lemoen as u 'n sitrusvrugte -smoothie maak.
Wenke
- Gebruik die smoothie onmiddellik nadat dit gemaak is. As u dit te lank in die yskas laat, sal die vloeistof en vrugte -inhoud in die smoothie skei.
- As u diabetes het of u daaglikse suikerinname moet beheer, moenie versoeters soos heuning byvoeg nie. Onthou, vrugte sal ook in suiker omskep word as dit deur die liggaam verteer word.
