Krab is heerlik, maar nogal deurmekaar as dit geëet word. Mense wat dit die eerste keer eet, is gewoonlik verward. Hier ontrafel u die raaisel en ontdek u 'n vinnige en maklike manier om krap te eet.
Stap
Metode 1 van 2: Voorbereiding
Stap 1. Berei die tafel voor
Krap eet is so 'n gemors dat die tafel gedek moet word vir die spatsels en doppies. Bedek die tafel met koerantpapier of lap om dit te beskerm, absorbeer enige vloeistof wat gespat word, en maak dit later makliker om dit skoon te maak.
Stap 2. Berei indien nodig 'n kraphamer, 'n stomp mes en 'n krapknyder voor
Stap 3. As jy nog nie die krap gaargemaak het nie, kook dit nou
Stoom die krap. Blou krappe word gewoonlik donkerrooi. Oor die algemeen word krappe gestoom nadat dit gekruid is.
Sien die volgende skakel vir idees oor hoe om krap te kook: Die krap voorberei
Metode 2 van 2: Eet krap
Stap 1. Trek al die bene en knyp die krap in 'n sirkelbeweging
Steek die gewrigte deur 'n dowwe mes om die krapbene makliker te breek. Soms word 'n bietjie vleis uit die been getrek. Eet dit.
Stap 2. Breek die krap se bene (vinne) en hou die kloue
(Ons kom binne 'n oomblik daarby.)
Stap 3. Draai die krap onderstebo
Haal die krapvoorskoot af - dit is die stertbedekking.
Stap 4. Gryp die bokant en onderkant van die krap met elke hand vas, asof u 'n grondboontjiebotter- en jellie -toebroodjie oopmaak
Trek die boonste dop. Wees versigtig en doen dit stadig. Verwyder die dop.
U moet die krap skoonmaak en die kieue verwyder om te sien wat daarin is
Stap 5. Hou die krap vas en verdeel dit in twee
- Neem een van hierdie stukke en sny dit met 'n mes (of hand) in die helfte.
- As jy jou hande gebruik, druk die krap om dit te breek en trek dit uitmekaar.
- Nou is die krapvleis duidelik sigbaar. Gebruik jou vinger om die vleis te trek en geniet. Neem 'n mes om die vleis uit die kleiner krake in die dop te skraap.
Stap 6. Versamel al die stukke vleis op die lyf van die krap
Begin met tang.
Stap 7. Breek die kloue met 'n skarnierbreker, slaan die kloue met 'n kraphamer of gebruik 'n mes
Die doeltreffendste maniere om krapkloue oop te maak, is:
- Plaas die skerp rand van die mes in die middel van die rooi klou.
- Gebruik dan 'n kraphamer om die mes saggies te slaan totdat die mes halfpad deur die tang is.
- Draai die mes laastens sywaarts om die kloue oop te maak en maak dit makliker om die inhoud op te tel. Maak die krapdop oop en eet die vleis. Vermy skerp dopfragmente.
Wenke
Gaan al die dele van die krap na, want u wil beslis nie hierdie heerlike vleis mors nie
Waarskuwing
- Moenie lewendige krappe uit die see probeer eet nie. Jy kan seerkry.
- Soos ander seediere, is daar baie klein dele in krappe. U moet versigtig wees.
- Krabbe het baie klein en groot stekels. Wees versigtig wanneer u krappe hanteer, sodat u nie seerkry nie.
- Krapkloue het "bene" (eintlik kraakbeen). Wees dus versigtig en sit hierdie deel opsy as u dit wil eet.
