As dit tyd is om vaste voedsel aan u baba voor te stel (tussen 4 en 6 maande oud), is u gemakliker om presies te weet wat hy eet. Deur u eie babakos tuis te maak, kan u elke bestanddeel in u baba se nuwe dieet monitor. Jy het nie baie spoggerige toerusting nodig om tuisgemaakte babakos te maak nie. Met 'n bietjie toerusting, 'n paar vars produkte en die volgende riglyne, kan u 'n voedsame maaltyd of snack vir u baba berei. Sien stap 1 om te begin.
Stap
Deel 1 van 3: Berei tuisgemaakte babakos voor
Stap 1. Kies vars en kwaliteit produkte
Die eerste stap om heerlike en voedsame kos vir u baba te produseer, is om vars en kwaliteit produkte te kies.
- Koop, indien moontlik, organiese bestanddele en maak seker dat die vrugte en groente ryp en vlekvry is. Probeer om alle kos binne 2 of 3 dae na aankoop te kook.
- Kies bestanddele soos appels, pere, perskes (perskes) en patats om eers te probeer. Vermy voedsel wat taai of moeilik is vir u baba om te sluk, soos groenbone of ertjies met vel op, tensy u dit in 'n sif gooi nadat u dit gekook en gekneus het.
Stap 2. Maak voedsel skoon en berei dit voor
Die volgende stap is om die kos voor te berei vir kook of opdiening - dit sluit in die skoonmaak van die kos en die verwydering van dele wat die baba nie kan kou of verteer nie - soos velle, sade, neute, sade en vet.
- Was alle vrugte en groente deeglik. Skil die velletjies en verwyder die sade. Sny die groente in ewe groot blokkies om dit perfek te kook. Wat die hoeveelheid betref, lewer 900 g skoon, in blokkies gemaakte produkte ongeveer 2 koppies tuisgemaakte babakos.
- U kan vleis en pluimvee berei deur dit te was, die vel te verwyder en die vet af te sny voor dit gekook word. Korrels soos quinoa en gierst (gars) moet volgens die aanwysings op die verpakking berei word.
Stap 3. Kook kos deur te stoom, te kook of te braai
As jy ryp vrugte voorberei - soos pere of sagte avokado's - kan jy dit eenvoudig met 'n vurk verpletter en dadelik bedien. Aan die ander kant moet groente, vleis en korrels eers gekook word. U het verskillende keuses in kookmetodes.
- Stoom is die beste opsie as jy groente kook, aangesien dit baie van die baie voedingstowwe bevat. Gebruik 'n stoommandjie, of plaas 'n sif oor 'n pot kookwater. Stoom die produkte tot sag, gewoonlik 10 tot 15 minute.
- Kook kan gebruik word om sekere korrels, groente en diereprodukte te kook. As u wil, kan u voedsel in sous kook vir 'n ekstra geur.
- Bak is 'n goeie keuse vir bestanddele soos patats, kruisblaargroente, vleis en pluimvee. U kan hierdie bestanddeel 'n bietjie geur gee deur kruie en ligte speserye by te voeg tydens die bak (moenie bang wees om u baba te smaak nie!)
Stap 4. As u babakos verwerk, probeer dit in klein hoeveelhede
Dit verseker dat die bestanddele eweredig gemeng word. Hou ook in gedagte dat sommige voedselsoorte ekstra vloeistof benodig om die regte konsekwentheid te verkry - dit kan water, borsmelk, formule of 'n klein hoeveelheid oorblywende kookwater wees (as die kos gekook word).
Stap 5. Verkoel en kap die kos
Sodra die kos heeltemal gaar is, laat dit heeltemal afkoel. Maak seker dat vleis- en pluimveeprodukte nie pienk merke het nie, aangesien babas meer vatbaar is vir voedselvergiftiging.
- Kies 'n verwerkingsmetode. Jong babas het hul kos tot 'n sagte tekstuur verpletter voordat hulle eet, waar ouer babas meer klonterige kos kan eet. Die metode wat u kies om die voedsel van u baba te verwerk, hang af van u baba se ouderdom en u persoonlike voorkeure.
- Sommige ouers kies om te koop babakosmaker luukse veeldoelige, wat kan kook, fyngedruk, ontdooi en warm vrugte, groente en vleis warm maak. Hierdie stelle is duurder, maar dit maak die baba se kos baie maklik!
- Alternatiewelik kan u dit gebruik kombuis blender normaal, voedselverwerker of handmenger om voedsel tot 'n sagte pap te verwerk. Hierdie kits is baie vinnig en maklik om te gebruik (en u hoef nie ander toerusting te koop nie), maar dit kan baie moeisaam wees om dit aanmekaar te sit, skoon te maak en uitmekaar te haal as u klein hoeveelhede kos maak.
- U kan ook probeer om 'n handgemaakte voedselmeul of baba kos grinder. Beide hierdie toestelle gebruik nie elektrisiteit nie en is maklik om te dra. Dit werk goed en is goedkoop, maar is stadiger en verg meer fisieke inspanning om te werk. #* Laastens, vir baie sagte produkte soos piesangs, avokado's en ryp gebakte patats, kan u dit eenvoudig gebruik vurk outydse manier om voedsel in die gewenste konsekwentheid te verpletter.
Stap 6. Bedien of bêre voedsel
Sodra u tuisgemaakte babakos gaar, afgekoel en gekneus is, kan u dadelik iets voorberei en die res stoor vir later gebruik. Dit is baie belangrik om u tuisgemaakte babakos behoorlik te stoor, sodat dit nie bederf of bakterieë ontwikkel wat u baba siek kan maak nie.
- Skep babakos in 'n veilige glaskoshouer of plastiekhouer met 'n lugdigte deksel en plaas in die yskas. Merk die houers met die datum waarop die kos gemaak is, sodat u die varsheid kan monitor en voedsel wat langer as 3 dae gestoor word, kan weggooi.
- Alternatiewelik kan u die kos in 'n ysbedekte vorm gooi en vries. As al die ysblokkies heeltemal gevries het, verwyder dit uit die vorm en plaas dit in 'n verseëlde plastieksak. Elke ysblokkie vir babakos is genoeg vir een porsie, dus verwyder die ysblokkies op die regte manier.
- U kan bevrore babakos ontdooi deur dit oornag in die yskas te plaas, of deur 'n houer of sak kos in 'n pan warm water (nie direk op die hittebron) vir ongeveer 20 minute te plaas.
- Gebreekte vrugte en groente kan 6 tot 8 maande gestoor word, terwyl vleis en pluimvee 'n maand of twee vars bly. #* Aangesien u eie babakos moeisaam kan wees, is 'n goeie strategie om groot hoeveelhede babakos op een dag te maak en dit dan te vries vir later gebruik.
Deel 2 van 3: Eksperimenteer met verskillende kosse
Stap 1. Begin met tradisionele babakos
Die meeste tradisionele babakos bestaan uit natuurlik soet vrugte en groente wat maklik berei kan word.
- Sulke voedsel sluit in vrugte soos piesangs, pere, bloubessies, perskes, appelkose, pruimedante, mango's en appels en groente soos patats, pampoene, soetrissies, avokado's, wortels en ertjies.
- Hierdie kosse is gewild omdat dit maklik is om voor te berei en die meeste babas liefhet. Hierdie kosse is 'n goeie begin vir die bekendstelling van vaste stowwe aan u baba, maar moenie bang wees om meer avontuurlike kosse te ontwikkel nie.
- Dit sal help om u baba se voedselsmaak te ontwikkel en maaltye interessanter te maak. Wees egter versigtig om u baba nie deurmekaar te maak nie - probeer om slegs een kos voor te stel en wag ten minste 3 dae voordat u 'n ander een voorstel. Dit sal u help om die oorsaak van enige allergiese reaksie maklik te identifiseer.
Stap 2. Eksperimenteer met stoofvleis
Stew is 'n uitstekende eerste ete vir babas - dit is heerlik, voedsaam en kan ook deur die hele gesin geniet word, wat altyd 'n bonus is!
- Probeer 'n beesvleisbredie met 'n sagte Chinese of Mexikaanse geur, soos sojasous of chili poblano (ja, chili!). Babas regoor die wêreld word gewoonlik van jongs af aan skerper smaak bekendgestel.
- U kan ook probeer om varkskouer met sitrus sap te kook vir 'n heerlike aandete wat die baba en die hele gesin gelukkig sal hou.
Stap 3. Voer vis as kos vir jou baba
Tradisioneel word ouers aangeraai om hul baba vis en ander potensieel allergene kosse te gee totdat hy minstens een jaar oud is. Dit is egter onlangs verander.
- Navorsing wat in 2008 deur die American Academy of Pedriatics gepubliseer is, het beweer dat dit veilig is om vis aan babas ouer as 6 maande te voed, solank dit nie tekens van allergieë (voedsel of ander) toon nie, nie asma het nie en ook nie asma het nie. familiegeskiedenis van sulke allergieë, dit wil sê ook.
- Daarom moet u dit oorweeg om u baba vis te voed, soos salm, wat ryk is aan gesonde vette en baie voedsaam is. Probeer die salm in 'n kastrol met 'n bietjie water kook totdat dit heeltemal gaar is. Laat afkoel voordat dit fyngemaak word (vir kleiner babas), stamp dit in 'n bak met wortels of ander groente, of sny dit eenvoudig in klein stukkies (vir groter babas).
Stap 4. Gee jou baba hawer
Dit is 'n goeie idee om hawer soos quinoa of giers so vroeg as moontlik aan u baba voor te stel.
- Koring stel jou baba bekend aan nuwe teksture en ondersteun hom om sy mond en tong op 'n meer ontwikkelde manier te gebruik, wat sy toespraak die volgende dag sal help.
- Koring hoef nie altyd vervelig te wees nie; jy kan dit opdis deur dit in hoender- of groentebouillon te kook, of deur dit te meng met sagte groente met 'n sterk geur, soos uie of pampoen.
Stap 5. Probeer eiers gebruik
Net soos vis, word ouers ook aangeraai om nie hul babas eiers te voer totdat hulle 1 jaar oud was nie. Nou word geglo babas kan vroeg eiers eet, solank hulle nie tekens van allergieë toon nie of nie 'n familiegeskiedenis van allergieë het nie.
- Eiers is baie voedsaam, bevat baie proteïene, B -vitamiene en ander belangrike minerale. U kan dit kook soos u wil - roer, gekook, gebraai of in 'n omelet gebak.
- Maak seker dat die eierwitte en eiergele deeglik gaar is - eiers wat nie gaar of gaar is nie, kan voedselvergiftiging veroorsaak.
- Probeer hardgekookte eiers met 'n halwe avokado breek, roereiers met fyngemaakte groente meng, of gekapte gebakte eiers by rys of hawermout (vir ouer babas).
Stap 6. Eksperimenteer met kruie en sagte kruie
Baie ouers het die idee dat babakos vervelig en smaakloos moet wees - maar dit is glad nie waar nie! Babas kan baie verskillende smake geniet.
- Probeer om 'n bietjie roosmaryn in die pot te voeg terwyl die pampoen gekook word om fyn te maak, 'n bietjie komyn of knoffelpoeier op gekookte hoenderborsies te strooi, 'n bietjie kaneel oor die baba se hawermout te voeg, of 'n bietjie fyngekapte pietersielie by fyngemaakte aartappels.
- Babas kan ook pittige kos beter verdra as wat jy dink. U wil natuurlik nie u baba se mond verbrand of irriteer nie, maar u kan 'n bietjie fyngedrukte paprika (sag soos Anaheim en poblano) by fyngemaakte groente of gestoofde vleis voeg.
Stap 7. Probeer suur vrugte
Dit kan 'n verrassing wees om te verneem dat baie babas die smaak van suur kos geniet. U kan uitvind of u baba een daarvan is deur suur kersies te verpletter. U kan ook onversoete rubarbot of gebreekte pruime probeer, wat albei 'n suur en verfrissende smaak het.
Deel 3 van 3: Stel u baba bekend aan vaste kos
Stap 1. Wees versigtig met temperatuur
Soliede babakos moet nie warmer as liggaamstemperatuur bedien word nie, om te verhoed dat die baba se mond verbrand.
- Wees baie versigtig wanneer u vooraf voorbereide voedsel in die mikrogolf verhit, aangesien mikrogolwe voedsel oneweredig kan verhit, wat sekere gebiede warmer kan maak.
- As u voedsel uit die mikrogolf verwyder, roer dit om die hitte eweredig te versprei en laat dit 'n paar minute afkoel totdat dit kamertemperatuur bereik.
Stap 2. Moenie oorskiet stoor nie
As u u baba voed, moet u die regte porsies vir elke maaltyd meet. Dit vermy vermorsing van kos, aangesien u geen oorskiet kan bedien nie. Dit is omdat die kans groot is dat die speeksel van u baba op die lepel sal drup wanneer u hom voed, wat dit makliker maak vir bakterieë om in die kos te groei.
Stap 3. Moenie u baba se kos versoet nie
U moet nie u baba se kos versoet voordat u dit voed nie. Babas het nie bygevoegde suiker nodig nie, veral as gevolg van die hoë vetsug by kinders. U moet ook nie alternatiewe versoeters soos mieliesiroop of heuning gebruik nie, aangesien dit kan lei tot 'n dodelike voedselvergiftiging by babas wat botulisme genoem word.
Stap 4. Vermy blootstelling aan u baba aan nitrate
Nitrate is chemikalieë wat in water en grond voorkom wat sekere bloedarmoede (blootgestel aan methemoglobinemie) by blootgestelde babas kan veroorsaak. Hierdie nitraat word uit alle baba -voedsel in die winkel verwyder, maar dit kan 'n probleem wees by tuisgemaakte kosse (veral as u goed water gebruik).
- Aangesien die hoofbron van nitrate in babakos afkomstig is van die gebruik van putwater, is dit 'n goeie idee om u put te laat toets om seker te maak dat die water minder as 10 ppm nitraat bevat.
- Hierdie nitraatvlakke bou mettertyd op in bevrore voedsel, dus gebruik vars vrugte en groente binne twee dae na aankoop, vries voorbereide babakos so gou as moontlik na kook en oorweeg dit om bevrore groente soos beet, wortels, groenbone, spinasie te gebruik., en pampoen. (in vergelyking met die vars weergawe) omdat dit die hoogste nitraatvlakke bevat.
Stap 5. Voer jou baba dieselfde kos as die res van die gesin
In plaas daarvan om aparte maaltye vir u baba voor te berei, maak u die lewe makliker deur maal of fyngemaak, net soos die res van die gesin eet.
- Dit spaar u tyd en moeite, maar help u baba ook om dieselfde kos as almal te eet, wat u sal baat as u baba groei.
- Babas kan die meeste gesonde kos eet wat die res van die gesin eet, solank hulle gemaal of tot die regte konsekwentheid gemeng word - bredies, sop en oondvaste kan vir babas aangepas word.
Wenke
- Meng verskillende kombinasies van vrugte en groente sodra u baba alles op sy eie probeer het sonder 'n allergiese reaksie. Probeer om appels en pruime, pampoen en perskes, appels en broccoli, ens.
- Voeg 1 teelepel (5 ml) of meer babamelk, borsmelk of afgekoelde gekookte water by om babakos te dun as dit te dik is. Voeg 1 teelepel (5 ml) baba graan by om die kos te verdik.
- Probeer baie verskillende geurkombinasies, soos pruim en peer of pampoen en appel om die kleur van die kos so interessant as moontlik te maak, aangesien dit u baba baie sal lok.
- Praat met u kinderarts oor wanneer dit tyd is om vir u baba vaste kos te gee. Vra watter kosse u eers moet probeer en watter kosse u in die eerste jaar moet vermy. Voer slegs 1 nuwe kos in 4 dae en kyk vir allergieë elke keer as u 'n nuwe kos aan u baba voorstel.
- Smeer sagte kosse, soos piesangs en avokado's, met 'n vurk totdat dit 'n romerige konsekwentheid vir kitskos bereik. Voeg 'n paar druppels babamelk of steriele water by indien nodig om dit te verdun.
