Anders as wyn, verouder whisky nie sodra dit gebottel is nie. As dit behoorlik gebêre word, kan 'n dig verseëlde bottel whisky die smaak van die drank honderde jare lank dieselfde hou! Sodra u die bottel uitpak, begin die whisky oksideer, maar u kan die drank nog langer hou deur dit in 'n digte houer te hou en weg te hou van lig en hitte.
Stap
Metode 1 van 2: Bêre van ongeopende whiskyflesies
Stap 1. Beskerm die bottel teen direkte lig
Blootstelling aan lig - veral sonlig - kan chemiese reaksies veroorsaak wat die kleur en smaak van whisky kan verander. Bêre whisky op 'n donker plek, soos 'n geslote wynkelder, kas, boks of kombuisrak.
- As u 'n versamelaar of kleinhandelaar is wat 'n bottel wil pronk, moet u onthou dat blootstelling aan lig die etiket op die bottel kan laat vervaag.
- As u u whiskybottel in direkte lig moet vertoon, plaas dit agter 'n venster wat ultraviolet beskerm.
Stap 2. Bêre die whiskybottel op 'n koel en stabiele plek
Verandering van temperatuur of blootstelling aan hitte kan die kwaliteit van u whisky benadeel. As die whisky verhit word, brei die vloeistof binne -in die bottel uit, breek die seël en laat suurstof inkom. Hou jou whisky op 'n koel, stabiele plek of houer.
- Bêre whisky op 'n plek waar die temperatuur tussen 15 en 20 ° C is.
- As jy whisky in die yskas of vrieskas bêre, sal dit nie die kwaliteit daarvan benadeel nie, maar dit verminder die smaak en aroma as dit koud is.
Stap 3. Bêre jou bottel regop
U moet altyd whiskybottels vertikaal stoor. As dit horisontaal of onderstebo geberg word, vloei die whisky na die kurk van die bottel, wat die toestand van die item vererger. Dit kan die smaak van die whisky beïnvloed en veroorsaak dat suurstof die bottel binnedring.
Stap 4. Draai die whiskybottel af en toe om die prop nat te maak
Whiskey moet nie altyd die prop raak nie. Droë bottelproppe kan egter afneem of breek as u dit probeer oopmaak. Hou die prop droog deur die bottel een keer per maand vir 'n paar sekondes om te keer.
Stap 5. Hou die bottel weg van vog (opsioneel)
As u whiskybottel dig verseël is, beïnvloed 'n klam kamer nie die kwaliteit van die whisky nie. As u egter wil hê dat die bottel goed moet lyk, moet u dit die beste in 'n kamer met 'n lae humiditeitsvlak stoor. Te vogtige lug kan etikette beskadig of bottels beskimmeld raak.
Metode 2 van 2: Hou whisky vars na opening
Stap 1. Beskerm die whisky teen lig en hitte
Sodra die whiskybottel oopgemaak is, moet u dit teen albei elemente beskerm. Bêre dit op 'n koel, donker plek, soos 'n wynkelder, kombuisrak, kas of spesiale boks.
Whiskybottels wat oopgemaak is en nog steeds baie kwaliteit bevat, kan een jaar duur as dit nie aan hitte en lig blootgestel word nie
Stap 2. Bêre die whisky in 'n digte houer
Die grootste vyand van whisky in 'n oop bottel is suurstof. Die suurstof wat die bottel binnedring, reageer met die whisky en bederf die smaak. Hou die suurstofvlak in die whisky laag deur die bottel dig toe te hou.
As die oorspronklike botteldop nie styf genoeg is nie, kan u 'n spesiale botteldop koop wat 'n lugdigte seël kan skep (soos 'n poliseëlseël) of die whisky in 'n glashouer kan sit wat dig verseël kan word
Stap 3. Plaas die whisky, indien verkies, in karaffas
Anders as wyn, baat whiskey wat in karaffas gestoor word, glad nie. Hierdie metode sal die kwaliteit egter nie benadeel nie, dus kan karaffas 'n aantreklike whisky -stoorarea wees. Maak net seker dat die houer dig toegemaak kan word, bêre dit dan op 'n koel plek en die temperatuur is stabiel.
Vermy die gebruik van loodkaraffels. Selfs as die houer baie uniek en aantreklik lyk, is daar 'n kans dat lood in die whisky sal lek as u dit vir langtermynopberging gebruik
Stap 4. Maak die whisky wat in die bottel is, onmiddellik klaar
Hoe meer vrye ruimte in die whiskybottel, hoe vinniger sal die drank oksideer. Met ander woorde, whisky in 'n vol bottel is baie duursamer as whisky in 'n bottel wat amper leeg is.
- 'N Bottel whisky met baie inhoud kan tot 'n jaar duur nadat dit oopgemaak is, maar 'n bottel met slegs 'n kwart van die inhoud sal na 'n maand kwaliteit verloor. As die whisky in die bottel opraak (byvoorbeeld net 'n derde daarvan oorbly), moet u miskien 'n paar vriende uitnooi om te drink!
- U kan u whisky ook langer hou deur dit in 'n kleiner houer te plaas om die hoeveelheid vrye ruimte te verminder.
Stap 5. Laat die whisky langer hou met 'n preserveermiddelsproei
Hierdie bespuiting bestaan uit inerte gasse wat veilig is om te verbruik (soos stikstof en argon) en dien om 'n grens te skep tussen die whisky en die suurstof wat normaalweg in die leë ruimte van die bottel versamel. Alhoewel hierdie produk gewoonlik onder die naam "wynbesparingsmiddel" verkoop word, kan u dit ook gebruik om whisky en ander alkoholiese drank te bewaar.
- Volg die aanwysings op die verpakking om uit te vind hoe u die spuitstof korrek kan gebruik.
- U kan hierdie produkte aanlyn of by die naaste drankwinkel koop.
