As jy baie onvoltooide piesangs het en bekommerd is dat dit te ryp word, vries dit in plaas daarvan om dit weg te gooi. Bevrore piesangs is 'n heerlike toevoeging tot melkskommels, smoothies of gebak. As jy piesangs vir milkshakes of smoothies wil gebruik, kan jy dit in muntstukke sny en op 'n bakplaat vries. As jy wil hê dat die piesangs met gebak gemeng moet word, kan jy dit heeltemal vries.
Stap
Metode 1 van 2: Bevriesing van piesangskywe vir smoothies en milkshakes
Stap 1. Laat die piesangs ryp word voordat dit gevries word
Piesangs is ryp as die vel geel word. Dit is goed om die piesangskil te laat gevlek of bruin word voordat dit gevries word, maar moenie die piesang vries terwyl die vel nog groen is nie.
Bevrore piesangs sal nie ryp word nie. As jy die piesangs as 'n bestanddeel in 'n milkshake of smoothie wil gebruik, moet jy dit vries wanneer dit ryp is
Stap 2. Skil die piesangskil
Moenie piesangs vries met die vel aan nie. Piesangskil word swart en slymerig as jy dit in die vrieskas sit. U kan 'n bevrore piesangskil met 'n mes skil, maar dit is beslis moeiliker as om dit te skil terwyl dit nie gevries is nie.
Stap 3. Sny die piesangs in sirkels van ongeveer 2,5 cm dik
As jy dit dikker sny, sal die piesangs langer neem om te vries. Dit kan egter ook tyd bespaar om hulle te sny. Dit is dus alles aan u. U hoef nie hierdie voorbeeld presies te volg wanneer u piesangs sny nie.
U kan die piesangs met u hande breek as u dit nie met 'n mes wil sny nie
Stap 4. Plaas die piesangskywe op 'n bakplaat (in 'n enkele laag)
Laat 'n bietjie spasie tussen die skywe sodat die piesangs nie bymekaar bly as hulle later vries nie. As u verskeie piesangs tegelyk wil vries, moet u moontlik verskeie panne gebruik.
- Om die piesangskywe makliker op te lig, voer 'n bakplaat met bakpapier uit. Dit kan dit egter moeilik maak om die piesangs uit die perkamentpapier te verwyder wanneer dit later vries.
- Die gebruik van 'n bakplaat om piesangs te vries, is om te keer dat die piesangskywe aan mekaar vassit as dit gevries word.
Stap 5. Vries piesangs vir 1 uur of tot gevries
Plaas die bakplaat met die piesangskywe in die vrieskas. Miskien moet u die items in die vrieskas herrangskik sodat die panne binne kan pas. Kontroleer die piesangs ongeveer 'n uur later. As dit nie gevries het nie, kom weer 'n halfuur later in.
U kan kyk of die piesang gevries het deur daarop te druk. As hulle nog sag is, laat die piesangs nog 'n bietjie in die vrieskas
Stap 6. Plaas die bevrore piesangskywe in die sak met die huidige datum daarop
Plaas die piesangskywe in 'n vriesvaste plastieksak. Verwyder die lug in die sak en maak dit toe. Skryf die plastieksak neer met die datum waarop die piesangs gevries is, sodat u dit nie per ongeluk vir jare in die vrieskas laat nie.
Miskien moet u 'n spatel gebruik om die piesangs uit die pan te verwyder
Stap 7. Gebruik bevrore piesangs vir milkshakes of smoothies in nie meer as 6 maande nie
As jy 'n drankie met 'n blender maak, haal 'n paar bevrore piesangs uit die sak in die vrieskas. Plaas daarna die piesangskywe in 'n blender vir 'n koue en romerige bederf.
As die piesangskywe moeilik is om in 'n blender te kap, moet u dit in klein stukkies verdeel
Metode 2 van 2: Bevriesing van piesangs om by te voeg
Stap 1. Laat die piesangs ryp of oorryp word
Piesangs word nie ryp in die vrieskas nie. Vermy dus onryp ryp piesangs. Kies eerder piesangs wat reeds geel of gevlek is. Te ryp piesangs is perfek om te bak, want dit is baie soet. U kan selfs piesangs wat almal bruin is, vries.
Piesangs wat te ryp is om vloeistof te laat vloei, moet weggegooi word
Stap 2. Skil al die piesangs
Vermy vries piesangs met die vel aan! Die piesangskil word swart en slymerig, wat dit vuil laat lyk en 'n mes benodig om dit af te trek. Deur dit eers te skil, kan u tyd bespaar as u die piesangs later wil verwerk.
Voeg piesangskil by die komposmengsel as jy een het
Stap 3. Laat die geskilde piesangs heel of druk dit eers fyn
U kan die piesangs heel laat en dit later fyn maak nadat u dit ontdooi het. U kan dit egter nou ook fynmaak as u wil! Plaas die piesangs in 'n bak en kap dit met 'n vurk tot dit sag is.
- Sit 'n paar druppels suurlemoensap op die fyngedrukte piesangs as u die kleur wil behou. Aangesien die piesangs gebraai word, word die kleur minder belangrik.
- As daar baie piesangs is wat gestamp moet word, moet u dit met 'n blender of voedselverwerker meng. Piesangs is egter eintlik sag genoeg om met die hand gestamp te word.
Stap 4. Plaas die piesangs in 'n plastieksak met die datum waarop die datum staan
Plaas fyngedrukte of heel piesangs in 'n vrieskas. Verwyder enige lug in die sak voordat u dit toemaak. Skryf die huidige datum op die sak met 'n permanente merker sodat u kan sien hoe lank die piesangs in die vrieskas was. Plaas daarna die sak piesangs in die vrieskas.
Piesangs neem 'n paar uur om heeltemal te vries
Stap 5. Gebruik piesangs vir hoogstens 6 maande in gebak
Haal die piesangs 1 uur voor gebruik uit die vrieskas en laat dit ontdooi op 'n bord wat op die kombuistoonbank geplaas is. As bevrore piesangs langer as 6 maande nie gebruik is nie, moet u dit weggooi.
- Probeer piesangbrood of piesangmuffins met ontdooide piesangs.
- Piesangs wat heel gevries is, kan maklik met 'n vurk gestamp word nadat jy dit ontdooi het.
Wenke
- Probeer om bevrore piesangroomys te maak vir 'n gesonde nagereg.
- Doop bevrore piesangskywe in gesmelte sjokolade voordat u dit vries vir 'n heerlike ete.
