Kiwi's word die beste ryp aan die boom, maar sekere variëteite smaak net so lekker as hulle tuis ryp is nadat hulle uit die boom gepluk is. Die truuk is om te begin met 'n goeie kiwi. Daarna plaas u dit eenvoudig op die kombuistoonbank en wag totdat die kiwi sy rypheid bereik met 'n sappige tekstuur en 'n maksimum aroma. Sien stap 1 om te leer hoe om kiwi op die regte manier ryp te maak
Stap
Metode 1 van 2: Kiwi -rypwording
Stap 1. Kies 'n foutlose kiwi
Soek kiwi's wat nie donker kolle of snye op die vel het nie. Hou die kiwi vas en kies een wat 'n ferm of ferm tekstuur het wanneer dit ingedruk word.
- Die meeste variëteite kiwi's wat u in die kruidenierswinkel kry, word goed ryp, selfs as u dit uit die boom haal.
- As u u eie kiwi's kweek en wil weet hoe om dit ryp te maak, leer ken u kiwi -variëteit om te bepaal of u die kiwivrugte ryp op die boom moet laat voordat u dit pluk, of u dit kan oes terwyl die vrugte stewig is en onryp.
Stap 2. Gaan die sade na
As u baie kiwi's oor het, sny een af om dit oop te maak en kyk of daar sade is. Die kiwi word nie ryp as die sade nog groen of geel is nie, maar moet swart wees. Swart sade dui aan dat die kiwi genoeg suiker het om behoorlik ryp te word, en dit beteken ook dat die kiwi redelik oud is.
Stap 3. Sit die kiwivrugte in die yskas totdat jy gereed is om dit ryp te maak
Kiwi's wat nog stewig is, hou ten minste 4 maande in die yskas. Berg kiwi's alleen sodat hulle nie in aanraking kom met ander vrugte wat etileengas produseer nie, die gas wat die vrugte laat ryp word.
Stap 4. Laat die kiwi wat u wil ryp word, kamertemperatuur bereik
Plaas die kiwi in 'n bak op u toonbank en wag net 'n paar dae. Die vrugte word binne 3 tot 5 dae ryp as dit by kamertemperatuur gestoor word.
Moenie kiwi in direkte sonlig plaas nie. Dit kan veroorsaak dat die kiwi verkleur of te vinnig verrot
Stap 5. Versnel die rypwordingsproses deur die kiwi's met etileengas in aanraking te bring
Plaas die kiwi langs 'n appel, piesang of peer. Dit bring die kiwi in aanraking met die etileengas wat die vrug produseer. Hou ryp kiwi's weg van sonlig en hittebronne.
Om dit vinniger te laat ryp, plaas die kiwi in 'n papiersak of plastieksak wat effens geperforeer is vir ventilasie, saam met 'n appel, piesang of peer. Bêre die sak vir 1 of 2 dae by kamertemperatuur
Stap 6. Toets die rypheid van die kiwi -vrugte deur dit met jou duim te druk
Die kiwi word klaargemaak as dit sag voel en u druk volg. Kiwi's wat gereed is om te eet, sal 'n kenmerkende kiwi -aroma hê en lyk volop.
Stap 7. Eet dadelik ryp kiwi
Maak seker dat jy die kiwia eet wanneer dit op sy hoogtepunt is, anders begin die kiwi vrot.
Metode 2 van 2: Bêre ryp kiwivrugte
Stap 1. Bêre ryp kiwivrugte
Stap 2. Vries hele kiwivrugte
Plaas die hele kiwi's in 'n vrieskas en hou dit vir 'n paar maande in die vrieskas.
Stap 3. Vries die hele kiwi
Plaas eenvoudig 'n hele kiwi in 'n vrieskasbestande houer en hou dit 'n paar maande in die vrieskas.
- Vries die gesnyde kiwivrugte. Snye kiwi's is 'n uitstekende versiering of 'n heerlike toevoeging tot smoothies en ander gesonde versnaperinge. As u ekstra kiwi's in voorraad het, kan u dit in skywe sny en vries
- Sny die kiwi en strooi suiker bo -oor sodat dit stewig en lekker bly.
- Plaas die gedroogde kiwi-skywe op 'n bakplaat en plaas dit in die vrieskas.
- Plaas die bevrore kiwi-skywe op die bakplaat in 'n vriesbestande plastieksak wat dig verseël kan word (soos ziploc-plastiek). Bêre dan in die vrieskas.
Wenke
- Kiwi's moet blootgestel word aan of aan etileengas blootgestel word nadat hulle gekies is om die rypwordingsproses te begin wat verbruikers later sal voltooi nadat hulle dit by die winkel gekoop het. As produsente en versenders dit nie eers begin ryp word nie, word die styselinhoud in die vrugte nie vinnig genoeg in suiker omgeskakel nie en sal die vrugte rimpel.
- Kiwi -vrugte is 'n uitstekende bron van vitamiene en minerale, insluitend vitamiene C en E, kalium, magnesium en koper. Kiwi -vrugte bevat min kalorieë, bevat baie vesel en bevat geen vet of natrium nie
