Pynappel word die beste vars geëet, maar pynappel en pynappel kan 'n oorlas wees in vergelyking met ander vrugte. Die lekkerste deel van die pynappel is die rand, daarom is dit belangrik om dit behoorlik te sny. Hierdie gids sal u wys hoe u dit maklik kan sny.
Stap
Deel 1 van 3: Pynappel pluk
Stap 1. Ruik die pynappel
Ruik van onder af vir die akkuraatste reuk. Pynappel moet soet en vars ruik. Moenie pynappels kies wat nie na fermentasie ruik of soet smaak nie.
Stap 2. Kyk na die pynappel
Bietjie groen aan die kant van die pynappel is goed, maar die hele pynappel hoef nie groen te wees nie. 'N Goeie pynappel is gewoonlik goudkleurig aan die onderkant. Vermy pynappel as dit gekneus lyk.
Stap 3. Raak die pynappel
Pynappel moet ferm wees. Die druk op die pynappel sal 'n bietjie sterk voel. Pynappel wat te ryp is, sal sag en pap voel. Pynappel moet 'n gewig hê wat pas by sy grootte.
Deel 2 van 3: Pynappel skil
Stap 1. Lê die pynappel op sy sy
Gebruik 'n snyplank of ander snyoppervlak.
Stap 2. Sny die kroon en stam van die pynappel
Sny met 'n skerp kombuismes ongeveer 'n half duim van die pynappel af.
Stap 3. Staan die pynappel aan die een kant
Sny die sykant van die pynappel van bo na onder. Sny so dun as moontlik. Laat soveel as moontlik pynappelvleis; Die soetste deel van die pynappel is die buitenste vleis.
- Deur die kontoer van die vrugte te volg, sal dit help om vleisverlies in die middel van die pynappel te voorkom.
- Moenie die oë (bruin kolle) weggooi as u die pynappelvel sny nie, anders word die goeie pynappelvleis baie vermors.
Stap 4. Verwyder oogkolle
Die oogkolle sal skuins op die pynappel staan. 'N V-vormige snit langs 'n diagonale lyn sal enige stel oogkolle verwyder. Die oorblywende vleis is nou gereed om gesny te word.
'N Goeie pynappel mors minder tyd as jy oogkolle op hierdie manier verwyder, maar dit neem minder tyd as om een oogvlek op 'n slag te verwyder
Deel 3 van 3: Sny pynappel
Stap 1. Sny die pynappelsirkels
Lê die geskilde pynappel op sy sy en sny dit dan in skywe van ongeveer 2 cm dik. Dit laat 'n hele sirkel pynappel. U kan 'n vurk in die dik kern steek om die lus vas te hou.
- Pynappelkern is hard, maar eetbaar en gesond.
- Sirkels kan in ringe gemaak word deur die kern te sny. Doen dit maklik met 'n koekiedrukker of ronde deeg.
Stap 2. Sny die pynappel in baie stukke
Staan die pynappel en sny dit in kwarte. Sny die kern uit elk van die vier pynappelstukkies en sny dan die pynappelblokkies in die helfte terug. Lê elke stuk en sny in klein stukkies.
Een pynappel lewer ongeveer 4 porsies vrugtevleis
Stap 3. Gebruik pynappel vir resepte of verbruik
Pynappel word heerlik geëet sonder enige byvoeging, of dit kan ook bygevoeg word met jogurt, slagroom, fyngemaakte neute, ens. Pynappel kan ook gebak word, as 'n toevoeging tot 'n swaar maaltyd of as 'n garnering bo -op 'n nagereg.
Wenke
- Pynappel bevat min vet en cholesterol. Dit bevat ook vitamien C en bevat noodsaaklike voedingstowwe, en bevat baie vesel.
- Pynappel bevat bromelain; dit is ensieme wat proteïene afbreek. Pynappelsap is ideaal vir die marinering van taai vleis, maar moenie te gaar kook nie, anders kan die vleis verkrummel. Bromelain stop ook gelatien, dus as u 'n gelatien -nagereg met pynappel wil maak, kook die pynappel eers of gebruik geblikte pynappel, aangesien beide prosesse die bromelain sal vernietig.
- Die wit veselagtige materiaal in die pynappelkern is bitter, maar sommige mense hou van hierdie smaak. Dit is veilig om te eet en gesond (dit bevat antioksidante), maar dit is moontlik nie vir jou nie, want dit is oor die algemeen taai, hoewel die werklike kernsmaak sag en aantreklik is.
