Het u nie baie vrye tyd om 'n heerlike en voedsame ontbyt -spyskaart te kook nie? Of is u altyd lui om die pan te was nadat u die eiers gebraai het? As u in albei situasies beland, waarom probeer u dan nie 'n omelet in die mikrogolfoond nie? Behalwe dat dit maklik en vinnig is, is daar geen twyfel oor die voeding en heerlike smaak nie! Boonop is hierdie opsie geskik vir diegene wat soggens altyd besig is.
Materiaal benodig
- 1 teelepel. botter
- 2 eiers
- 2 eetlepels. water
- teelepel. sout
- 'N Knippie peper
- 50-75 gram vulsel, opsioneel (hamskywe, gerasperde kaas, ens.)
Vir: 1 porsie
Stap
Metode 1 van 3: Gebruik 'n bak of tert
Stap 1. Gooi die botter in 'n glasbak of tertpan
Verhit in die mikrogolfoond tot die botter heeltemal gesmelt is. Alhoewel die kooktyd grootliks afhang van die krag van die mikrogolfoond, moet u die botter oor die algemeen 45 minute lank hoog smelt.
Botter maak die smaak van die eiers romeriger en ryker. Maar as u tyd beperk is, gebruik net kookspuit
Stap 2. Kantel die bak om die botter oor die bak te smeer
Behalwe dat dit voorkom dat die eiers brand, is botter ook nodig, sodat die eiers nie by die bord vassit nie en daarna moeilik is om skoon te maak. Slaan hierdie stap oor as u kookspuit gebruik.
Stap 3. Klits die eiers, water, sout en peper in 'n klein bak
Hou aan klits totdat die eierwitte en eiergele heeltemal gekombineer is.
Stap 4. Giet die geklitste eiers in 'n gesmeerde bak; Bedek die oppervlak van die bak met 'n vel plastiekfolie of 'n hittebestande bord
Hierdie stap is nodig om te voorkom dat die eiers te donsig en uit die bak kom.
Stap 5. Mikrogolf die eiers in die mikrogolf vir 1 minuut of tot dit amper ferm is
Na 30 sekondes, stop die mikrogolfoond en druk met 'n vurk die gaar gedeelte van die eier in die middel van die bak.
Stap 6. Voeg indien nodig verskillende vulsels by
Sodra die tekstuur stewig is, haal die eiers uit die mikrogolfoond en verwyder die plastiekwrap wat die oppervlak van die bak bedek. Rangskik daarna die vulsel totdat die helfte van die eier gevul is. Sommige soorte vulsels, soos speserye en kaas, kan onmiddellik gebruik word sonder om eers te kook. Intussen is daar ook ander soorte vulsels wat gekook moet word voordat dit met eiers soos ham en spek gemeng word.
- Jy kan spekrepies, gekapte ui of gerasperde kaas gebruik.
- U kan slegs een vulsel gebruik of verskillende vulsels volgens u smaak kombineer.
- Vir ander ewe heerlike idees, lees hierdie afdeling.
Stap 7. Vou die eiers
Skuif 'n spatel onder in die eier en vou die eier sodat dit die vulsel bedek.
Stap 8. Plaas die eiers op 'n opdienbord en sit dadelik voor
As u wil, kan u die oppervlak versier met die oorblywende vulsel of gekapte vars kruie, soos grasuie.
Metode 2 van 3: Die gebruik van bekers
Stap 1. Spuit die binnekant van 'n 350-500 ml hittebestande beker met olie
As jy nie kookspuit het nie, probeer botter in 'n beker smeer. Maak seker dat u 'n beker wat groot genoeg is, gebruik, want die eiers sal uitbrei terwyl dit kook.
Stap 2. Sit die eiers, sout en peper in die beker; klits met 'n vurk
Hou aan klits totdat die eierwitte en eiergele heeltemal gekombineer is.
Stap 3. Mikrogolf die eiers vir 1 minuut
Na 1 minuut is die tekstuur van die eier waarskynlik nie regtig stewig nie. Terwyl die eiers nog halfgaar is, voeg soveel vulsels by as wat u wil en meng goed voordat u dit weer verwerk.
Stap 4. Voeg indien nodig verskillende vulsels by
Sommige soorte vulsel (soos gerasperde kaas) kan direk bygevoeg word sonder om dit eers te kook. Ander soorte vulsels, soos wors of vleis, moet egter eers gekook word om gaarheid te verseker.
- Jy kan spekrepies, gekapte ui of gerasperde kaas gebruik.
- U kan slegs een vulsel gebruik of verskillende vulsels volgens u smaak kombineer.
- Vir ander ewe heerlike idees, lees hierdie afdeling.
Stap 5. Klits eiers vinnig, verwerk weer vir 1-2 minute
Die kooktyd van eiers hang eintlik af van die krag van u mikrogolfoond. Eiers word egter as gaar beskou as die tekstuur donsig en dig is.
Stap 6. Bedien
Omelet kan direk uit die beker geëet word of eers na 'n opdienbord oorgedra word. Om die eier uit die beker te verwyder, probeer om die rande met 'n skerp mes te skraap en dadelik op die bord te giet.
Metode 3 van 3: Voeg verskillende vullings by
Stap 1. Probeer verskillende soorte vulsels by die eiers voeg
Onder die vele opsies in hierdie artikel, probeer om die resep te kies wat die beste by u smaak pas. Wil u kreatief raak met u eie resepte en kombinasies? Hoekom nie?
Stap 2. Voeg 2 eetlepels gekapte groente by om die voeding van die omelet te verryk
As u nie omgee om rou groente te eet nie, moet u eers al die groente soteer voordat u dit in die omelet stop. Sommige soorte groente wat die moeite werd is om te probeer, is:
- Rooi of groen soetrissie
- Vorm
- Prei
- Spinasie
- Tamaties
- Uie (veral geel)
Stap 3. Voeg 2 eetlepels maalvleis by om die proteïeninhoud te verhoog
Maak seker dat die vleis gaar is voordat dit by die eiers gevoeg word om gaar te word. Sommige van die heerlike vleissoorte wat gebruik word, is:
- Spek
- Ham
- Wors
Stap 4. Voeg vars of gedroogde kruie by om die eiersmaak te verryk
Die meeste resepte beveel aan dat 1 eetlepel bygevoeg word. vars kruie in 1 porsie eiers. As jy droë kruie gebruik, voeg net 1 teelepel by. omdat die geur en smaak skerper is.
- Basiliekruidblare
- Franse kervel of pietersielie
- Grasuie
- Koljander of pietersielie
- dragonblare
- Tiemie blare
Stap 5. Vul die eiers met soveel kaas as moontlik
Om hierdie resep te oefen, moet u 1-2 eetlepels voorberei. gerasperde kaas. Alhoewel Cheddarkaas 'n gewilde opsie is, kan u eintlik ander soorte kaas gebruik, soos mozzarella en parmesaan. As jy wil, kan jy selfs fetakaas of bokkaas byvoeg!
Stap 6. Laat die omelet meer luuks lyk deur kaas, ham en soetrissie daarby te voeg
Om hierdie resep te oefen, moet u 2-3 eetlepels voorberei. gerasperde cheddarkaas, 2 eetlepels. gekookte ham in blokkies gesny, en 1 eetlepel. vars paprika in blokkies gesny.
Stap 7. Probeer 'n omelet met tamaties en basiliekruidblare maak
Meng eiers met 100 gram vars tamaties in blokkies, 1 eetlepel. gekapte basiliekruid, en 1 eetlepel. Parmesaankaas.
Stap 8. Probeer 'n Mexikaanse omelet met salsa sous maak
Meng eiers met 2 eetlepels. Mexikaanse kaas rasper. As jy 'n gaar eier vou, versier die oppervlak met 2 eetlepels. gerasperde kaas. Bedien die omelet met 2-4 eetlepels. salsa sous.
Stap 9. Probeer om 'n omelet met spinasie en fetakaas te maak
Meng eiers met 1 eetlepel. gebraaide rooi brandrissies, 55 gram spinasie, 1 eetlepel. fetakaas, en 1 eetlepel. gekapte uie.
Stap 10. Probeer 'n lekker omelet maak
Vervang sout met suiker en hoef nie peper te gebruik nie. Doop daarna vars vrugte (soos aarbeie) of gedroogde vrugte in die eiers. Sodra dit gaar is, strooi poeiermelk oor die oppervlak.
Stap 11. Klaar
Wenke
- Eksperimenteer! Moenie bang wees om verskillende soorte bestanddele en geurmiddels by die eiers te voeg nie.
- Bedien 'n omelet as 'n vulsel vir roosterbrood vir 'n maklike en vullende variasie op die ontbytkieslys.
- Kook al die rou bestanddele voordat u dit met die eiers meng.
- Maak 'n hartige omelet deur kaas, vleis, seekos of groente by te voeg.
- As die tekstuur van die eier nie heeltemal stewig is nie, laat dit 1 minuut rus voordat dit bedien word. Omdat eiers 'n proteïenbron is, sal die gaarmaakproses voortgaan selfs nadat dit uit die mikrogolf gehaal is.
- Wil u 'n omelet in groot hoeveelhede kook? Maak seker dat u dit stap vir stap doen!
Waarskuwing
- Die kooktyd hang regtig af van die krag van die mikrogolfoond wat u gebruik. Sommige mikrogolwe kan eiers binne 1 minuut kook, terwyl ander 2-3 minute neem.
- Maak seker dat die eiers perfek gaar is voordat jy dit eet.
- Gebruik altyd 'n tang om die bak, beker of bakplaat uit die mikrogolf te haal.
