As u kombuis nie 'n stoof het nie (of as u dit nie gemaklik wil gebruik nie), maar u lus is vir knapperige roosterbrood met gesmelte kaas, moenie wanhoop nie! Ongelukkig kan u nie net brood en kaas in die mikrogolf gooi as u nie wil mors nie, maar as u 'n broodrooster of 'n bros pan het, kan u binne enkele minute heerlike kaasbroodjies maak.
Bestanddele
- 2 snye brood
- Kaas
- Botter, margarien of mayonnaise
Stap
Metode 1 van 3: Berei die bestanddele voor
Stap 1. Kies die tipe brood
Roosterbrood gebruik gewoonlik ligte witbrood, maar as jy 'n gesonder opsie wil hê, kies volgraanbrood of vlasbrood. Of afhangende van u smaak, is pumpernickel of suurdeeg goed.
Moenie brood kies met baie gate of lugballetjies nie, want die kaas wat jy later vul, sal smelt en uitdrup
Stap 2. Kies droë brood wat 'n dag lank gestoor is, as u een het
Aangesien die vog in vars brood dit pap sal maak (anders as 'n gewone oond, verdamp die mikrogolfoond nie die vog nie, sodat die brood nie knapperig sal wees nie), en dit is dus beter om korsbrood in die mikrogolfoond te maak.
Om veilig te wees, kyk of die broodblaaie nie muf is nie
Stap 3. As u brood wat in velle gesny is, kan gebruik
Die dikte van elke vel brood moet dieselfde wees, sodat die bakresultate egalig is. As u die ongesnyde tipe by die bakkery koop, vra of u dit kan laat sny. Gewoonlik is daar 'n snymasjien in 'n bakkery of in die bakkery -afdeling van 'n supermark.
As jy brood met die hand sny, gebruik 'n getande mes en sny ongeveer 2 cm dik. Hierdie dikte pas in 'n broodrooster en is ook mikrogolfvriendelik
Stap 4. Kies 'n tipe kaas wat maklik smelt
Gewoonlik verkies mense Amerikaanse of sederkaas, maar jy kan Monterey Jack, Gruyere, Munster, Gouda of Brie probeer, wat alles 'n heerlike smelt kan veroorsaak.
- Kies nie vars, maar baie harde kase of baie krummels nie, soos Feta en Parmesaan. Hierdie soorte smelt nie goed as dit as hoofkaas in broodvulsels gebruik word nie.
- Baie harde kase soos Parmesaan smelt goed solank dit eers gerasper word en dan gemeng word met 'n ander kaas wat maklik smelt, soos sederhout. Die vog uit die sederhout sal die Parmesaan help om maklik te smelt.
- As jy regtig van hierdie tipe hard-smeltbare kaas hou, kan jy dit by jou roosterbrood voeg vir 'n ekstra geur (soos om piekels of tamaties by te voeg). Maak egter seker dat u ook baie ander kase gebruik wat maklik smelt, soos Amerikaanse of Harvard -kaas.
Stap 5. Kies die boonste smeer
Die klassieke keuse is botter, maar margarien of mayonnaise kan ook 'n ryker smaak gee en kan die buitenste laag van die brood knapperig maak.
Stap 6. Dit is 'n goeie idee om ekstra bestanddele vir u roosterbrood te gebruik
Piekels, tamaties, jalapeno -pepers, avokado's of selfs aartappelskyfies - word kreatief met ekstra bestanddele as jy meer wil hê as net gewone kaasrooster.
- Voeg ook proteïene by deur 'n paar snye maalvleis, kalkoen of ander heerlike vleis te gebruik. Onthou om die oortollige natte vleis van die vleis af te vee voordat dit in die brood gestop word.
- Onthou dat bestanddele wat water bevat (soos tamaties) jou brood 'n bietjie pap maak.
- Jou brood sal later lekkerder wees as jy mosterdsous, tamatiesous, chilisous of tamatiesop byvoeg.
Metode 2 van 3: Gebruik 'n broodrooster
Stap 1. Bak albei kante van die brood tot goudbruin
As u nie weet hoe u die broodrooster moet instel nie, draai dan die knop na medium of na die middel. Op hierdie manier, selfs al is u brood nie te lekker nie, sit dit dan weer op die laagste hitte om dit net bros te maak.
Hoe droër die roosterbrood, hoe beter. Nadat jy die kaas en botter bygevoeg het, is die brood weer klam wanneer jy dit in die mikrogolfoond plaas. As die waterinhoud te hoog is, sal die brood pap word
Stap 2. Smeer botter aan die een kant van elke brood
U kan ook aan albei kante van elke vel borsel, maar dit kan u brood so klam maak dat dit in stomende gestoomde broodjies kan word.
Stap 3. Sit die kaas en ander bestanddele tussen die twee snye brood
Die droë, ongesoute kant is in kontak met die kaas, terwyl die gesmeerde kant na buite wys. Gebruik 2 snye kaas, ongeveer 20 g elk (40 g in totaal), dit behoort genoeg te wees.
- Maak seker dat die kaas eweredig op die brood versprei word sodat dit presies smelt. Die kaasskywe kan in nog kleiner stukkies gesny word om by te pas.
- Moenie te veel bestanddele byvoeg nie, sodat die brood hoog word. Die hitte van die mikrogolfoond kan nie die dik laag binnedring nie-die deurdringende krag is ongeveer 2,5-4 cm-so brood wat te vet is, kook nie heeltemal nie en die kaas smelt moontlik nie.
Stap 4. Wikkel die brood in 'n dik papierhanddoek en plaas dit in 'n mikrogolfbestande houer of bord
Die weefsel absorbeer die oortollige vog, sodat u brood nie pap word nie.
Moenie die brood in plastiek toedraai nie, want die vog word nie geabsorbeer nie, maar sal eerder daarin vasgekeer word
Stap 5. Mikrogolf vir 15-20 sekondes, of totdat die kaas gesmelt is
Die smeltyd hang af van die krag van die mikrogolfoond. As die gesmelte kaas aan die kante van die brood drup, moet dit gedoen word.
U kan ook toets of die kaas gesmelt het deur die brood aan die bokant te probeer lig. As die kaas gesmelt het, sal die brood bymekaar bly en nie maklik oplig nie
Stap 6. Gebruik 'n skoon lap of oondwant om die brood te verwyder en laat dit vir 2-3 minute effens afkoel voordat dit bedien word
Die kort tydjie is om 'n knapperige laag op die brood te vorm, benewens dat die brood veiliger is om te eet.
Metode 3 van 3: Gebruik Crisper Pan
Stap 1. Smeer botter aan die een kant van elke brood
Maak seker dat die botter by kamertemperatuur is sodat dit maklik kan smeer, moenie die brood skeur nie. Plaas die brood in 'n skoon houer, met botterkant na onder.
U kan die botter versag of smelt deur dit ongeveer 5-10 sekondes in die mikrogolf te verhit; net 1 eetlepel botter en sit dit in 'n mikrogolfbak
Stap 2. Plaas die kaas op die droë, botterlose kant van die brood
Baie resepte gebruik 2 snye kaas, of ongeveer 40 gram. As u 'n 'super' kaasroosterbrood wil maak, kan u meer byvoeg.
Smeer die kaas oor die brood sodat dit saamsmelt
Stap 3. Bo -op die kaas kan u ekstra bestanddele sit en dan bedek met nog 'n stukkie brood (met botterkant na bo)
Die hoogte van u brood is slegs 2,5-4 cm, sodat dit aan die binnekant gaargemaak kan word as u 'n mikrogolfoond gebruik.
Stap 4. Plaas die skerper pan/bruinskottel in die mikrogolfoond en volg die instruksies van die toestel vir voorverhitting
Broodiger panne is gemaak van metaal wat veilig in 'n mikrogolfoond gebruik kan word en dit sal so warm word dat dit dieselfde is as om 'n rooster of pan op die stoof te gebruik. Dit kan jou roosterbrood ook bruin en bros maak, net soos 'n braaipan.
- Om die resultate van die stoofrooster te pas, moet die skerp pan tydens die voorverhitting baie warm gemaak word. Moenie dit doen sonder toesig van 'n volwassene nie, en raak dit nie aan sonder om beskerming te dra nie. Dra hittebestande oondhandskoene om die skerper te hanteer.
- Volg die instruksies van die toestel oor hoe om die koekpan te plaas. Daar is tipes wat direk in aanraking kom met die vloer in die mikrogolfoond, terwyl ander nader aan die warm kant of die plafon van die rooster kom.
- Moenie iets in die bakpan sit voordat dit klaar is nie.
Stap 5. Sit die brood in 'n skerper pan en verhit dit dan 20-30 sekondes in die mikrogolfoond
As die skerp pan 'n deksel het, hoef u dit nie te gebruik nie.
As u brood nie bruin word nie, probeer om dit verskeie kere in stukkies van 5 sekondes te bak. Onthou dat die kant wat aan die skerper pan raak, skerper sal wees, dus moet u dit omdraai sodat u die resultate kan sien
Stap 6. Draai die brood met 'n spatel om en bak dan nog 20-30 sekondes in die mikrogolfoond
Dit is om seker te maak dat u kaaskoek bruin en gerooster is sodat die binnekant eweredig kook. Druk die brood met 'n spatel aan elke kant vir 'n knapperige crunch.
Wees versigtig dat die vel nie in aanraking kom met die skerper pan nie. As dit moontlik is, trek die oondhandskoene aan wanneer u die koekpan verwyder, draai die brood om en sit dit weer in die mikrogolfoond
Stap 7. Sit hittebestande oondhandskoene aan om die koekpan en brood te verwyder
Laat die brood 2-3 minute afkoel voordat dit in die helfte gesny word en warm bedien word. As dit afkoel, kan die brood 'n bietjie krakeriger word.
Waarskuwing
- Die gebruik van die koekpan moet onder toesig van volwassenes wees, aangesien dit baie warm kan word as dit in 'n mikrogolfoond gebruik word.
- Maak seker dat die roosterbrood effens afkoel sodat u vel nie van die gesmelte kaas afkoel nie.
- Moenie kaas in die broodrooster gooi nie, aangesien dit kortsluiting kan veroorsaak.
