Pastilla, of pastilla de leche, is 'n soet en soet nagereg wat baie mense in die Filippyne geniet. U kan hierdie nagereg maak met min of geen kook nie. Om te weet hoe om pastilla te maak, sien stap 1 hieronder om aan die gang te kom.
Bestanddele
- 2 koppies melkpoeier
- 1 blik (400 g) kondensmelk
- 1/2 koppie suiker
- 1 eetlepel margarien
Stap
Metode 1 van 2: Pastilla sonder kook
Stap 1. Giet die poeiermelk en kondensmelk in 'n bak
Giet eenvoudig 2 koppies poeiermelk en 1 blik (400 g) kondensmelk in 'n bak. Hierdie resep sal ongeveer 80 lekkergoed maak.
Stap 2. Meng poeiermelk en kondensmelk
Die mengsel is effens dik en moeilik om te meng, so roer dit geduldig en gebruik 'n dik, stewige lepel.
Stap 3. Voeg margarien by die mengsel
Voeg 1 eetlepel margarien by die mengsel; of jy kan regte botter gebruik. Hierdie bestanddele sal 'n ekstra romerige smaak by die gereg voeg. Meng met ander bestanddele.
Stap 4. Vorm die lekkergoed in 'n sirkel of silinder
Kies die vorm wat u wil hê; Die vorm kan sirkelvormig of silindries wees soos Tootsie Rolls. Gebruik net jou hande om te vorm soos jy wil; U kan handskoene dra as u wil. Plaas die lekkergoed wat gevorm is op die partytjiebord.
Stap 5. Giet die suiker op die bord
Giet 'n halwe koppie suiker op 'n bord.
Stap 6. Rol die pastilla in die suiker
Maak seker dat alle dele van die pastilla bedek is.
Stap 7. Draai die pastilla toe met kleefplastiek
U kan die kleefplastiek vooraf sny om die gewenste vorm te kry. Plaas dan die pastille in kleefplastiek en steek die punte vas.
Stap 8. Bedien
Sit die lekkergoed op die bord en geniet. U kan dit as 'n nagereg of 'n peuselhappie bedien wanneer u wil.
Metode 2 van 2: Kook Pastilla
Stap 1. Meng kondensmelk, poeiermelk en suiker in 'n kastrol
Roer al die bestanddele deeglik terwyl dit verhit word totdat dit 'n pasta vorm.
Stap 2. Bring die mengsel tot kookpunt
Stap 3. Voeg botter by
Meng die bestanddele deeglik.
Stap 4. Verwyder die pan van die stoof
Haal die pan van die stoof af en plaas die mengsel in 'n bak. Laat afkoel vir ten minste 5-10 minute tot die mengsel koel genoeg is, maar nog effens warm.
Stap 5. Vorm die mengsel
Gebruik jou hande of 'n mes om die mengsel in klein lekkergoed te vorm. U kan sirkels, silinders, blokkies of enige vorm maak. U kan ongeveer 80 lekkergoed maak.
Stap 6. Rol die lekkergoed in die suiker
Gebruik jou hande om seker te maak dat elke stuk liggies bedek is met suiker.
Stap 7. Rol die lekkergoed in kleefplastiek
Plaas elke snoep in die middel van die plastiekwrap en rol dit in 'n silinder of in enige vorm, en steek die ente van die plastiekwrap in die rol.
Stap 8. Bedien
Geniet hierdie heerlike lekkergoed enige tyd van die dag.
Wenke
- Sit koerantpapier, sneesdoekie of wat ook al om te verhoed dat dit vuil word.
- Soek ouerlike leiding as u 'n minderjarige is.
