Gerookte salm is gesond, maklik om voor te berei en hoef nie gekook te word nie. Mense regoor die wêreld geniet die veelsydigheid van hierdie gerookte vis. Gerookte salm kan gebruik word om voorgeregte by partytjies te versier en kan as 'n fynproewersmaal in restaurante bedien word. Maar hierdie maklik gemaakte gerookte salm kan ook 'n vinnige peuselhappie, gesinsete en toebroodjie vir middagete maak. Hier is 'n paar bedieningsvoorstelle vir gerookte salm -spyskaarte.
Stap
Metode 1 van 4: Koop en berei gerookte salm
Stap 1. Kies die gerookte salmvorm wat die beste by u behoeftes pas
Gerookte salm kom in verskillende vorme voor, insluitend dun skywe, steaks, filette en stukke.
Stap 2. Lees die verpakking om te sien of die gerookte salm in die yskas gestoor moet word sodra u by die huis kom
- Sommige soorte verpakkings, soos foeliesakke en blikkies, kan gestoor word sonder dat dit in die yskas gestoor hoef te word.
- Gerookte salm wat in die yskas gehou moet word, kan vir 2 tot 3 weke gehou word as die verpakking verseël is. Sodra die seël oopgemaak is, hou die salm tot 1 week in die yskas.
- U kan gerookte salm tot 3 maande in die vrieskas stoor.
Stap 3. Laat die gerookte salm 30 minute by kamertemperatuur sit voor dit bedien word
Hierdie tegniek sal die vogvlak verhoog en die smaak en tekstuur verbeter.
Stap 4. Skil die salm voor kook, indien verkies
Alhoewel salm saam met die vel geniet kan word, maar nie almal hou daarvan nie. Sommige soorte gerookte salm vertoon 'n dun laag donker vleis nadat die vel verwyder is. Verwyder hierdie donker laag versigtig uit die vleis.
Metode 2 van 4: Dips, voorgeregte en slaaie
Stap 1. Smeer die peperwortel en roomkaasmengsel op die gerookte salm en rol dit op
Stap 2. Kombineer die gerookte salm met appel- of peerskywe
Stap 3. Bedien die gerookte salmskywe as garnering
U kan dit op krakers, komkommerskywe, pitabroodjies in driehoeke, pumpernickel of rogbrood plaas en op kaasskywe soos sederhout of bri.
Stap 4. Doop die gerookte salmskywe in 'n sous van sojasous en Japannese peperwortel
Stap 5. Sny die gerookte salm in blokkies en voeg dit by die slaai
Metode 3 van 4: Roti Apit
Stap 1. Plaas gerookte salm op skywe skywe met roomkaas
Hierdie spyskaart staan bekend as bagels and lox (bagels en gerookte salm), 'n gewilde toebroodjie wat in restaurante regoor die wêreld geniet kan word.
Stap 2. Voeg die gerookte salm by die gebotterde roosterbrood
U kan enige tipe brood gebruik. Of bedek roosterbrood met roomkaas en strooi salm bo -oor.
Stap 3. Plaas die gerookte salm op dun skywe Franse brood of garsbrood
Voltooi die toebroodjie met gekapte uie, suurroom en kappertjies.
Metode 4 van 4: Bedien gerookte salm warm
Stap 1. Sprinkel gerookte salmstukkies met pasta van u keuse en alfredo -sous
Stap 2. Maak 'n chowder met gerookte salm in plaas van mossels
Stap 3. Berei gerookte salm vir tacos voor
Vervang die vleis wat u normaalweg vir tacos gebruik, met hierdie vis.
Stap 4. Meng die gerookte salm by die omelet of roereier
Stap 5. Bak die tuisgemaakte pizza en strooi die gerookte salmstukkies bo -oor
Wenke
U moet weet, verkoolde gerookte salm smaak sleg.
