Raap is eintlik redelik maklik om te oes en die probleem ontstaan slegs as 'n raap te lank in die grond gelaat word nadat dit ryp is. As die radyse egter verby hul volwassenheid in die grond gelaat word, kan u later nog steeds die sade oes.
Stap
Deel 1 van 2: Oes van radyse
Stap 1. Gee die radyse tyd om ryp te word
Baie soorte radyse word vinnig ryp, en dit neem slegs ongeveer drie weke voordat hulle geoes en geëet kan word. Laat die radyse in die tuin ryp word, maar as dit ryp is, oes dit dadelik.
- Lente -radyse word vinniger ryp en neig om vinnig agteruit te gaan as dit 'n paar dae in die grond gelaat word, langer as wat nodig is. Winterradyse kan 'n bietjie verwaarloos word, aangesien dit langer neem om ryp te word en langer neem om in die grond te verrot.
- Winterradyse kan gewoonlik hul kwaliteit behou gedurende die koel herfsweer. Sommige soorte radyse kan gedurende die winter selfs onder 'n dik strooi deklaag in die tuin gestoor word.
- Alhoewel elke tipe radyse op sy eie tyd kan ryp word, sal lente-radyse oor die algemeen binne 20-30 dae ryp word en winterradyse sal binne 50-60 dae ryp word.
- As die radyse in die grond vrot, het dit 'n hol, onaangename tekstuur en 'n pittige smaak.
Stap 2. Gaan die peperwortelwortel na
Ryp radyswortels is ongeveer 2,5 cm lank, of effens korter. Verwyder die grond wat aan die wortels kleef, langs die blare wat uit die grond steek, om die grootte te bepaal.
- U kan die grond met u vingers of met 'n klein hark skoonmaak.
- Radyse met 2,5 cm lange wortels moet geoes word. As u te kort wortels sien, bedek dit weer met grond en laat die radyse aanhou groei totdat dit ryp is.
- Omdat die lente -radyse vinnig ryp word, moet u die wortels gereeld begin kyk terwyl dit ryp word.
- As u van plan is om winterradyse in die herfs te oes, doen dit voordat die grond vries. As u dit vir die winter wil stoor, draai dit dan in dik strooi deklaag en oes voordat die radyse in die laat winter of vroeë lente tekens van nuwe groei toon.
Stap 3. Verwyder elke radyse uit die grond
Om radyse te oes, is redelik maklik. Om dit uit die grond te kry, hou die raap aan die onderkant van die blaar vas en trek dit op. Jy moet dit saggies skud om dit uit die grond te kry, maar die meeste radyse kom 'n bietjie uit en nie net as gevolg van die druk van bo nie.
- Dit is belangrik om rape te oes sodra hulle ryp is, selfs al is jy nie van plan om dit dadelik te eet nie. Radyse hou langer in die yskas as in die grond.
- As die radyse maer genoeg is, kan u een radyse oes sonder om ander radysewortels daarby te beskadig. Dit is belangrik omdat sommige raap gereed is om voor ander geoes te word.
Stap 4. Sny en stoor die radyseblare
Sny die radysblare van die bokant van die radyse af met 'n skêr of 'n skerp mes. As u wil, kan hierdie blare onder koue lopende water skoongemaak word en gestoor word vir kookdoeleindes.
- As u die peperwortelblare wil behou, maak dit skoon onder lopende water en vryf die sigbare vuil met u vingers af. Droog met 'n papierhanddoek wanneer u klaar is.
- Plaas die skoon en droë radyseblare in 'n verseëlde plastieksak. Bedek die plastieksak en bêre dit drie dae in die yskas.
- Radyseblare kan by slaaie of ander geregte gevoeg word wat groen blaargroentes vereis.
- As jy nie die radyseblare wil behou nie, kan jy dit dadelik weggooi.
Stap 5. Was en bêre in die yskas
Sodra die blare van elke radyse gesny is, kan u die radyse onder koue lopende water was. Plaas die skoongemaakte raap in 'n lugdigte plastieksak en bêre dit in die yskas vir twee weke totdat dit gereed is vir gebruik.
- U kan die meeste vuil en vuil met u vingers afvee, maar vir hardnekkige, moeilik om skoon te maak vuil, gebruik 'n groenteborsel om die oppervlak van die radyse liggies te skrop as u dit onder lopende water was.
- Maak seker dat die radyse heeltemal droog is met papierhanddoeke voordat dit gestoor word.
- Plaas die raap in die groentelaai as u yskas een het. Hierdie laai behou die ideale temperatuur- en humiditeitstoestande, waardeur die raap langer hou.
Deel 2 van 2: Oes van radyse sade
Stap 1. Kies watter radysplante sal saai
As die radyse sade het, is dit nie meer goed om te eet nie. Daarom moet u 'n paar radyse in u tuin opsy sit vir 'n spesifieke doel, naamlik om die plant te laat ontkiem.
Radyse wat in die grond agter hul volwassenheid gelaat word, kan natuurlik in die grond gestoor word en vir sade gebruik word. Dit help om 'n paar radyse plante daarvoor te kies, maar dit beteken nie dat radyse sade tot hierdie plante beperk moet word nie
Stap 2. Laat die radysoes gekies word
Hou aan om die saadradyse te versorg as u dit het, maar laat dit met rus. Dit neem 'n paar weke om volwassenheid te bereik voordat blomknoppe en uiteindelik saadpeule verskyn.
Namate die radysade verder groei, groei een of twee blaarlose stamme. As hierdie stam lank genoeg en sterk genoeg word, verskyn daar klein lote. Uit hierdie loot kom saadpeule vinnig te voorskyn. Saadpeule groei, met 'n lang en puntige vorm
Stap 3. Versamel die saadpeule
Gebruik 'n skerp mes of plantskêr om die saadpeule van die plant af te sny as die lote afval.
As u slegs die sade wil oes vir gebruik in die oes van die volgende seisoen, moet u oorweeg om te wag totdat die saadpeule geel en droog word op die plant voordat u dit optel. Wag sal dit makliker maak om die saadpeule uit die plant te oes, en u kan dit met die hand doen
Stap 4. Geniet die saadpeule nou, as u wil
U kan vars radyse -saadpeule was en in 'n slaai meng as u wil. Die saadpeule is eetbaar en lyk in voorkoms en tekstuur soortgelyk aan ertjies. Radyse -saadpeule kan by slaaie gevoeg word of rou geëet en geëet word soos dit is.
Radyse kan ook gekweek word terwyl dit nog vars is. Om dit te kan doen, moet u die saadpeule oopmaak voordat u dit droog. Versamel sade en laat dit groei soos boontjiespruite
Stap 5. Droog die saadpeule as jy die sade wil versamel
As jy radysaad wil oes vir latere gebruik, hang die saadpeule op 'n droë plek en laat dit droog word totdat dit 'n geelbruin kleur kry.
As u die saadpeule op u plant laat droog word, kan u hierdie stap natuurlik oorslaan en na die volgende stap gaan, want die radysaad is droog genoeg sonder om langer te wag
Stap 6. Maak die saadpeule oop
In hierdie stadium is die saadpeule broos genoeg om sonder spesiale gereedskap oop te maak. Gebruik jou duim om die saadpeul te verdeel en oop te maak. Verwyder die sade binne -in met u vingers.
- Bekleed die werkarea met 'n skoon papierhanddoek om die sade op te vang wat oopkom wanneer jy die saadpeule oopmaak.
- Radysaad moet 'n mooi bruin kleur hê as dit droog genoeg is. Dit moet droog wees as jy die saadpeule oopmaak, maar as die sade nog geelbruin is, moet dit weer gedroog word. Droog die radysade deur dit in 'n enkele laag op papierhanddoeke te versprei en op 'n warm, sonnige plek te plaas. Die radyse sal binne 'n dag droog word.
- 'N Ander opsie is om die radysaad in droë peule te laat en op dieselfde manier oop te maak voordat jy dit plant. Dit verg egter meer stoorplek, maar die sade sal op lang termyn beter beskerm word.
Stap 7. Stoor die radyse sade
As die radysaad nie heeltemal droog is nie, laat dit droog word voordat dit gestoor word. Sodra dit droog is, plaas dit in 'n klein koevert of in 'n lugdigte pot en bêre totdat u gereed is om dit te plant.
- Die beste houers om te gebruik is klein koeverte. Die koevert moet klein wees, maar groot genoeg om al die sade te bevat, met min ruimte oor. Maak seker dat die koevert styf toegemaak en vasgemaak is sodra die radyse sade binne is.
- Alle houers wat u gebruik, moet 'n beskrywing van die inhoud en die huidige stoordatum hê.
