"Twee beeshamburgers, spesiale sous, blaarslaai, kaas, piekels, uie op 'n sesamsaadbroodjie!" Is dit? BIG MAC! U weet dat u dit wil hê, maar u wil nie na McDonald's ry nie, so hoe kry u dit? Dit is maklik en lekker om hierdie resep te maak - en jy kan dit self doen!
Bestanddele
- toebroodjie
- 1 paar sesamsaadbolletjies in gewone grootte
- 1 paar gewone brood
- 2 beeshamburgers (elk 56 g), platgemaak tot die grootte van 'n brood
- 2 eetlepels spesiale sous (resep is hieronder)
- 2 teelepels fyngekapte uie
- 1 sny Amerikaanse kaas
- 3 snye ingelegde dille
- 1/4 koppie gewaste en gekapte ysbergsla (gedroog)
- Spesiale sous
- 1/2 koppie mayonnaise
- 2 eetlepels Franse slaaisous
- 1 eetlepel soet piekelrissie
- 1/2 eetlepel geel mosterd
- 1 teelepel wit asyn
- 1 teelepel suiker
- 1/2 teelepel knoffelpoeier
- 1/2 teelepel uie poeier
- 1/2 teelepel paprika
Stap
Stap 1. Om die sous te maak:
Meng al die sousbestanddele saam en meng die mengsel tot glad. Bêre ongeveer 'n uur in die yskas voor gebruik sodat die geure kan meng.
Stap 2. Berei die brood voor
Neem die harde deel van die brood of met ander woorde die harde bokant en onderkant, en gee dit vir die voëls om te eet, as 'n onderlegger, of gooi dit weg as u wil, aangesien hierdie deel nie in hierdie resep benodig word nie.
Stap 3. Berei die beesvleis -hamburger voor
Maak twee stukke vleis plat wat 85 mm in deursnee en ongeveer 8 mm dik is.
Stap 4. Berei die besprenkels voor
- Sny ongeveer 'n kwart wit ui en sit eenkant.
- Sny of sny ysblaarslaai in dun skywe.
Stap 5. Kook die hamburger
U kan dit kook soos u wil en tot die mate van gaarheid (rou tot volledig gaar) waarvan u hou.
Stap 6. Braai 3 stukkies brood
Terwyl die hamburger kook, voeg die brood stadig by. Braai beide kante van die onderste gewone broodjie en braai ook die sesambroodjies (binnekant).
Stap 7. Gee die sous vir die gebraaide brood
Neem die bodem van die gewone brood en die onderkant van die sesambroodjie en plaas 1 eetlepel sous bo -op albei.
Stap 8. Voeg blaarslaai, kaas en piekels by
Neem 'n groot hoeveelheid gesnyde blaarslaai en plaas dit bo -op elke brood wat met die sous besmeer is.
Plaas 'n sny kaas bo -op die blaarslaai op die onderkant (sesambolletjie). Op gewone brood, lê die ingelegde skywe bo -op die blaarslaai
Stap 9. Plaas die hamburger
Rangskik elke hamburger bo -op die vulsel (kaas en piekels) op elke laag. Sit die gekapte uie bo -op in twee lae.
Stap 10. Rangskik
Verwyder die gewone broodjies (met al die vulsels) versigtig en rangskik dit bo -op die onderste laag (sesambroodjies).
Plaas die boonste sesambroodjies bo -op die hamburger
Stap 11. Geniet jou tuisgemaakte Big-Mac
Wenke
- U kan die hoeveelheid hamburgervleis op 'n toebroodjie verdubbel om 'n Big Mac te maak.
- Probeer 'n bietjie meer spesiale sous byvoeg.. dit sal nie skade doen nie!
- Volgens sommige webwerwe (soos in die bron van die food.com -webwerf hieronder aangedui), is 'n deel van hierdie geurmiddels Thousand Island -geurmiddels. Probeer een hap. U sal sien dat Thousand Island die deel van hierdie sous is.
- Probeer 'n bietjie tamatie byvoeg, ruil gekapte uie vir gesnyde uie en gebruik 'n vel Romeinse blaarslaai. Dit sal steeds die Big Mac "vibe" hê - dit sal die smaak toevoeg.
