Salie (Salvia officinalis) is 'n geharde meerjarige (in sones 5 tot 9) wat aromaties en effens bitter van smaak is. Salie is maklik om te kweek, dit het slegs drie hoofvereistes - baie son, goeie dreinering en goeie lugsirkulasie. Kyk pragtig in u tuin met pragtige pers, pienk, blou of wit blomme in die somer. As dit gepluk en gedroog word, kan dit as 'n vulsel vir pluimvee, konyne, varkvleis en geroosterde vis gebruik word, en kan ook vir wors of vleisbrood gebruik word. As u wil leer hoe om salie tuis te kweek, begin dan met stap 1 hieronder.
Stap
Deel 1 van 3: Plant Sage
Stap 1. Koop salie sade of salie plant
U kan op verskillende maniere salie begin groei. As u nog nooit salie gekweek het nie, kan u vars salie -sade plant (wat wispelturig is) of 'n klein plantjie by 'n plantverkoper koop en dit in u tuin of in keramiekpotte plant.
- As u besluit om sade te plant, moet u dit laat in die lente (in die grond of in 'n houer) ongeveer 0,3 cm diep en tussen 60 en 75 cm tussen plante plant. Salie neem 10 tot 21 dae om te ontkiem.
- As u egter reeds salieplante het, kan u steggies of lae gebruik om nuwe plante te kweek.
Stap 2. Berei die grond voor
Salie groei goed in ryk, goed dreinerende, stikstofryke leemgrond. Salie is geskik vir gronde met 'n pH of 'n suurgehalte van 6,0 tot 6,5.
- As jy kleigrond gebruik, probeer om dit met sand en ander organiese materiaal te meng. Dit verlig die grond en help met dreinering.
- Salie groei die beste onder ander meerjarige kruie wat goed vaar in sanderige gronde soos tiemie, oregano, marjolein en pietersielie.
Stap 3. Begin plant
Nadat u die grond voorberei het, kan u salie in potte of direk in die grond begin groei. Jy kan salie uit sade of sade verbou.
- As u u salie in die grond wil plant, moet u dit op dieselfde hoogte plant as in die pot.
- As u salie uit saad wil laat groei, begin plant aan die einde van die reënseisoen, óf in houers of in polsakke van ongeveer 0,5 cm diep en 60-75 cm uitmekaar. Salie sade neem ongeveer 10-21 dae om te ontkiem.
Stap 4. Moenie te veel water gee nie
As die salie nog klein is, moet u 'n bietjie water spuit om die grond klam te hou.
- Maar as dit gegroei het, moet u die salie slegs natmaak as die grond rondom dit droog is.
- In sekere klimate hoef u die salie glad nie nat te maak nie - dit kry die nodige water as dit reën.
- Salie is 'n geharde plantjie wat baie droë toestande kan weerstaan.
Stap 5. Voorsien genoeg sonlig
Die ideaal is dat salieplante in volle son groei, maar salie kan ook in 'n bietjie skaduwee in warm gebiede woon.
- As die salie te skadelik is, sal die groei lank en ongesond wees. As u dus salie binne groei met min sonlig, kan u fluorescerende lig gebruik. Standaard fluoresserende lampe moet 5-10 cm bo die plant geplaas word.
- Plantspesifieke lampe, soos fluorescent met hoë uitset, kompakte fluorescerende of hoë intensiteit ontlading (metaalhalied of natriumdruk) sal egter beter werk, en as dit gebruik word, moet dit 5-10 cm bo die plant geplaas word.
Deel 2 van 3: Die opkweek van salieplante
Stap 1. Snoei die salie vroeg in die lente
Snoei die ouer, meer houtagtige stingels in die vroeë lente, nadat die gevaar van wintervries verby is, maar die nuwe groeistadium nie regtig begin het nie. Snoei elke steel ongeveer 'n derde.
Stap 2. Voorkom vorm
Skimmel is een van die probleme waarmee salie -produsente te kampe het. U kan dit vermy deur die plant fyn dop te hou tydens warm, vogtige weer en deur die plant gereeld uit te dun om lugsirkulasie te verhoog.
- U kan ook die grond rondom die plant met gruis meng om die water vinniger te laat verdamp.
- As daar vorm op die plant begin verskyn, kan u dit met tuinbou -olie of swael bespuit.
Stap 3. Plaagbeheer
Salie is gewoonlik nie 'n plaagdier nie, maar word soms gepla deur spinmyte, blaaspootjie en spoegluise. As u plae vind, gebruik 'n organiese plaagdoder (soos piretrum) of insekdodende seep om te voorkom dat die plae versprei.
Stap 4. Vervang die plant elke drie tot vyf jaar
Na drie tot vyf jaar word die salieplant houtagtig en verwoesting en moet dit vervang word. U kan weer begin met nuwe plante of sade of sade, of ou plante gebruik om te sny of te laag.
- Vir plantbedekking, buig 'n bestaande takkie salie na die grond. Gebruik draad om die steel op die grond vas te maak, ongeveer 10 cm van die einde af. Na vier weke begin die wortels groei. U sal die stingels kan sny en die nuutgevormde salieplant na 'n ander plek kan oorplant.
- Vir sny, sny 7,5 cm van die takke van die ou salieplant. Sny die onderste blare van die steel af, of sny dit met 'n skêr. Doop die punte in wortelhormoon en plaas dit dan in steriele sand. Wag 4 tot 6 weke totdat die wortels vorm, plaas dit dan in 'n pot en plaas dit dan terug in die tuin.
Deel 3 van 3: Harvest Sage
Stap 1. Oes die salie
Oes slegs 'n klein hoeveelheid salie gedurende die eerste jaar, en pluk net soveel blare as wat u benodig.
- Die volgende jaar kan u die hele jaar salie pluk deur die hele steel van die plant af te sny. Salie word beskou as op sy beste net voor die blomme blom, gewoonlik middernag.
- Maak die laaste volle oes ongeveer twee maande voor die eerste groot winter van die jaar. Dit gee die nuutgeskiet blare genoeg tyd om ryp te word voordat die winter begin.
Stap 2. Droog die salie
Salie is een van die speserye waarvan die smaak verskerp wanneer dit gedroog word. Salie moet egter vinniger gedroog word om 'n muwwe smaak te vermy.
- Om die salie te droog, bind die stingels af, hang onderstebo, blaargedeeltes onder en stamme bo, op 'n goed geventileerde plek weg van direkte sonlig.
- As dit droog is, bêre die blare (vlokkies of heel) in 'n lugdigte houer.
Stap 3. Gebruik salie
Behalwe dat dit 'n aromatiese spesery is vir kook, word salie ook in potpourri -geure en seep gebruik.
Wenke
- Salie word 60-90 cm hoog en ongeveer 60 cm breed.
- Salie lok bye en help om koolvlinders af te weer.
- Potensiële plae van salie is slakke, spoegluise (insekte soos sprinkane), witvlieë, spinmyte en witluise ('n soort bosluis).
- Verwelkingstoestande, poeieragtige skimmel en wortelvrot is slegte toestande of siektes wat salie gereeld ondervind.
