Kos en vermaak 2024, November
Broccoli is 'n heerlike, gesonde groente wat in 'n verskeidenheid geregte bygevoeg of as hoofbestanddeel gemaak kan word, soos gebraaide broccoli, capcai of groentesop. Dit kan egter moeilik wees om broccoli voor te berei as u nie weet hoe om dit te sny nie.
Tamaties word gebruik in 'n verskeidenheid resepte wat gereeld in blokkies gesny moet word. Om tamaties in blokkies te sny, is vinnig en maklik, wat almal met 'n bietjie oefening kan bemeester. Roma -tamaties (klein tamaties) en gewone tamaties kan in blokkies gesny word en by soppe, slaaie, braaipanne of ander geregte gevoeg word.
As u hierdie somer baie pruime het, kan u dit tot twaalf maande lank stoor deur dit te vries totdat u dit kan geniet tot die volgende oes. Koel, soet pruime uit die vrieskas is heerlik, of jy kan dit gebruik om pasteie of pruimkoeke te maak.
Lensiespruite is 'n goeie keuse om lensies te geniet en word net so maklik gekweek as ander spruite. Die smaak is soortgelyk aan die smaak van vars ertjies. U kan lensiespruite by slaaie voeg wat gewoonlik met spruite bedek is en ook toebroodjies met 'n sous, soos hummus, opsit.
Het u al ooit gewonder of aartappels eintlik moet geskil word voordat dit verwerk word? Aartappels hoef nie altyd geskil te word nie, en een van die bepalende faktore is die tipe kos wat u gaan maak. Sommige soorte aartappelgebaseerde voedsel het veral 'n sagte tekstuur en benodig geskilde aartappels, veral omdat aartappelskille die tekstuur van die kos krakeriger kan laat voel as dit geëet word.
Hou jy daarvan om koeke te maak? As dit die geval is, weet u natuurlik reeds dat bakpoeier een van die bestanddele is wat gereeld in verskillende soorte koekbeslag, koekies, roomys en frikkadelle gemeng word! Ongelukkig duur die varsheid van bakpoeier nie vir ewig nie, en as dit verval, is die chemiese reaksie wat moes plaasgevind het nie optimaal nie.
Die perske -seisoen gaan dikwels verby voordat jy eers weet. Maar as u u perskes vries, kan u die hele winter die heerlike warm somer geniet. Om die geur en geur van die perske te behou en te behou, kies die perskes op hul hoogtepunt. U kan dit in 'n stroopoplossing sny en vries of hele perskes in koerantpapier draai.
Gis is 'n eensellige organisme wat noodsaaklik is vir die meeste bakkers en brouers regoor die wêreld vanweë sy vermoë om suiker in koolstofdioksied en alkohol om te skakel. U kan 'n voorgereg met brood of suurdeeg begin, slegs met meel, water en gereelde onderhoud.
Foie gras beteken "vetterige lewer" in Frans, wat gewoonlik verwys na eend- en ganslever. U is miskien 'n bietjie bang die eerste keer dat u dit bedien, maar dit is eintlik 'n baie maklike proses. Al wat u hoef te doen is om die foie gras op die regte temperatuur te kook en in klein stukkies te sny.
In glasbottels kan u droë en nat kos skoon op 'n koel en droë plek stoor om dit duursaam te hou. Hierdie kookmetode vir die bewaring van voedsel in glasbottels is waarskynlik die algemeenste manier om messelkanne te seël. U kan egter ook 'n lugdigte seël koop of 'n esteties aangename wasafdichtingsmetode gebruik vir bottelprojekte.
Koljander is 'n kruie wat perfek is vir gebruik in 'n verskeidenheid Asiatiese, Mexikaanse, Indiese en Midde -Oosterse kookkuns. Die koriander het 'n helder kleur met 'n knapperige smaak en kan 'n gereg interessant maak. Ongelukkig is hierdie blare geneig om maklik te verwelk as jy dit nie nodig het nie, en droog dit nie goed uit nie, anders as ander blare.
Om tamaties vir resepte voor te berei, moet u soms die middelpunt of sade verwyder, asook sny of skil. Dit is baie handig om die middel van die tamatie te verwyder as u 'n vars tamatie wil sny of in dun skywe sny. Dit is die beste as u wil hê dat die tamatievog in die kos opgeneem moet word.
Gesmelte sjokolade is ideaal vir 'n verskeidenheid nageregte, maar dit blyk soms te dik en maak dit moeilik om die gewenste gladde laag te kry. Gelukkig is dit so maklik om hierdie gesmelte sjokolade te verdun, sodat u in 'n japtrap perfek koekdoppe kan maak, glansende sjokoladespatsels of heerlike toppe vir roomys kan maak!
In teenstelling met ander soorte dierlike proteïene, benodig die skoonmaak en verwerking van garnale deursettingsvermoë en spesiale truuks. Omdat die proses ingewikkelder is, verkies sommige mense om die garnale nie skoon te maak voordat hulle dit kook nie (veral as die garnale klein is).
Vars kekerertjies is gedurende die somer wyd beskikbaar in plaaslike tuine en op die boeremark, maar op kort termyn. As u gesin hierdie somer baie van die smaak van groente hou, kan u kekerertjies behou deur dit te vries vir later gebruik. Dit is maklik om tuis te vries, en u kan die kwaliteit van die voedsel wat u gesin eet, beheer.
Van die Caprese-slaai ('n slaai in die styl van Capri, 'n Italiaanse eiland), tot die BLT-toebroodjie (spek, blaarslaai, tamatie), tot die gebraaide groen tamaties, help die gesnyde tamaties om die vlak te verhoog van 'n eenvoudige gereg tot 'n meesterstuk.