Kiwi is 'n vrug wat in China ontstaan het en nou gedy in Nieu -Seeland en Kalifornië. Hierdie vrugte is ryk aan vitamiene en minerale en is baie lekker en gesond. Kiwi's kan op dieselfde manier verteer word of in smoothies verwerk word. As jy 'n bietjie meer ywerig voel, probeer om pavlova te maak, 'n tradisionele meringue -nagereg wat kiwi as smaakversterker gebruik.
Bestanddele
Smoothies
- 2 kiwi's
- 2 koppies (60 g) blaargroentes
- koppie (120 ml) water
- Ander vrugte of groente (bv. Piesangs, avokado's, appels en wortels)
- 4 kruisementblare
(vir een porsie)
Pavlova
- 4 eierwitte
- 1,25 koppies (250 g) witsuiker
- 1 teelepel. vanielje-ekstrak
- 1 teelepel. suurlemoensap
- 2 teelepels. mieliestysel
- 1/2 liter swaar room
- 6 kiwi's
(vir agt porsies)
Stap
Metode 1 van 3: Eet gewone kiwi's
Stap 1. Sny die einde van die vrugte af
Kontroleer die buitekant van die kiwi -vrugte voordat u eet. Let daarop dat die grootste deel van die oppervlak van die kiwi -vel 'n donsbruin kleur het, met stampe aan die ente, wat vroeër met rankings verbind was. Dit is die enigste deel van die kiwi -vrugte wat nie geëet moet word nie, sny dit en gooi dit weg, of moenie die deel eet nie.
Stap 2. Toets vrugte rypheid
Druk 'n kiwi -vrugte saggies met u hand om dit te toets. As die vleis onder die vel voel, beteken dit dat die vrugte gereed is om te eet. As dit nog moeilik is, laat dit by kamertemperatuur sit totdat dit sag word. Onryp kiwi's sal lekker smaak as hulle geëet word.
Stap 3. Eet ook kiwi -vel
Die maklikste manier om kiwi te geniet, is om dit direk te byt soos om 'n appel te eet. Geniet die kontrasterende tekstuurverskille tussen die taai vel en sagte vleis. Ryp kiwi is ryk aan voedingstowwe omdat die vel baie vesel, minerale en vitamiene bevat, sowel as antioksidante en flavonoïede. Maar:
- Soos met ander vrugte en groente, moet u ook let op die oorblywende plaagdoders wat in die tuin gebruik word. Was die vrugte in koue water terwyl u die vel met u vingers vryf om van enige chemiese residu op die vrugte ontslae te raak.
- Organiese kiwi's verminder die risiko van plaagdoders, maar moet nog gewas word om vuil en ander chemikalieë wat aan die vrugte kan raak, ontslae te raak.
Stap 4. Skep vrugte
As jy nie van die vrugte hou nie, sny die kiwi in twee. Beskou hierdie helfte van die kiwi as 'n bak en skep die vleis van die vrugte om dit te eet. Indien nie:
- Sny albei kante van die vrugte af, waar die kiwi aan die tendels geheg word, en hou die vrugte met een hand vas.
- Met die ander hand, skuif die einde van die lepel tussen die vel en die vleis langs die sny.
- Druk die lepel dieper in die vleis en draai die kiwi om jou hand.
- Verwyder die pulp en sny in skywe.
Stap 5. Gebruik 'n groenteskiller
Skil die kiwi -vel soos 'n aartappel. As dit die geval is, eet die vrugtevleis soos dit is, of sny dit eers in verskeie stukke. U moet egter onthou dat:
Die vel van die vrugte moet nog gewas word voordat dit geskil word. Selfs as die vel nie geëet word nie, kan u groenteskiller vuil en chemikalieë van die vel na die vlees oordra terwyl u dit skil
Metode 2 van 3: Probeer ander Kiwi -smoothies
Stap 1. Moenie vergeet om albei kante van die vrugte te sny nie
Of die vel van die vrugte geskil word, is aan u. U moet egter nie vergeet om die punte van die vrugte wat vroeër aan die wingerdstok gekoppel was, te sny nie. Hierdie deel is nie eetbaar nie, so gooi dit weg voordat u die vrugte gebruik.
Stap 2. Kombineer die kiwi met die aarbeie
Sny die kiwi in twee en sit dit in 'n blender. Voeg een koppie (150 gram) aarbeie en twee koppies (60 gram) blaargroentes, soos spinasie, by. Giet 'n halwe koppie (120 ml) water en meng tot glad.
Stap 3. Probeer kiwi met piesang en avokado
Sny twee kiwi's en een piesang en sit dit in 'n blender. Sny 'n kwart avokado en voeg dit by die res van die vrugte. Voeg 2 koppies (60 gram) setperke en koppie (120 ml) water by en meng tot glad.
Stap 4. Kies 'n wortel-appel kombinasie
Sny 2 kiwi's en 1 appel en 1 heel wortel. Plaas alles in 'n blender saam met 2 koppies (60 gram) setperke. Giet 'n halwe koppie (120 ml) water. Meng tot glad.
Stap 5. Voeg min
Sny twee kiwi's en een piesang en sit dit in 'n blender. Voeg 2 koppies (60 gram) blaargroentes by, plus 4 minute. Meng koppie (120 ml) water tot glad.
Metode 3 van 3: Gee Pavlova. Kiwi -bolaag
Stap 1. Berei die oond en koekpan voor
Stel eers die oond op 150 grade Celsius. Terwyl dit verhit word, voer die bakplaat met bakpapier uit. Maak 'n sirkel van ongeveer 23 cm in deursnee op papier.
Stap 2. Maak meringues
Maak die eier oop en verwyder die eiergeel. Plaas die eierwitte in 'n mengbak en klits. Voeg 1 eetlepel by. suiker en meng terwyl jy die eierwitte klits, en herhaal totdat jy al die suiker bygevoeg het. As die mengsel dik en blink is, voeg die vanielje -uittreksel, suurlemoensap en mielieblom by.
Stap 3. Vul die sirkel en bak dan
Gebruik 'n lepel om die meringue in sirkels op die bakpapier te plaas. As al die meringues verwyder is, gebruik 'n lepel om die meringue van die middel na die rande te versprei. Gaan voort totdat die rande van die deeg hoër is as die middel. Plaas die koekpan in die oond en bak 1 uur.
Stap 4. Sit jou toppings op die meringue
As die meringues gaar is, plaas dit op 'n draadrak om af te koel. Terwyl dit die geval is, klits die swaar room in 'n klein mengbak totdat die oppervlak styf lyk. Skil en sny die kiwi so eweredig as moontlik. As die meringues afgekoel het, plaas dit op 'n bord, vul die middel met slagroom, rangskik die kiwi -bolaag bo -op en sit voor.
