Hoender is 'n heerlike toevoeging tot enige maaltyd, en is een van die mees beskikbare proteïene. Dit is maklik om bevrore hoender te ontdooi, maar dit moet reg gedoen word. Hier is die veilige stappe om bevrore hoender te ontdooi.
Stap
Metode 1 van 3: Ontdooi in die yskas
Stap 1. Haal die bevrore hoender uit die vrieskas en plaas dit in die yskas
Dit is die veiligste manier om bevrore hoender te ontdooi, maar dit sal langer neem as ander metodes.
Plaas bevrore hoender voor die onderste rak terwyl dit ontdooi, dit voorkom dat oortollige water ander kosse in die yskas tref. Plaas die hoender in 'n kastrol of bak sodat die water nie mors nie
Stap 2. Hou die ontdooiingstyd dop
Die standaardreël sê dat 1 uur (0,453 kg) bevrore hoender 5 uur neem om in die yskas te ontdooi.
Hou in gedagte dat die ontdooiing van bevrore hele hoender langer as 24 uur kan neem. Beplan noukeurig
Stap 3. Haal die hoender uit die yskas wanneer dit gesmelt het
Die hoender is nie meer bedek met ys nie en sal glad wees.
Kyk of die hele hoender gesmelt is deur u hand op die hoenderholte van die hoender te plaas. As daar yskristalle in die hoender is, sal die hoender langer moet ontdooi
Stap 4. Bêre die ontdooide hoender in die yskas
Bevrore hoender wat ontdooi is, kan veilig vir 1-2 dae in die yskas gebêre word. Ontdooide bevrore hoender moet nie gevries word nie.
Berg ontdooide bevrore hoender in die koudste deel van die yskas. Dit hou die hoender vir 'n langer tydperk vry van bakterieë
Metode 2 van 3: Ontdooi in die wasbak
Stap 1. Plaas die hoender in 'n Ziploc-sak (oop-geslote sak) as dit nog nie toegedraai is nie
Hierdie sak sal voorkom dat bakterieë die hoender tydens die ontdooiingsproses besmet. Ook om te voorkom dat bakterieë die wasbak besmet.
Stap 2. Neem 'n bak wat al die hoenders kan bevat
Maak seker dat die bak groot genoeg is, aangesien die hoender heeltemal in die water moet wees.
Stap 3. Sit die Ziploc -hoender in 'n bak en vul die bak met koue water
Maak seker dat die bokant van die hoender bedek is.
Moenie warm water gebruik nie. Warm water kan die groei van bakterieë stimuleer
Stap 4. Verander die water elke 30 minute
Een pond (0,45 kg) bevrore hoender kan binne ongeveer 'n uur ontdooi word.
As jy 'n hele bevrore hoender ontdooi, sal dit 'n bietjie langer neem. 1,36 kg bevrore hoender moet 3 uur of langer ontdooi word
Stap 5. Kook al die hoender voordat dit in die yskas teruggesit word
Rou hoender wat met hierdie metode ontdooi word, kan nie weer geberg word nie, selfs al is dit nog rou.
Metode 3 van 3: Ontdooi in die mikrogolfoond
Stap 1. Pak die hoenderstukke uit
Plaas die hoender in die mikrogolfbak sodat daar nie water lek terwyl die hoender ontdooi nie.
Stap 2. Hou in gedagte dat die hoender in die mikrogolfoond geplaas word in die 'Gevaarsone'
Hoender wat te lank ontdooi word, word warm en word meer oop vir bakteriegroei.
Moenie die hele bevrore hoender in die mikrogolf ontdooi nie, want daar is 'n groter risiko dat heel hoender die 'gevaarsone' binnedring. Deur die bevrore hele hoender in die mikrogolfoond te ontdooi, word ook die voedsame en heerlike elemente van die hoender verwyder
Stap 3. Plaas die bak in die mikrogolfoond
Stel die mikrogolfoond op om te ontdooi. As jy nie weet hoe lank jy moet ontdooi nie, ontdooi die vleis vir twee minute. Laat staan 'n minuut en kyk dan na die vordering van ontdooiing.
Maak seker dat die hoender nie begin warm word nie
Stap 4. Kook die hoender dadelik
U wil alle ontdooide bevrore hoender volgens hierdie metode kook voordat u dit weer in die yskas plaas.
Wenke
Hoe laer die temperatuur vir die ontdooiing van bevrore hoender, hoe minder waarskynlik is dit dat skadelike bakterieë op die hoender sal groei
Waarskuwing
- Vermy ontdooi bevrore hoender by kamertemperatuur op die kombuistoonbank, aangesien die hoender te lank by kamertemperatuur gelaat word, kan die bakterieë groei.
- Bevrore heel hoender ontdooi nie goed in die mikrogolfoond nie. U kan hierdie metode steeds vir heel hoenders gebruik, maar die risiko vir bakteriële groei sal groter wees.
- Hou die kombuis skoon sodat die hoender nie besoedel word nie.
- Was u hande voor en na die hantering van rou hoender.
- Spoel die hoender in warm water voordat dit gaargemaak word.
- Maak seker dat u die hoender kook voordat u dit eet, sodat skadelike bakterieë doodgaan.
