As jy lus is vir laevet vleis, kook geroosterde kalkoen. Roerbraai die vleis eenvoudig in 'n braaipan of verhit dit in die mikrogolfoond totdat dit 'n veilige temperatuur bereik (63 ° C of 70 ° C). Verwyder die oortollige olie wat saamgevoeg is voordat u die vleis eet. Jy kan kalkoenroerbraai gebruik vir 'n proteïenverbetering in enige resep wat jy wil.
Stap
Metode 1 van 3: Braai vleis op die stoof
Stap 1. Ontdooi bevrore vleis, indien nodig
As jy bevrore kalkoen gebruik, moet jy dit ontdooi voordat jy dit braai. Om gemaalde kalkoen in die yskas te ontdooi, plaas dit 24 uur in die yskas. U kan ook die beesvleis uit die verpakking haal en dit in 'n mikrogolfvaste bak plaas. Gebruik die instelling "ontdooi" volgens die gewig van die vleis wat u wil ontdooi.
- Om te verhoed dat dit vrot, moet u die vleis so gou as moontlik soteer nadat dit in die mikrogolf ontdooi is.
- As u nie tyd het om die vleis te ontdooi nie, kan u dit dadelik gevries kook. Hierdie metode sal egter langer neem om te kook en dit sal moeiliker wees om te roer.
Stap 2. Verhit die pan
Verhit 'n groot pan oor medium hitte. As jy vetvrye kalkoen gebruik, moet jy 'n paar teelepels groente-olie daarby voeg. Dit verhoed dat die vleis aan die pan vasklou.
Stap 3. Gooi gemaalde kalkoen in die pan en roer
Haal die kalkoen uit die verpakking en plaas dit op die warm pan. Gebruik 'n lepel om die beesvleis fyn te maak en roer dan om te versprei.
Stap 4. Kook gemaalde kalkoen vir 14 tot 16 minute
Roer die vleis af en toe terwyl dit 14-16 minute kook. Die vleis word liggrys en word dan weer bruin namate die karamelisering vorder.
Stap 5. Kontroleer die temperatuur van die kalkoen
Plaas 'n vleistermometer en kyk na die temperatuur. Die temperatuur moet 70 ° C wees voordat dit veilig is om te gebruik.
Stap 6. Dreineer die gemaalde kalkoen
Plaas 'n bietjie sneespapier op 'n groot bord. Plaas die vleis op die papierhanddoeke sodat die oorblywende olie op die vleis geabsorbeer kan word.
Metode 2 van 3: Braai vleis in die mikrogolfoond
Stap 1. Plaas die gemaalde kalkoen in 'n hittebestande bak
Haal die kalkoen uit die verpakking en plaas dit in 'n mikrogolfbestande bak. As die bak 'n deksel het, maak dit stewig vas. U kan ook plastiek wrap gebruik en dit bo -op die bak plaas.
- Dit is baie belangrik om die gaar vleis te bedek, want dit kan verhoed dat die hitte uit die gereg ontsnap. Dit kan skadelike bakterieë doodmaak.
- As u gemaalde kalkoen gevries is, moet u die "ontdooi" -instelling in die mikrogolf gebruik voordat u die beesvleis gaarmaak. Kook die ontdooide bevrore beesvleis onmiddellik.
Stap 2. Kook die gemaalde kalkoen vir 2,5 minute in die mikrogolfoond
Plaas die bedekte bak in die mikrogolfoond en verhit die vleis vir 2,5 minute. Hou in gedagte dat kalkoen na hierdie proses nie heeltemal gaar is nie.
Stap 3. Roer gemaalde kalkoen by en mikrogolf weer vir 2,5 minute
Haal die bak vleis versigtig uit die mikrogolfoond. Maak die deksel oop en roer die vleis totdat dit verkrummel sodat dit eweredig verhit word. Sit die deksel terug op die bak en plaas dit dan in die mikrogolfoond vir 2,5 minute.
Stap 4. Kontroleer die temperatuur van die vleis voordat dit geëet word
Haal die beesvleis uit die mikrogolfoond en steek 'n termometer daarin. Vleis is veilig om te eet wanneer dit 'n temperatuur van 70 ° C bereik. U kan die gemaalde kalkoen geur en dit as 'n bestanddeel in u gunsteling resep gebruik.
As u van die olie ontslae moet raak, plaas 'n paar velle papierhanddoeke op 'n groot bord. Plaas die vleis op die sneespapier sodat die oorblywende olie in die vleis geabsorbeer kan word
Metode 3 van 3: Gebruik gebakte Turkye
Stap 1. Voeg gemaalde kalkoen by die sop
Gemaalde kalkoen is 'n vetvrye proteïenaanvulling wat 'n uitstekende sop maak. Voeg die gebraaide vleis by jou gunsteling groentesop of warm sop. Kook die sop tot die groente of boontjies sag is.
Jy kan ook gemaalde kalkoen as kerrie mengsel gebruik. Hierdie gereg word bedien met rys of brood
Stap 2. Gebruik gemaalde kalkoen as die oondmengsel
U kan varkvleis of beesvleis vir kalkoen vervang om u gunsteling braaipan te maak. Byvoorbeeld, jy kan vleisrolletjies, vleispasteie of lasagne maak. As jy haastig is, kook net spaghetti met kalkoensous.
Stap 3. Maak kalkoen -kebabs of gebraaide rys
As jy nie die moeite wil doen nie, vul 'n paar kebab -velle met gekookte kalkoen. Geur die vleis met kebab of Mexikaanse geurmiddels. U kan ook gebraaide rys in 'n braaipan met 'n verskeidenheid groente maak. Voeg gemaalde kalkoen by en sit voor met sojasous.
Om 'n ligte maaltyd te berei, berei 'n groenteslaai voor en voeg dan die gekruide gemaalde kalkoen by. Voeg ekstra stukke groente bo -op
Stap 4. Gebruik as vulsel vir soetrissies of lae-vet toebroodjies
In plaas daarvan om beesvleis te gebruik om hamburgers te kook, gebruik kalkoen wat minder vet bevat. As jy meer groente wil eet, meng die kaas en sous by die gemaalde kalkoen. Doop hierdie mengsel in die soetrissies en bak tot die skil sag is.
