Daar is verskillende soorte eierstowwe, insluitend dié in die vorm van 'n pot vir gebruik op die stoof, elektriese eierstoof, mikrogolfoond, en daar is selfs 'n plek om eiers van silikoonbakke te kook. Elke tipe ketel word op 'n ander manier gebruik. Alhoewel dit 'n bietjie angswekkend klink, is die gebruik van 'n eierkoker eintlik baie makliker as wat u dink.
Stap
Metode 1 van 3: Gebruik 'n eierkoker
Stap 1. Verhit ongeveer 1 cm water in 'n kastrol
Hierdie hoeveelheid water is genoeg om aan die onderkant van die bak te raak wanneer dit in die pot geplaas word. Draai die stoof op medium of hoë hitte sodat die water kook.
Skakel dit net op medium hitte sodat die water nie oorloop nie. As die water borrel, kan die eierwitte spat en verhard en dinge morsig maak
Stap 2. Breek 1 eier in elke kookbak
Om te voorkom dat dit vassit, spuit elke bak met olie voordat u die eiers byvoeg. Miskien moet u eers die eiers in die maatbeker kraak om dit makliker in die kookbak te plaas.
- As jy nie die hele bak gebruik nie, vul die res met water sodat die bak nie brand nie.
- Moenie die eiergele breek as die eiers in die bak gegooi word nie.
Stap 3. Sit die kookbak in die pot en bedek dit
Maak seker dat die water in die pot die bodem van die bak raak. Die deksel moet styf wees sodat warm stoom nie ontsnap nie.
Stap 4. Kook die eiers 2-3 minute en haal dit dan uit die pan
Sommige mense hou daarvan om eiers tot 5 minute te kook, maar dit hang af van hoe gaar jy die eiergele wil hê. Gebruik oondhandskoene om die kookbak van die stoof te verwyder en plaas die eiers in 'n opdienbak of bord.
- Eiers word gaar as die buitekant vaalwit lyk en die dooier sag lyk.
- Hoe langer dit kook, hoe stewiger word die eiergeel en hoe minder loop dit.
Metode 2 van 3: Gebruik 'n elektriese eierkoker of mikrogolfoond
Stap 1. Vul die eierkoker met soveel water as wat in die gebruiksaanwysing aanbeveel word
Die hoeveelheid water wat u in 'n elektriese of mikrogolfkoker moet sit, kan wissel. Lees die gebruiksaanwysings sorgvuldig deur om uit te vind hoeveel water bygevoeg moet word om die beste hardgekookte eiers te maak.
Vir eiers in die mikrogolf benodig u gewoonlik ½ teelepel (2,5 ml) water vir elke bak hardgekookte eiers
Stap 2. Verhit die ketel as u 'n elektriese een gebruik
Koppel die ketel aan en skakel die aan / uit -knoppie aan om dit te verhit. Dit sal ongeveer 5-10 minute neem voordat die pot warm word.
As u 'n ketel vir die mikrogolf gebruik, slaan hierdie stap oor
Wenk: Baie elektriese eierstowwe het spesiale bykomstighede vir kook, want dit kan ook gebruik word om heel gekookte eiers te kook. Kyk of u stoof bykomstighede het om mee te werk.
Stap 3. Bedek die kookbakke met spuitolie, en breek dan 1 eier in elke bak
Spuit 'n dun lagie kookolie op die bak om te voorkom dat die eiers vassit. Breek daarna eers die eiers in 'n ander bak en gooi dit dan in die kookbak.
Gooi 'n klein hoeveelheid water in 'n ongebruikte bak
Stap 4. Prik die eiergele met 'n vurk as jy 'n mikrogolf kook
Die mikrogolf temperatuur sal die eiergele ontplof as jy dit nie steek nie. Vir die beste resultate, moenie die eiergeel meer as een keer deurboor nie.
Stap 5. Kook die eiers met tussenposes van 30 sekondes as u 'n mikrogolf gebruik
Giet 'n bietjie water oor elke eier, maak dan die deksel toe en plaas dit in die mikrogolfoond. Mikrogolf 30 sekondes hoog en kyk of die eiers gaar is. Indien nie, kook nog 30 sekondes en kyk weer.
- Herhaal die kookproses met tussenposes van 30 sekondes totdat die eiers wit en die eiergele sag is.
- Die hele proses duur ongeveer 3-4 minute, afhangende van hoe gebakte u die eiers wil hê.
Stap 6. Kook die eiers vir ongeveer 6 minute as u 'n elektriese oond gebruik
Maak die deksel toe en stel die timer op 6 minute. As die eierstoof reeds sy eie timer het, gebruik dit.
Die eiers word gaar as die timer afgaan
Metode 3 van 3: Gebruik 'n ketel uit 'n silikonbak
Stap 1. Bedek die binnekant van die bak met olie om te voorkom dat die eiers vassit
Gebruik spuitolie of papierhanddoeke gedoop in olie om die binnekant van die bak te bedek. As jy die eiers geur wil gee, bedek die kookbak met 'n dun lagie botter.
Onthou, hierdie stap is nie verpligtend vir silikoonbakke nie; maar aanbeveel
Stap 2. Gooi 1 cm water in 'n kastrol met 'n deksel
Giet 1 cm water in 'n kastrol en verhit dit op die stoof oor matige hitte. Dit het ongeveer 5 minute geneem voordat die water kook.
U hoef nie die pot te bedek terwyl die water kook nie. Maak net seker dat daar 'n deksel is wat u later kan gebruik terwyl die eiers kook
Stap 3. Breek 'n eier in 'n silikoonbak en plaas dit in 'n kastrol
Moenie die eiergele breek as u die eiers in die bak sit nie. Plaas die plat kant van die bak bo -op die water sodat dit na die oppervlak dryf.
Moenie dat water in die bak kom as u dit in die pot sit nie. Alhoewel die eiers nie bederf as daar water inkom nie, sal die resultate nie te mooi wees nie
Stap 4. Kook die eiers vir 4-6 minute, en verwyder dan die silikoonbak uit die water
Gebruik 'n lepel of houttang om dit maklik op te lig. Miskien moet u die eiers ongeveer 7 minute kook, afhangende van hoe ferm u die eiergele wil hê.
As u sukkel om die eiers uit die silikoonbak te haal, gooi 'n lepel om hulle en verwyder dit
Wenk: Bedien die gestroopte eiers sodra dit klaar is. Eiers het 'n taai tekstuur as dit te lank gelos word.
