Draakvrugte het 'n helderrooi vel, hard en taai, en die vlees is soortgelyk aan 'n kiwivrug. Draakvrugte is deel van die kaktusfamilie en is ryk aan vesel en vitamiene C en B. Die gekleurde vel is oneetbaar, maar die vleis is romerig en heerlik. Leer hoe om draakvrugte te eet en berei dit op drie maniere voor: kebabs, smoothies of sorbet (yssider).
Stap
Metode 1 van 4: Voorbereiding van draakvrugte
Stap 1. Soek draakvrugte
Die moeilikste deel van die eet van draakvrugte is waarskynlik om die vrugte te vind, afhangende van waar jy woon. Draakvrugte word algemeen in Asiatiese lande verkoop, maar word selde in die Verenigde State en Europa aangetref. In hierdie lande, as plaaslike kruidenierswinkels nie draakvrugte verskaf nie, kan kopers dit in Asiatiese kruidenierswinkels soek.
Stap 2. Kies ryp vrugte
Draakvrugte het 'n helderrooi of pienk kleur. Soos kiwi's of perskes, smaak hulle heerlik as hulle heeltemal ryp is.
- Slaan die draakvrug. As dit terugkeer na sy oorspronklike vorm, beteken dit dat dit ryp is. As dit te sag is, is dit te gaar en die tekstuur is nie goed nie. As dit nog stewig is, sal dit 'n paar dae neem voordat dit gereed is om te eet.
- Vermy vrugte wat donker kneusplekke, droë bruin kolle of droë stekels het.
Stap 3. Sny die draakvrugte middeldeur
Gebruik 'n skerp mes om dit te sny. U sal die wit vleis van die draakvrug sien, wat soortgelyk is aan die vlees van 'n kiwi -vrug met klein swart sade oor die vleis versprei.
Stap 4. Skraap die draakvrugvleis met 'n lepel
Begin aan die rand van die vel en skraap dan die binnekant om die vleis te verwyder. As die vrugte ryp is, kan die vleis maklik geberg word.
Stap 5. Eet draakvrugte
Skraap met 'n lepel en eet, sny dit in kwarte soos 'n appel, of gebruik dit as 'n bestanddeel in een van die resepte hieronder.
- Draakvrugte word heerlik koud geëet. Bêre draakvrugte in die yskas voor jy dit eet.
- Moenie die vel van die draakvrug eet nie. Die skil is oneetbaar en kan 'n maagpyn veroorsaak as jy dit eet.
Metode 2 van 4: Maak Dragon Fruit Kebab
Stap 1. Week die houtspies
Een spies word benodig vir elke kebab. Week soveel spies as wat nodig is in 'n bak water vir tien minute. Dit sal voorkom dat die spies skroei wanneer dit gebraai word.
As u verkies om metaalspiesels te gebruik, kan u dit ook doen. Metaalspiesels hoef nie in water gedompel te word nie
Stap 2. Skakel die rooster aan
Vrugte -kebabs moet op medium hitte gebraai word. Gebruik 'n elektriese rooster of 'n houtskoolrooster.
- Die rooster op die gasstoof kan ook gebruik word om kebabs te bak.
- As jy nie 'n rooster het nie, kan jy ook kebabs in die oond bak. Stel die oond op hoë hitte om die kebabs voor te berei.
Stap 3. Berei die vrugte voor
Draakvrugte pas goed saam met verskillende soorte tropiese vrugte. Probeer dit vir 'n kebab kombineer met mango en pynappel.
- Sny die ryp draakvrugte middeldeur. Maak die vleis uit en sny dit in klein stukkies.
- Sny die ryp mango in die helfte. Skil die vel en sny in klein stukkies.
- Sny die pynappel in die helfte. Skil die vel en sny die vleis in klein stukkies.
Stap 4. Boor die vrugte op 'n spies
Steek afwisselend deur die vrugte sodat elke vrug dieselfde nommer op die spies het. Laat 'n bietjie ruimte aan die einde van die spies sodat die kebab maklik verwyder kan word.
Stap 5. Rangskik die kebabs op die rooster
Bak tot vrugte aan die een kant ligbruin is, draai dan om tot ryp aan die ander kant.
As u 'n oond gebruik, rangskik die kebabs op 'n bakplaat en plaas dit in die oond. Bak 2 minute, haal uit die oond, draai die kebab om, sit dit terug in die oond en bak nog 2 minute
Stap 6. Verwyder die kebabs van die rooster
Rangskik op opdienborde en sit dadelik voor saam met 'n bak met gegranuleerde suiker vir besprinkel.
Metode 3 van 4: Maak Dragon Fruit Smoothie
Stap 1. Berei die vrugte voor
Draakvrugte pas goed saam met piesangs, verskillende bessies en enige ander vrugte wat jy 'n smoothie wil maak.
- Verdeel die draakvrugte in twee. Skraap die vleis met 'n lepel en sny dit dan in klein stukkies.
- Skil die piesang en sny dit in stukke.
- Was 200 gram bloubessies.
Stap 2. Kies die hoofbestanddeel van die smoothie
Draakvrugte het 'n romerige vleis, so dit smaak heerlik in kombinasie met 'n romerige hoofbestanddeel. Kies die volgende hoofbestanddele:
- Yoghurt of Griekse jogurt (yoghurt uit gefiltreerde bokmelk), óf gewone of ander geure wat jou gunsteling is.
- Volle melk, lae vetmelk of afgeroomde melk, volgens u voorkeur.
- Sojamelk, óf gewone óf volgens u gunsteling smaak.
- Melk uit neute soos amandelmelk of cashewmelk.
Stap 3. Gee nog 'n byvoeging
As u van smoothies hou met ekstra soetheid en ander bygevoegde geure, kies dan die volgende bykomende bestanddele:
- Appelsap of druiwesap.
- 'N Paar eetlepels gegranuleerde suiker, stroop of heuning.
- Grondboontjiebotter of amandelbotter.
Stap 4. Sit die bestanddele in 'n blender
Voeg draakvrugte, piesang en bloubessies by. Voeg 250 ml van die hoofbestanddeel van u keuse en 'n paar eetlepels ekstra versoeter of grondboontjiebotter van u keuse by.
Stap 5. Maak al die smoothie -bestanddele fyn
Gebruik die "pols" -funksie op die blender om al die bestanddele fyn te maak.
- As jou smoothie te dik is, voeg 'n bietjie melk, sap of water by om dit dun te maak.
- As jy 'n dikker smoothie wil hê, voeg dadelik hawermout by.
Stap 6. Giet die smoothie in 'n glas en sit voor
Drink die smoothie deur 'n strooi, of as jy 'n dik smoothie maak, eet dit met 'n lepel.
Metode 4 van 4: Maak Dragon Fruit Sorbet
Stap 1. Maak 'n sorbet uit 2 draakvrugte
Sny die draakvrugte middeldeur en skraap die vleis. Sny in klein groottes.
'N Pragtige vel van die draakvrug kan 'n pragtige opdienbak wees. Vries die draakvrugskil as jy die sorbet in die vel wil bedien
Stap 2. Druk die draakvrug met ander bestanddele
Giet die draakvrugte in 'n blender met 180 ml water, 2 eetlepels suiker en 1 eetlepel suurlemoensap. Stel die "pols" -funksie op die blender in en meng al die bestanddele tot glad.
Stap 3. Giet die mengsel in die roomysvorm
Volg die aanwysings op die vorm om die sorbet te vries.
-
As u nie 'n roomysvorm het nie, kan u nog steeds sorbet maak deur die volgende stappe te volg:
- Giet die sorbet in die bak om te bak. Bedek die bokant van die bak met kleefplastiek en plaas in die vrieskas.
- Na 2 uur vries die sorbet gedeeltelik. Roer die sorbet met 'n lepel, bedek die skottel weer met plastiek en plaas dit terug in die vrieskas.
- Roer die sorbet elke twee uur vir agt uur.
- Laat die sorbet na agt uur oornag vries.
Stap 4. Plaas die bevrore sorbet in die draakvrugbak
Bedien met engelkoek, pondkoek of ander soorte ligte deeg.
